何仙姑是八仙之中唯一的女仙，其身世有多种说法。浙江、安徽、福建等地皆有本地之何仙姑。相传神诞之日为四月初十日。《仙佛奇踪》说：何仙姑为广州增城一位叫何泰的女儿。13岁时，入山采茶，遇吕洞宾。后又梦见仙人教她：“吃云母粉，可以轻身而且长生不死。”
于是她照仙人的指示，吃云母，发誓不嫁，经常来往山谷之中，健行如飞。
每天早上出去，晚上带回一些山果给她的母亲吃。后逐渐不吃五谷，武则天遣使召见她去宫中，在人京的途中忽然失踪。之后白日升仙。何仙姑经常手持荷花。
八仙之中何仙姑排第几？
“蓝采和”在八仙中排第六位
民间传说中的八仙分别是：铁拐李、钟离权、张果老、吕洞宾、何仙姑、蓝采和、韩湘子、曹国舅。据有人研究，汉、六朝时已有“八仙”一词，原是指汉晋以来神仙家们所幻想的一组仙人，直至唐代，“八仙”都只是一个空泛的名词。而上述八仙中的具体人物，到明代中叶吴元泰的《东游记》和汤显祖的《邯郸梦》问世后，才被正式确定下来。
