菱角蒲秋发音
菱角发音:[bí qi]
菱角、荸荠、黑芋头等。有细长的匍匐根茎，匍匐根茎顶端生块茎，常见叶和荸荠。秆是众多的，簇生，直立，圆柱形，有很多横隔膜。干燥后，秆表面有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛。
它原产于印度，广泛分布于世界各地。它在中国各地都有栽培，尤其是在热带和亚热带地区。荸荠皮紫黑色，肉白色，味甜多汁，酥脆可口，既可生吃也可生吃。球茎富含淀粉，生食、熟食或提取淀粉都很美味。还入药，开胃解毒，消除隔夜食物，健胃。
荸荠生长适应性强，喜温暖湿润，不耐霜冻。荸荠通常生长在浅水区。荸荠生长前期需要高温长日照，如发芽期15-20℃，分蘖期25-30℃，生长后期光照时间缩短。土壤为砂壤土或腐殖土，土层较浅，pH值为6-7。
也被称为马蹄铁
最常见的吃法是生吃。首先，洗干净，剥掉皮。如果不剥的话。
还有一种吃法，就是煮，直接洗，水煮。烧开后再煮十分钟就好了。当它被煮熟时，它有另一种味道。我们以前都是三月份煮，喝开水预防感冒。
如果你有很多时间和时间，也可以包粽子，就像喝粽子一样。不知道你会不会做粽子，就是把生粽子捣碎和糯米粉拌在一起，再加点桂花。
