乌龙茶是红茶还是绿茶
乌龙茶既非红茶也非绿茶。乌龙茶是半氧化茶，他们有时被称为半发酵茶。
乌龙茶、红茶和绿茶的区别如下:
1.特征的区别
乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶，成品茶条卷曲肥美，呈沙绿色；冲泡后的汤汁色泽金黄浓郁，兰花香浓郁，口感醇厚甘甜，韵独特，非常耐泡，七泡犹有余香。
红茶
红茶是一种全发酵茶，具有红茶、红汤、红叶、甘甜醇厚的特点。此茶外形细而紧，有苗锋，色泽深而油，汤色红而亮，香气浓郁持久，滋味醇厚甘甜。
绿茶
绿茶是不经发酵制成的，汤清叶绿是其品质特点。成品茶条细长、洁白、浓郁，色泽翠绿；汤色碧绿清澈，香气浓郁，味道鲜醇。
2.产地划分
乌龙茶
乌龙茶主要产于福建北部、福建南部、广东和台湾省各省，少量产于四川、湖南等省，以福建省安溪县为主要产区。
红茶
红茶品种多，产地广，主要在中国。此外，印度、东非、印度尼西亚、斯里兰卡、印度尼西亚和肯尼亚也有出产。
绿茶
中国出产的绿茶种类繁多，其中河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建等地是中国绿茶主产省。
3.生产过程分为
乌龙茶
乌龙茶在采摘标准和叶尖上比红茶和绿茶更成熟。主要制作工艺有采摘、萎凋、摇青、油炸、揉捻、烘烤。
红茶
红茶以适宜的新茶叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列传统生产工艺精制而成，其中萎凋是红茶初制中的重要工序。
绿茶
绿茶是以适宜的茶树新梢为原料，对鲜叶进行高温杀青，杀死各种氧化酶，使茶叶保持绿色，然后揉捻干燥而成。
4.功能分化
乌龙茶
乌龙茶在日本被称为美容茶和健美茶，在分解脂肪、减肥和健美方面有突出的作用。常喝乌龙茶有美容、排毒、利尿、降脂、抗衰老、抗癌等保健功效。
红茶
红茶在发酵过程中会产生大量的茶黄素、茶红素等成分，有助于肠胃消化和增进食欲，具有清热、利尿、提神、杀菌、解毒、养胃等保健作用。
绿茶
绿茶未经发酵，保留了鲜叶的天然物质，富含天然营养成分，具有抗衰老、杀菌消炎等特殊保健功效。
参考来源:百度百科-乌龙茶
参考来源:百度百科-红茶
参考来源:百度百科-绿茶
乌龙茶不属于红茶。红茶和乌龙茶是中国六大茶之一。它们都包含许多变种，但它们互不隶属。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒制、揉捻、烘焙后品质较好的一种茶叶。乌龙茶是由宋代的贡茶龙珠和冯冰演变而来，创作于1725年(清雍正年间)左右。品尝后齿颊留香，回味甘甜清新。挑选乌龙茶的技巧。挑选乌龙茶时，可以将干茶捧在手里，把头伸进去紧紧嗅一嗅，连续深呼吸三次。如果香气持久，甚至更浓，就是好茶。当然一定要注意香气是否有明显原因不自然，是否人为添加。第二次，当你吸第二口气的时候，你会露出痕迹，或者不露出香味，甚至是绿色的气体和混合的气味。你当然不要了
台湾省乌龙茶是红茶还是绿茶
你好！台湾省乌龙茶既不是红茶也不是绿茶。乌龙茶属于绿茶和半发酵茶，品种繁多，是我国特有的茶类。
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒制、揉捻、烘焙而成的一种品质优良的茶叶。乌龙茶由宋代贡茶龙组、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)左右。品尝后齿颊留香，回味甘甜清新。乌龙茶的药理作用突出表现在分解脂肪、减肥、健美等方面。在日本被称为美容茶和健美茶。乌龙茶是中国特有的茶，主要产于福建北部、福建南部、广东和台湾省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除广东、福建两省外，主要出口日本、东南亚、港澳，主产区为福建省安溪县。
