种植芹菜的方法步骤
种植芹菜的方法步骤:
一、浸泡种子:种植芹菜前，先将种子装入袋中，捆绑后在水中浸泡2天左右，再取出，约3至4天即可发芽，可以种植。
二、播种种植:种植时将种子直接均匀地撒在土壤表面，先铺在一小块土地上，待幼苗生长后移栽。
三、移栽定值:当幼苗长到手指高度时，要进行移栽定值。这时候要一株一株的种，两株之间的距离要一致，行要对齐。然后要施少量农家肥补充营养。
四、后期管理:定值后，每天给芹菜浇两次水，早晚各一次，如发现死苗，要及时补苗，待苗全部长出新根新叶时再施肥。另外，要注意及时清除杂草。
芹菜可以种，可以分株，但不能切。芹菜属于伞形科。草本植物，高5~15厘米，茎匍匐，茎发达，茎细长，匍匐在地，步步生根。需要繁殖的时候，可以把行走的茎切成段，分别埋在土里，很快茎就会生根发芽。它的地上茎太短，不能满足扦插的需要。
芹菜有三种:水芹、芹菜、芹菜，作用差不多，芹菜是入药最好的一种。芹菜有浓郁的香味，被称为药用芹菜。但和香菜不是一个品种。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。同时具有平肝清热、祛风利尿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃活血、清肠通便、润肺止咳、降血压、健脑安神的功效。常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压和动脉硬化非常有益，有辅助治疗作用。
中国的芹菜种植始于汉代，已有2000多年的历史。一开始只是作为观赏植物种植，后来就吃了。经过不断的驯化栽培，形成了细长叶柄芹菜栽培品种，即本芹(中国芹菜)。这种芹菜在中国各地分布很广，河北遵化、玉田县，山东威县、桓台，河南商丘，内蒙古济宁等地都是芹菜的著名产地。芹菜在华北露地栽培，秋季适合芹菜生长的气候最长，所以产量、品质和栽培面积也最大。芹菜也可以在各种保护区种植，实现周年供应。一般在春季1、2月大棚种植，3月下旬至4月中旬种植，5月下旬至7月采收，秋季栽培，6月中旬至7月上旬播种，8月上旬至9月中旬春季种植，10月至12月采收。一般来说，保护区的栽培多在7月上旬、7月中旬至8月上旬种植，9月至11月在改良阳坡或日光温室种植，1月至3月收获。
芹菜种植的最简单方法
芹菜种植的最简单方法如下:
1.准备种子
芹菜的品种很多，可以先确定好的品种，选择优质、高产、抗逆性强的品种。确定品种后，就可以选种了，筛选出颗粒饱满、大小饱满、健康无病虫害的种子，去掉枯萎的种子。提前将种子晒干，用温水浸泡使其充分吸水，然后放在温暖的地方加速发芽。
2.播种育苗
芹菜露地育苗一般在4月中旬，1月下旬至2月上旬可在温室内种植，3月下旬可在阳畦或塑料拱棚内种植，视具体情况而定。准备好苗床，均匀播种芹菜种子，适当浇水保持湿度，用薄膜覆盖等待发芽出苗。
3.整地和施肥
芹菜幼苗稳定生长后，就可以开始种植了。提前选好种植地块，做好整地施肥，翻松土壤，施足基肥。
4.固定种植
从芹菜苗中选择壮苗和大苗，株距保持在20-30厘米。把芹菜种在土里，种植深度以埋根为宜。种植时必须浇水，促进固定根的生长。
5.田疃管理
水芹菜苗种植后要勤浇水，保持土壤湿润，种植15-20天后保持土壤干湿。定期中耕，松土，配合除草，清除杂草。种植一个月后进入旺盛生长期，追肥要适量。
芹菜
芹菜(Apium graveolens L)是伞形科芹菜属植物。芹菜一般高5-15厘米，茎匍匐，茎发达，茎细长，匍匐在地上，步步生根；多年生叶肉质，近圆形或肾形，有V形凹口，基部心形，叶上有稀疏的短刚毛；叶柄密被柔毛。
如何种植芹菜
(1)播种育苗。大部分地区是苗移栽，少数地区以直播为主。夏播育苗要注意遮荫降温，防止雨淋、渍水和水冲。春播时用冷床或温床保温育苗。要选择地势较高的地块，用高畦育苗，这样才能排水灌溉。
芹菜的种子材料是果实。因其皮厚而结实，油腺多，不易渗水，发芽缓慢而不规则，需浸种催芽。种子浸泡约12 ~ 14小时后，用清水冲洗，边洗边用手轻轻搓揉，搓掉表皮，摊开晾干。芹菜种子比较轻，播种后没有覆土，而是覆盖了一层薄薄的稻草。它们的作用一方面是防止水分蒸发，另一方面是防止被水淋湿后被冲积堆积。种子播种后10天左右发芽，也就是去掉被覆盖的草。当幼苗长到2-3片真叶时可以分株，当幼苗长到4-5片真叶时可以种植。每667m2播种13 ~ 15g。
(2)现场管理。种植时，在1米宽的畦内种植两行，株间距20 ~ 25厘米。因为芹菜的生长期长达6 ~ 7个月，所以基肥很重要。除有机肥外，每667平方米要施硫酸铵30公斤，过磷酸钙30公斤，氯化钾10公斤。这三种肥料除一半硫酸铵作为追肥外，其余均作为基肥使用。在芹菜的整个生长期，至少要施肥3 ~ 4次。
杂草会阻碍芹菜的生长，因此，要注意经常除草，但芹菜是浅根蔬菜，中耕时不能太深，否则会伤害芹菜的根系。也可以在芹菜种植后喷施25%除草剂乙醚，用量每667 m2不超过0.75 kg。
适当保持土壤水分，避免干燥和积水。过于干燥的土壤往往会抑制芹菜的发育，减缓生长速度，造成空心茎和抽薹，影响品质，降低产量；当土壤积水时，茎容易腐烂。
(3)收割。当芹菜植株长到15片真叶左右时，可分期分批采收植株中部鲜嫩的叶片，直至第二年抽薹开花。芹菜不能露天越冬。如果要采集种子，需要在冷冻前将老根移入温室，然后在第二年的4月份露天种植。
(4)病虫害防治。芹菜生长期，病虫害发生较少。害虫包括蚜虫、胡萝卜蝇等。主要病害是叶斑病。
