哪些蔬菜不属于十字花科？请详细列出。
1。苦瓜
苦瓜，一种多分枝的一年生攀援嫩草本植物；茎和枝被柔毛。卷须纤细且不分开。叶柄纤细；叶片膜质，顶部绿色，背面浅绿色，掌状脉。雌雄同株。纤细的雄花梗，被微柔毛；苞片绿色，稍具缘毛。
萼裂片卵状披针形，被白色柔毛；花冠黄，裂片具柔毛；雄蕊离生。雌花单生，花梗被微柔毛；子房纺锤形，柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形，成熟时有皱纹，橙黄色。种子是长方形的，两面都有雕刻。开花结果期5-10月。
2.黄瓜
黄瓜是葫芦科一年生藤本或攀援草本植物。茎和枝被拉长，起皱，并且是白色和粗糙的。卷须很细。叶柄稍粗糙，有粗糙的毛；叶片宽卵形心形，膜质，裂片三角形，具牙齿。雌雄同株。
雄花:恒定花簇生于叶腋；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，长圆状披针形的花冠裂片。雌花:单生或稀疏簇生；花梗粗壮，具柔毛；卵巢粗糙。果实长圆形或圆柱形，成熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边界，两端近锐尖。夏季花果期。
3.生菜；莴苣
生菜，俗称叶生菜，又叫鹅毛生菜、豆芽生菜，属于菊科生菜属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集白菜状，可生吃，脆爽，微甜。生菜原产于欧洲地中海沿岸，由野生品种驯化而来。古希腊人和罗马人首先吃它。
4.茄属植物
茄属，茄科，茄属。茄子从草本到亚灌木都有直立的枝条，高度可达1米。小枝，叶柄和花梗都被6-8-(10)分枝，有平的或短柄的星状绒毛。小枝多呈紫色(野生的常有刺)，年龄大了，毛会逐渐脱落。
叶大，卵圆形至长圆形，叶柄长约2-4.5厘米(野生有刺)。可育花单生，花梗长约1-1.8厘米，毛被致密。水果的形状和大小变化很大。水果长或圆形，颜色有白色、红色和紫色。
5.豆子
豆类是蔷薇科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、豇豆、豇豆。富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众蔬菜之一，其受欢迎程度居各类蔬菜之首。
参考来源:百度百科-豆子
参考来源:百度百科-茄子
参考来源:百度百科-生菜
参考来源:百度百科-黄瓜
参考源。水芹有三种，芹菜和芹菜，作用差不多，芹菜是最好的药。芹菜有浓郁的香味，被称为药用芹菜。
2.茄子
茄子(Solanum melongenale。)属于茄科。茄子从草本到亚灌木都有直立的枝条，高度可达1米。小枝，叶柄和花梗都被6-8-(10)分枝，有平的或短柄的星状绒毛。小枝多呈紫色(野生的常有刺)，年龄大了，毛会逐渐脱落。
3.胡萝卜
胡萝卜(学名:胡萝卜。var。sativa Hoffm。)，又名胡萝卜或甘荀，是野生胡萝卜的品种(学名:Daucus carotaL。var。卡罗塔)。该品种与原品种的区别在于根肉质。
4.茴香
荆芥(学名:NepetatenuifoliaBenth。)是唇形科荆芥属植物。一年生草本，一年生草本。茎高0.3-1米，四棱形，多分枝，灰白色，疏生短柔毛，茎下部的节和小枝通常带红色。
5、香菜
香菜，别名芫荽，芫荽。它是一种一年生或两年生草本植物，属于双子叶植物纲伞形科芫荽属。它是一种常见的增味蔬菜，叶小而嫩，茎细长，味道芳香。它是汤和饮料中的一种调味品，经常被用作凉拌菜的调味品，或者用来增加烫过的菜肴和面条的味道。
参考来源:百度百科-蔬菜
什么蔬菜不是十字花科蔬菜
菠菜是一种非十字花科蔬菜，为藜科、菠菜类蔬菜，原产于伊朗，现广泛种植于我国，是一种常见蔬菜，非十字花科。想继续了解哪些蔬菜不属于十字花科的读者可以继续阅读。
哪些蔬菜不是十字花科1。不是十字花科的蔬菜是韭菜，韭菜是百合科葱属的一种蔬菜，起源于东南亚，现在全世界都有栽培。是一种具有食用和药用价值的蔬菜。
2.不属于十字花科的蔬菜有香菜，香菜是伞形科、芫荽属蔬菜，原产于地中海沿岸和中亚地区，现在我国大部分地区都有栽培，也是一种具有食用和药用价值的蔬菜。
3.非十字花科的蔬菜有空心菜，空心菜是旋花科甘薯的一种，起源于东亚，现在在我国南方广泛种植，也是一种具有食用和药用价值的蔬菜。
4.十字花科以外的蔬菜还有芹菜，芹菜是伞形科，芹菜，分布在欧洲、亚洲、非洲和美洲，也有食用和药用价值。
哪些蔬菜不属于十字花科
菠菜、茼蒿、韭菜、芹菜、香菜、蕹菜、马齿苋、蕨菜、苦瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、蘑菇、平菇、蘑菇、猴。
十字花科蔬菜的种类
1.卷心菜:大白菜、小白菜、紫甘蓝、红甘蓝等。
2.卷心菜:西兰花、花椰菜、羽衣甘蓝、西兰花、卷心菜等。
3.芥菜:叶用芥菜、茎用芥菜(头用芥菜)、根用芥菜(大头菜)、榨菜等。萝卜等。
4.水生蔬菜:油菜、大白菜等品种较多，如腐菜、黑菜等，都属于此科。它们颜色深绿，油炸后香气浓郁，与油菜的营养价值大致相当，是一种优质蔬菜。
你说的大白菜是什么意思
大白菜为十字花科一年生或二年生草本植物，高70cm，无毛，根粗而硬，基生叶倒生或宽倒生，叶柄坚实、深绿色、有光泽，有或无窄边；总状花序顶生，圆锥形；花浅黄，花梗薄，等长于或短于花；雄片呈长方形，白色或黄色；花瓣长圆形，顶部钝，有脉，长角线状，果实花瓣有明显的中脉和网状侧脉；喙尖细，种子呈球形，紫褐色，有蜂房。它在四月开花，五月结果。
绿色蔬菜是大白菜吗
1.青菜不是大白菜，但其基生叶呈倒卵形或宽卵圆形深绿色，而大白菜的基生叶呈长圆形倒卵形或倒卵形，叶柄白色，叶缘绿色，青菜为圆锥形顶生总状花序。
2.大白菜是一种本土蔬菜，有着悠久的栽培历史。据考证，我国新石器时代Xi安半坡原始村落遗址发现的白油菜花，距今约6000 -7000年。
绿色蔬菜是油菜吗
绿色蔬菜不是油菜。在江浙沪一带，大白菜被称为青菜、小青菜、鸡毛，苗小、质地软、滑腻、蓬松、微甜。东北叫油菜，小青菜，是一年生草本植物，茎叶是深绿色的蔬菜。它喜欢冷冷的，抗寒能力强。种子萌发的最低温度为3～5℃，在20～25℃条件下3天即可萌发。根系发达，主根深于土壤，分枝多，根细，要求土层深厚，结构良好，有机质丰富。既保肥保水，又疏松透气的土壤。
