坚果的功效和作用，吃坚果的利弊，吃坚果有什么好处
坚果对人体健康有益，含有多种微量元素和维生素，含有较多的脂肪，能为人体提供热量，而且所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会升高人体的血脂水平。所以喜欢吃坚果的话，要稍微注意一下方法，长期吃对人体无害。可以适当降低饭菜中的热量，比如少吃油、肥肉、细主食。另外，坚果会消耗人体内的水分，平时要多喝水。而且因为你爸爸运动量大，多吃坚果的热量真的可以消耗掉，也没关系。
人们经常食用的坚果有核桃、杏仁、松子、花生、栗子、榛子、腰果、葵花籽、西瓜籽和南瓜子。这是一种营养食品。除蛋白质和脂肪外，还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸以及较多的膳食纤维，对健康有益。研究发现，每周吃少量坚果可能有助于心脏健康。坚果有利于营养，但由于其高能量含量，不应过量食用，以免肥胖。每周50g为宜。
坚果是植物的精华，一般营养丰富，蛋白质、油脂、矿物质、维生素含量高，对人体生长发育、强身健体、预防疾病有极好的作用。但是不要吃太多坚果。坚果吃多了会减少油性食物，吃多了会导致肥胖。建议每天坚果的摄入量不要超过30克。像你这样用坚果代替晚餐是不科学的。我建议你在两餐之间吃坚果。晚上人的运动量减少，坚果吃多了会导致脂肪过多，肥胖。
降低胆固醇、改善皮肤、营养和健脑。
坚果是闭果的分类之一，通常指植物的食用坚果，也是植物的精华。常见的坚果有核桃、花生、瓜子、松子、栗子。坚果富含蛋白质、油脂、维生素、矿物质等营养成分，具有降低胆固醇、改善皮肤、滋补健脑的作用。1.降低胆固醇:坚果富含油脂和大量不饱和脂肪酸，能有效降低人体内的胆固醇含量，维持血压和血脂的平衡。2.改善皮肤:坚果含有大量的维生素，包括维生素A、维生素B和维生素E，能有效调节人体内油脂的转化和分泌，改善皮肤油腻和头皮屑。维生素E还具有很强的抗氧化作用，能有效清除体内自由基，维持细胞健康。3.健脑:坚果含有多种氨基酸、不饱和脂肪酸、优质蛋白质等营养成分。可直接作用于脑细胞，有助于改善大脑营养，起到滋养健脑的作用。
坚果的功效与作用
松子、瓜子、杏仁、山核桃、花生、栗子、澳洲坚果、开心果等坚果富含油脂，能润肠通便，可用于治疗肠燥引起的便秘。
各种坚果香脆可口，营养丰富。坚果富含不饱和脂肪酸，还含有多种维生素、脂肪、蛋白质、磷脂、多种微量元素等。，能抗氧化、延缓衰老、调节免疫力、美容养颜、健脑益智、增强记忆力。
每周至少吃两次坚果，每次一盎司的人，死于突发心脏病的几率比完全不吃坚果的人低47%。因为坚果含有丰富的蛋白质，又称长寿果、植物肉，是大自然赐予人类最美的礼物，其营养价值是社会公认的。它所含的锌、锰、磷等微量元素对人类来说非常珍贵。
扩展信息
吃坚果的最佳时间是在吃饭的时候。这是因为饭后进食会造成一天能量摄入过多。在正餐中吃坚果有利于增强我们的饱腹感，尤其是膳食纤维含量高的坚果，如杏仁、杏仁、榛子等，效果最好。
坚果可以切碎整颗吃，但各有利弊，因人而异。杏仁整个吃，饱腹感会更强，控制餐后血糖升高的效果会更好。比如杏仁质地紧实，纤维含量高，很难嚼碎磨透，所以消化速度慢，血糖血脂上升速度自然也会慢一些。破吃可能会加速消化。如果磨成酱就更是如此。
参考来源:百度百科-坚果(干果)
各种坚果的功效
坚果有哪些功效？坚果是封闭水果的一个分类。坚果的果皮很硬，通常含有种子。知道了这个特点，你知道坚果是什么吗？我们平时吃的水果，如瓜子、花生、栗子等，都属于坚果类。坚果一般是植物的种子，所以也是植物的精华。坚果富含营养，如蛋白质、油、矿物质和维生素。坚果对生物个体的生长发育有极好的作用，预防和减轻疾病。不同坚果的具体作用是什么？坚果之王——榛子:榛子不仅营养丰富，而且全面。经常食用还能起到明目健脑的作用，对心脏病、癌症、心脑血管疾病有防治作用。松子:坚果长寿的秘诀是什么？原来，松子的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止胆固醇升高的作用。经常吃松子可以很好的预防这里症状的发生，从而减少心血管疾病的发生，很好的延缓衰老，使人健康长寿。栗子:栗子在中医中一直被用来健脾和胃、补肾强心。是肾虚、腰腿无力的最佳滋补品。吃很多坚果会有什么影响？坚果有这么多好处，多吃点不是更好吗？食品营养专家的答案是否定的，因为坚果通常含有较高的脂肪和热量，所以建议每天吃30克左右的坚果。如果一天多吃了坚果，就要适当减少膳食中脂肪和热量的摄入。只有这样，我们才能确保我们吃的东西是健康的，而不是负担。有哪些具有瘦身功能的坚果？1.核桃仁中所含的磷脂成分能增加细胞的活性，对增强皮肤的细腻感，维持大脑神经的良好功能，促进毛发生长有积极的作用。此外，核桃仁中所含的钙、镁、胡萝卜素、维生素等对习惯性便秘也有一定疗效。2、腰果腰果含有极其丰富的矿物质，不仅含有锌、镁、铁、铜等人体必需的营养物质，还含有丰富的油脂，可以润肠通便，滋润皮肤，延缓衰老。3.杏仁杏仁富含纤维素，大约15克杏仁所含的纤维素相当于一个橘子或苹果的纤维素。以及丰富的脂肪油，这些物质可以提高肠道溶解物对黏膜的润滑作用，减少便秘，促进减肥。吃坚果有什么禁忌？1.开心果:开心果因为含有较多的不饱和脂肪酸，所以不适合食用。同时，怕肥胖的人和高血脂的人要少吃。2.南瓜子:一次不要吃太多，否则会因为吃太多南瓜子导致头晕。同时，胃热患者要少吃南瓜子，否则会出现腹胀、腹胀的情况。通过以上内容，你对坚果的功能有了初步的了解。作为种子食品，大部分人把坚果当做零食或者休闲食品。事实上，随着对坚果功能研究的深入，坚果作为保健食品的功能正在被探索。让我们关注一下坚果有哪些被认可的新功效，开发出了哪些新的功能，让我们吃得更健康更合理。
