西兰花梗可以涮火锅吗？
可以，西兰花根和西兰花的营养价值是一样的，买回的西兰花，根部都很大，直接扔掉未免太可惜了，把根部的外皮去掉就可以食用了，西兰花的营养价值很高，食用方法也很多，可以涮着吃，也可以做蒜蓉西兰花，也可以烧焯水用葱油拌着吃，尤其小孩要经常食用
西蓝花分几指？
分2－3指
西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。
干西兰花根的腌制方法？
主料西兰花茎200g 辅料海天生抽酱油250g盐15g花椒2g绵白糖10g高度白酒8ml辣椒20g步骤1.西兰花的茎，洗净备用。
2.海天生抽酱油备用。
3.盐备用。
4.准备一个干净无水的空瓶子备用。
5.花椒备用。
6.白糖备用。
7.生抽酱油倒入锅中，加入花椒，小火烧开关火。
8.将烧开过的生抽酱油，倒入碗中，加入盐和白糖用筷子搅拌至融化，放置至自然冷确。
9.辣椒洗净，控干水，不能有生水。
10.将辣椒切条备用。
11.西兰花茎剥掉外皮，改刀切条备用。
12.西兰花茎的外皮备用。
(己去掉粗硬的纤维丝)13.将西兰花茎、外皮、辣椒分别放入空瓶中，然后将腌料汁倒入瓶中，将高度白酒倒入瓶中封口，最后将盖拧紧放入冰箱冷藏存放。
14.腌五天就能吃了。
包花根的拌法？
1/6 准备好西兰花根，木耳泡发。
2/6 西兰花根削去外皮，洗净切丝。木耳切丝。
3/6 水开，稍加半勺盐，热水焯西兰花根2-3分钟，加盐可以保持新鲜绿色。
4/6 木耳丝也用热水焯2-3分钟。
5/6 西兰花根和木耳过两遍凉水，控干。加入糖、醋、辣椒油、盐和香油，搅拌均匀，加入量依据个人口味调节。
6/6 盛出装入碗中，一道简单的小凉菜出锅啦。
西兰花只能吃花吗？
它 的主干部分也是可以吃的，而且吃起来不比花差，口感十分的好，入口爽脆，就像在吃冬笋，营养也一点不少。
