榴莲籽能吃吗,榴莲籽能吃吗榴莲籽怎么吃？

榴莲米米是榴莲籽的俗称，榴莲籽不仅能吃，还有很高的药用和食用价值。而且榴莲浑身是宝，不仅果肉的营养价值高，其果壳和种子都可以食用，生吃或者是炒着吃都是可以的。

榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等。



榴莲籽能吃吗榴莲籽怎么吃？

榴莲里面的营养成分含量是比较高的，有一部分的人群在吃榴莲的时候，会把榴莲里面的籽扔掉。但是榴莲籽也是可以吃的，里面含有丰富的蛋白质成分，也有助于增强体力，而且味道类似于板栗，是比较美味的。可以把榴莲籽炒熟之后再吃，需要放入到锅中煸炒10分钟到20分钟左右，也可以放入锅中煮熟之后去壳吃。