红茶有哪些
红茶的品种有:安化黑茶(茯茶、梁倩茶、黑砖茶、三间茶等。)、湖北青砖茶、四川藏茶(边境茶)、安徽古黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶、陕西黑茶(普洱茶)。
1.三间茶:以安化县出产的一级、二级、三级红茶为主要原料。根据原料等级的不同，分为田健茶、龚建茶、生煎茶三个档次，是安化黑茶的上品。
它是由谷雨季节的鲜叶制成的。曾是西北地区的贵族饮品。在清朝统治时期，田健和龚建被列为皇室成员饮用的贡品。三叉戟茶散装装在篮子里，是现存最古老的茶叶包装方式。
2.茯砖茶:经筛选、堆码、堆制、计量、蒸茶、压制成型、烘发而成的块状安化黑茶产品。
按质量可分为特种伏砖和普通伏砖两个等级，按压制方法又可分为手工压制和机械压制。茯砖茶中的金花学名为冠子囊菌，营养丰富，对人体极为有益。金花越旺，品质越好，干闻带黄花香。
3.黑砖茶:以安化黑茶为原料，经过渥堆、干燥、筛选、堆积、计量、蒸青、压制等工序，制成块状的安化黑茶成品。根据质量特点分为专用黑砖和普通黑砖两个等级。
4.花砖茶:以安化黑茶为原料，经堆酵、烘干、筛选、堆制、计量、蒸制、压制而成的砖面四面有花纹的块状安化黑茶成品。按质量特点分为特种瓦和普通瓦两个等级。
5.普洱黑茶:后发酵茶，采摘一芽五叶六叶的普洱茶鲜叶，经过杀青、揉捻、堆酵、烘干四道工序制作而成。制作特点是堆发酵，杀青揉捻后进行24天，使叶片变黑。其品质特点是黑叶、橘汤，主要用于制作紧压茶(熟)。
红茶是中国六大名茶之一，属于后发酵茶。它的生产历史悠久，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。由于红茶原料粗老，在制作过程中往往经过长时间的积累和发酵，所以茶叶多呈深褐色，故名。其中以云南普洱茶和广西六堡茶闻名。
什么是红茶？红茶有好几种
成品茶外观呈黑色的茶称为红茶。红茶属于六大茶类之一，属于后发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。帮助消化缓解油脂，减脂减肥，抗氧化。红茶分为湖南红茶(夫差茶、梁倩茶、黑砖茶、三间茶等。)、湖北青砖茶、四川藏茶(边境茶)、安徽古红茶(安茶)、云南红茶(普洱熟茶)、广西六堡茶、陕西红茶(夫差茶)。传统红茶所用的红茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。红茶一词最早见于明代嘉靖三年(1524年):以商茶为低级赝品，求红茶。房产有限，还是先做个二等品，印刷，贴牌，书商的名字都是考出来的。每10斤蒸干，运到茶叶公司。官茶分两部分，官茶好卖。(甘肃通志)。这种茶是蒸制袋装的，具有发酵特性，无疑是红茶。红茶的种类有哪些？红茶的种类有:青砖茶、四川红茶、云南普洱茶、广西六堡茶、安化红茶、茯砖茶、砖瓦茶、三间茶和青砖茶
青砖茶按产地可分为湖北青砖。湖北青砖茶是以老绿茶为主要原料的砖状成品，又称老青砖，主产于湖北省咸宁市赤壁、崇阳一带。湖南省临湘县也生产青砖，主要销往内蒙古等地。
老绿茶的原料又粗又老，里面有很多茶梗。它是由杀青、揉捻、初晒、复炸、复揉、堆积发酵、晒干制成。青砖要求砖面光滑，棱角整齐，结光滑紧密，颜色青褐色，压花纹理清晰，砖内无黑霉、白霉、青霉菌等霉菌；胚乳香气纯正，口感纯正和谐，汤色橙黄明亮，叶底深褐色。
2.四川黑茶
四川边茶生产历史悠久。清代规定雅安、宜宾、天泉、荥经产的边茶在康藏独家销售，称为路楠边茶。它也被称为藏茶，因为它是一种专门在藏区出售的压制茶。以前路楠边茶有毛尖、芽精、康砖、金剑、金玉、金仓六种颜色，现在只有康砖和金剑两种颜色。
康砖茶，俗称枕形，表面光滑致密，喷面明显，色泽棕黄，无青霉菌和黑霉菌；内质香气纯正，汤色红、黄、亮，味道尚浓，叶棕微花。
金剑茶是长方形的，有圆角。外观和表面光滑，略致密，无分层，色泽棕黄，无青霉菌、黑霉菌和黄霉菌，香气纯正，汤色黄红明亮，口感醇厚，叶底深褐色。
产于四川冠县、北川、重庆、大邑的边茶，在川西北的松潘、理县独家销售，称为西路边茶。西路茶的鲜叶原料比南路茶更厚重、更古老。将当年或1-2年生茶树的枝叶剪下，杀青后直接晾干。西路沿线的成品茶有人民团结福砖、方袋等。
方形茶包为长方形，边角略紧，规格为660X500X320，每袋净重35kg。品质特点是茎粗叶少，色黄褐，香气微熏，汤色略暗黄红色，口感醇厚，底部茎粗叶黄褐。
4.云南普洱茶
云南普洱茶是以云南晒青绿茶为原料，在潮水中堆积发酵而成。云南普洱茶是以云南省某地区大叶种云南晒青绿茶为原料，经过后发酵加工成散茶和紧压茶。根据发酵方式不同，可分为生茶和熟茶，外观呈棕红色。内质汤红色明亮，有独特的醇香甜味，叶棕红色。
5.广西六堡茶
六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名。其品质特点是长而紧实，色泽深褐滑，汤色红而浓，香气醇厚，口感醇厚爽口，有松烟和槟榔风味，叶底铜褐色。六堡茶有两种:散装茶和篮子压制茶。除两广外，一度主要销往香港、沿海及泰国、马来西亚、新加坡等国家。
6.安化红茶
湖南安化黑茶是指以湖南省当地茶树(主要是安化地方品种)鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、堆制发酵、松木烘焙干燥等工艺制成的干茶，或由干茶制成的紧压茶。其最显著的特点是在加工过程中用松木明火烘烤干燥，干茶及其制品有轻微的松烟味。
由于红茶的后发酵特性，也是一种存放时间越长，滋味越甜，香气越宜人的茶。安化黑茶的神奇之处在于金花——加工中产生的一种独特的金色颗粒。研究发现，它是一种对人体非常有益的益生菌。专家将其命名为冠状子囊菌，具有很强的降血脂、降血压、调节糖代谢的作用。
7.富专
陕西茯茶起源于陕西咸阳泾阳，已有近千年的历史。盛于宋代，盛于明清、民国。茶体紧实，色泽深褐油润，金花葱郁，菌香四溢，茶汤橙黄明亮，滋味醇厚绵长。适合寒冷地区和高脂肪饮食地区的人群。
特别是对于生活在沙漠、戈壁、高原等荒凉地区，以牛羊肉、奶酪为主食的游牧民族来说，在没有蔬菜水果的情况下，中国西北地区有句谚语，一日无茶则滞，三日无茶则痛，一日无食，不如一日无茶。
茯砖茶的压制要经过原料处理、蒸汽沤制、压制成型、烘发、成品包装等工序。其压制程序与青砖、花砖基本相同，区别在于砖形厚度。因为复转砖有独特的起花工艺，除了很多条件外，一个重要条件是砖体弹性适中，便于微生物繁殖。
伏砖与黑砖、花砖的另一个区别是，砖从砖模中退出后并不直接送入烘房烘干，而是先包好商标纸，再送入烘房烘干，以便促进开花。干燥速度不需要快干，整个干燥周期是双黑，花烤的时间是双黑的两倍，这样才能慢慢长出金黄色的花(也就是产生冠子囊菌)。
茯砖茶的突出功效在于有一种金花菌(鸡冠花子囊菌)，使砖茶开满了零散的黄色金花。金花越茂盛，品质就越好，对消化和生理的调节也就越大。以吃肉为主的西北牧民，宁愿三天没饭吃，也不愿一天没茶喝。
8.花砖
花砖在历史上被称为花卷，因一卷茶叶为1000两，故又称千两茶。以前花卷的加工方法是以安化高家溪、马家溪的优质红茶为原料，用棒锤打造成圆柱形，高147厘米，直径20厘米。做工精细，质量上乘。
9.三尖茶
三尖茶分别为田健、龚建、生煎，三尖红茶分别与一、二、三级红茶压制而成。田健味浓，龚建味醇，生煎味微涩。
扩展信息:
喝红茶的禁忌
1.避免喝新茶
新茶存放时间短，含有较多未氧化的多酚、醛类、醇类等物质，对人体胃肠粘膜有强烈刺激作用，易诱发胃病。所以红茶要少喝，存放不到半个月的新茶也要避免。
2.女性经期不宜喝红茶
专家建议，女性月经周期最好不要喝红茶，因为每次月经来了，女性的身体都会消耗大量的铁元素。研究发现，除了人体内铁的正常流失，女性每次来月经都会额外流失20毫克的铁。
3.避免把茶喝得满头都是
茶叶在种植和加工过程中受到农药等有害物质的污染，茶叶表面总会有一些残留物。所以第一茶有洗涤作用，应弃之不用。
4.孕妇应适量饮用红茶
孕妇可以喝红茶，但是一定要注意用量。过量饮酒容易对他们的健康造成损害。红茶喝多了，容易导致孕妇妊娠贫血，腹中的孩子也可能患有先天性缺铁性贫血，这是对生命不可挽回的伤害。
参考:
百度百科-红茶
人民网-红茶能降低三高禁忌要知道
