东北玉米面面条的做法大全?
东北玉米面条的非好吃的办法是,首先把凉水放入锅内同时放入东北玉米面条,首先强调一下必须是东北的玉米面面条,南方的面条不能凉水下锅。等玉米面条熟了之后掏出锅放入盆内,大约最好放十多分钟之后在吃,这样吃口感是特别特别的好吃。
兰州玉米面条做法?
用料
玉米面条 500克,盐 少许,辣椒面 适量,海鲜酱油 适量,辣椒适量,洋葱 适量,鸡精 少许,黄瓜适量,香菜 少许
做法步骤
步骤 1
准备好食材,玉米面条凉水下锅,煮到没有硬芯,玉米面比较难煮,需要多煮一会
步骤 2
锅里倒少许油,洋葱辣椒切丝放入油锅煸炒,洋葱透明后放少许盐,海鲜酱油,辣椒面继续翻炒几下,喜欢吃辣可以多放辣椒面,不要把辣椒面炒黑
步骤 3
在碗里放入海鲜酱油,一勺鸡精,倒入开水或煮面的汤,玉米面条盛到碗里,炒好的料倒到面条上,喜欢吃黄瓜和香菜的也可以放一些
步骤 4
搅拌均匀就可以吃啦,
老式玉米面条的做法?
玉米面条的做法是加玉米面跟面粉搅拌,以后加水揉成面团做成的面条
玉米挂面油泼面做法家庭版?
(油泼面)就是把烧滚烫的油浇在调料上,然后把调料的香味激发出来,吃起来非常香。
我给大家分享一下我的做法:
食材:面粉、玉米面、辣椒面、酱油、鸡精粉、味精、清水、食用油。
做法:先和面,把玉米面20克,面粉150克、食盐五克、清水100克放在一起,搅拌成面嗦,然后再用手和成面团。醒面20分钟左右。
时间到后把面团厚度薄些的面饼,把面饼折叠起来,用刀切成面条,想吃细面条就切细点,想吃宽面条就切宽点。锅里倒入水烧开,把面条放入,在放入一勺食用油和一勺盐,这样煮出来的面不粘连,不溢锅,味道好,煮熟捞出来放入凉水中减减温,调出来放入碗中。
准备另外一个碗,放入适量盐、味精、酱油、还有鸡精和辣椒粉。
把锅烧热,放入20克花生油,烧开后倒入调料的碗中,搅拌下立即到入面条中,用筷子调匀,喜欢吃青菜的再放入一些炒熟的青菜,这样一碗玉米面条泼油面就做好了。
大家学会了吗,学会了就动手做起来吧,做好了也分享给更多喜欢吃油泼面的朋友们吧!
玉米面条是怎样生产出来的?
玉米做面条要用专用的玉米面条机才能加工出玉米面条,玉米必须要经过挑选出精致的玉米,然后将玉米磨成细细的玉米面粉,将磨好的玉米面粉里面适当的加入一定的盐和碱,再加入适量的面粉,这样才会使出来的面条更劲道,面条的口感也很好,加工出的面条也是高质量的面条,不容易糊汤。