夏季如何储存猕猴桃，夏季如何保存猕猴桃
1。在仓库里消毒。消除仓库内的异味和杂物。用饱和高锰酸钾溶液或漂白粉冲洗地面，然后关仓门24小时，用干锯末混合每立方米5-15克硫磺熏蒸，48小时后开机降温。
2.预冷和装袋。
(1)提前两天将消毒后的库房或预冷间温度降至0℃。(2)24小时内在仓库内对采摘的水果进行预冷(每天预冷量约为冷库容量的15%)，仓库温度稳定在3℃左右。仓库预冷全部完成后，水果按要求装箱。
(3)套袋时，选择不透气的保鲜袋，将水果一层层放入袋中，防止水果顶部破损或刺伤其他水果，再放入专用保鲜剂。
(4)将袋装果箱分级堆放。目前比较理想的堆码方式是梅花堆码
3.存储。猕猴桃一定要四度储藏。
(1)温度。一般控制在0℃左右。即使贮藏温度不低于冰点，也可能对猕猴桃造成冷害，影响贮藏品质。
(2)气体浓度。猕猴桃是呼吸跃变型浆果，在贮藏过程中吸收氧气，产生二氧化碳和乙烯。降低氧气浓度、增加二氧化碳浓度和去除乙烯气体是猕猴桃贮藏保鲜的重要手段。
(3)湿度。湿度过小，猕猴桃失水，果皮起皱。一般情况下，库房内的湿度应控制在95% ~ 96%。
(4)清洁度。不仅是水果的纯净，还有环境的清洁。水果必须没有害虫和污染。贮藏过程中，应及时处理感染病菌或腐烂变质的水果，及时清理仓间杂物，消除有害气体。
可以。
猕猴桃是后熟水果，采收时尚未完全成熟。它必须在室温下保存一段时间才能继续成熟。催熟前的理想贮藏温度为10-25℃，夏季必须在室内阴凉处催熟，稍软化后即可冷藏。如果在完全成熟前冷藏，会破坏果实组织，失去水分。
如果用手指肚轻轻按压奇异果两端，会有轻微变形，但不是很软。这是猕猴桃的最佳食用状态。
为了加快催熟，可以把猕猴桃和成熟的香蕉放在一起，让成熟果实散发的乙烯这种天然催熟气体感染猕猴桃，促进其成熟。如果想保存更久，可以放在冰箱里，低温可以延缓它的成熟过程。
扩展信息
不适合放入冰箱的水果
1.香蕉
香蕉如果存放在12℃以下的温度，会变黑腐烂，而冷冻室的温度是零度。有些热带水果买回来还没熟，比如颜色偏蓝的香蕉，耐寒性较差，最好不要放在冰箱里。否则，它们不仅不能正常成熟，还会腐烂，变得不能食用。
2.榴莲树
榴莲有后熟的性质，要存放在阴凉的地方，成熟的果实会开裂。这时可以将果肉取出，放入保鲜袋中，放入冰箱中保存，冰镇后会有冰淇淋的味道。如果果肉变酸，说明榴莲变质了，不能再吃了。
3.芒果
芒果是热带水果，喜干旱，怕低温，所以最好不要放在冰箱里，不然果皮会变黑，所以每次不宜买太多芒果。如果一次吃不完，买的时候最好选择一些微绿的芒果，让它们在20-25℃的温度下自然成熟。
4.菠萝
菠萝在6℃-10℃贮藏时，不仅果皮会变色，果肉也会被水浸泡。最好存放在避光阴凉的地方。
5.龙眼
龙眼在1℃-2℃贮藏时，外果皮颜色会变深，内果皮会出现烫伤样的斑点，所以这类水果往往不能再食用。
6.新鲜荔枝
如果荔枝在0℃放置一天，它的皮会变黑，果肉会变酸。
参考来源:人民网-水果如何保鲜？不是所有的水果都能在冰箱里保鲜
参考来源:人民网-猕猴桃、香蕉！这五种水果等等比较好吃
夏天要不要把猕猴桃放冰箱里
可以。
猕猴桃可以在阴凉处保存两周。不要把猕猴桃拿出来放在通风处，这样水分会流失，会越来越硬。正确的做法是放在盒子里，挑选柔软可食的猕猴桃，盖上盒子。
猕猴桃放在冰箱里保鲜，大约可以保存20 ~ 25天。
小贴士:
1.猕猴桃一天一个，不宜过量。
2.猕猴桃一旦切片或切块，应立即装入密封塑料袋，然后放入冰箱冷藏，保证水分和营养。
3.挑选时要注意猕猴桃表面绒毛要整齐，表皮自然发光无斑点，用手握时果实稍有弹性。如果想马上吃，要选择握起来略软的猕猴桃，也就是说马上就能尝到美味。
4.如何让猕猴桃更快成熟？如果猕猴桃要快速成熟，把一个成熟的香蕉、苹果或桃子和猕猴桃一起放在袋子里会加速它的成熟。
5.吃了猕猴桃后不容易马上喝牛奶，因为猕猴桃中维生素C含量高，容易与牛奶中的蛋白质凝结，不仅影响消化吸收，还会引起腹痛、腹胀、腹泻等症状。
猕猴桃应该如何长期保存？
猕猴桃是一种非常耐储存的水果，可以在1-5摄氏度的冰箱中储存3-6个月。
如何保存成熟的猕猴桃
应低温保存；冷冻保存；挑挑拣拣；避光装箱等。
1.猕猴桃可以放在盒子里或者保鲜袋里保存更长时间。
2.盒装猕猴桃可在低温下避光保存较长时间。
3.储存纸袋，及时食用，也可以增加储存时间。
4.冷藏可以增加储存时间。
5.前期精心挑选也能增加保存时间。
