丝瓜是凉性还是热性,十大寒性蔬菜排名？

青瓜是凉性的，青瓜也就是黄瓜。黄瓜，一年生蔓生或攀援草本；茎、枝伸长，有棱沟，卷须细，不分歧，具白色柔毛。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质；两面甚粗糙，被糙硬毛，裂片三角形，有齿；有时边缘有缘毛，先端急尖或渐尖，基部弯缺半圆形，有时基部向后靠合。雌雄同株。

十大寒性蔬菜排名？

排名如下：

1：冬瓜：含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等。

2：苦菜：菊科植物苦丁菜的嫩叶，吃苦菜的季节一般是4-5月。

3： 苦瓜 ：在6-8月份采摘。

4：白萝卜： 是根菜类的主要蔬菜,属十字花科。

5：菠菜。

6：油菜。

7：卷心菜。

炒丝瓜为什么要放姜？

丝瓜有一股青味，放姜可以去掉丝瓜的青味所丝瓜吃起来更香更美味，再说丝瓜属性寒凉，如果你的身体是偏体寒而且又是胃寒的话，就不能吃性寒的丝瓜，吃了以后不但胃难受还可能会闹肚子，为了预防这些所以我们在炒丝瓜的时候，先把姜暴香在下丝瓜，姜性温，能中和它们的性质，性寒体质和胃寒的人吃也没关系了