牛子和牛蒡子的区别牛子与牛蒡子是一个药吗

牛蒡和牛蒡是一样的吗？请跪下！！！

不是，牛蒡子(因牛力大，古代医生也称之为大力水手)，中医名。它是菊科二年生草本植物牛蒡的干燥成熟果实。

牛蒡根，中药学名。它是牛蒡的根。菊科植物。牛蒡分布于东北、西北、中南、西南及河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、广西等地。

扩展信息

牛蒡根生长环境

常规培养。野人多生于山野的路边、水沟、荒地、山坡阳草地、林缘、村镇附近。分布于东北、西北、中南、西南及河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、广西等地。

药性

纺锤形，肉质，直立。皮肤黑褐色，有皱纹，里面是黄色和白色。味道微苦，黏黏的。

药理作用

1.促进生长；

2.其他功能:抗菌和抗真菌功能。

参考来源:百度百科-牛蒡根

百度百科-牛蒡籽

牛子和牛蒡子的区别牛子与牛蒡子是一个药吗

牛蒡根是山药

啊，看起来肯定和两种植物不一样，看起来有点像，其实是两种完全不同的植物！

学名为Arctum Iappa L，又名大力水手、牛子、拔丝和东方萝卜。它是一种肉质根肥硕的蔬菜，叶柄和嫩叶也可以食用，牛蒡的肉质根营养价值丰富。每100克新鲜蔬菜含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克，脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克。维生素Cl.9毫克。矿物元素含有240毫克的钙、106毫克的磷和7.6毫克的铁以及其他营养成分。牛蒡肉质根嫩脆。可以炒，可以煮，可以生吃，可以加工成饮料。

牛蒡为菊科直根草本植物，性温、味甘、无毒。别名大理、东洋参、牛鞭等。牛蒡子和牛蒡子根既可入药又可食用。原产中国，公元920年左右传入日本，栽培和训练了许多品种。80年代末，菜用牛蒡从日本引进，大部分出口，少量进入国内市场。牛蒡在我国的入药历史悠久，只是近几年才开始研究牛蒡的营养价值、食用价值和药理作用。在日本，牛蒡已成为寻常百姓家强身健体、防病治病的保健菜肴。可与人参相提并论，故称东方人参。东洋人参(牛蒡)系列产品以其独特的香气、纯正的口感和丰富的营养价值，畅销东南亚市场，畅销日本、台湾省和韩国，并受到西欧和美国有识之士的喜爱和关注。

牛蒡在日本被称为东方人参，原产于中国。《本草纲目》中的牛蒡为二年生草本植物，其子代和根均可入药和食用。在《本草经》中被称为祛风、清热、解毒的三大要药。《本草纲目》说能打通十二经脉，洗去五脏邪气，长期服用，但要强身健体，抗衰老。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本堪比人参。是一种营养价值很高的保健品。富含菊粉、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的矿物质和氨基酸，胡萝卜素含量比胡萝卜高280倍。

据《珍惜名菜》、《蔬菜栽培》等权威著作记载，经常食用牛蒡根，可以促进血液循环，清除肠胃废物，防止皮肤早衰，滋润皮肤，预防中风和高血压，清肠排毒，降低胆固醇和血糖，适合糖尿病患者长期食用(因为牛蒡根中含有菊糖)。它有一定的抗风湿和抗真菌作用。

牛蒡的功能和价值正在被人们深入了解和发掘。在我国权威药典《现代中药大辞典》、《中药大辞典》中，牛蒡的药理作用被总结为三个方面:一是能促进生长；二是有抑制肿瘤生长的物质；第三，具有抗菌、抗真菌作用。牛蒡根的主要功能是祛风散热、解毒消肿。可用于治疗风热感冒、咳嗽、咽痛、便秘、风火失调引起的头晕、耳鸣、耳聋、视物模糊。还可用于外治风热毒红肿、牙痛、牙龈肿痛、痈肿恶疮。事实上，牛蒡根作为一味中药，在《本草纲目》、《名医别录》、《药性论》、《新修本草》、《本草纲目集》、《药材分类》、《中国药膳集》等古代医学文献中均有详细记载。

美国著名保健专家艾尔·斯泰尔博士(Dr. Al Stell)在他的著作《抗衰老圣典》中指出，牛蒡根深受世界各国人民的喜爱，被认为是一种温和的营养草本植物，可以帮助人体保持良好的工作状态(从小到老都适合实用)。牛蒡可以吃太阳而没有任何副作用，它是一种恢复身体系统平衡的重要草药。草药学家将它用作癌症治疗剂。

熊本大学的前田博士认为，牛蒡的保健功能是消除和中和对人体健康有害的活性氧，因为活性氧不仅是致癌因素，也是动脉硬化和衰老的原因之一。

牛蒡纤维能促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少体内毒素和废物的堆积，从而达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它不仅具有利尿、消食、祛痰、止泻等药理作用，还用于便秘、高血压、高胆固醇血症的食疗。中医认为它具有祛风散寒、宣肺透疹、解毒利咽的作用。可用于治疗风热感冒、咳嗽多痰、麻疹风疹、咽喉肿痛。

牛蒡作为一种高级食品在日本、台湾省和韩国非常受欢迎。牛蒡根作为强身健体的保健蔬菜(茶)，与人参一起被卫生部列为保健食品的原料。正是由于牛蒡的营养价值和药用功能，有识之士开发出了牛蒡蔬菜、牛蒡茶、牛蒡酒、牛蒡酱等系列产品。在中国，它也将成为新世纪的保健品，受到欢迎！赶快行动起来，享受大自然带来的健康和快乐吧。