九月吃什么最好
九月吃什么最合适？时令蔬菜最有营养。九月是秋天，九月不妨多吃时令蔬菜，补充营养和水分。你知道什么适合九月吗？芥菜、莲藕、空心菜都是时令蔬菜，九月份不妨多吃点。
九月适合穿什么？推荐时令蔬菜
1.芥末
芥菜是秋天的时令蔬菜。芥末性辛温，归肺、脾、胃经。具有利尿止泻、祛风活血、清热解毒、消肿止痛的作用。芥末含有大量的胡萝卜素和膳食纤维，因此具有明目、通便、润肠通便的作用。它可以作为眼科医生的良好饮食，也可以防止便秘，特别是老年人和便秘。
榨菜或用榨菜腌制的泡菜，因为含盐量高，不能大量食用。它们可以作为配菜来炒菜或煮汤。鲜芥菜通常较苦，常用来煮咸猪骨汤，有清热降火的食疗作用。要拌炒成菜，脆甜无渣的水东榨菜应该是最好的。
2.莲藕
中医认为，莲藕味甘，性平，具有消炎化瘀、清热燥湿、止咳化痰的作用，对防治秋燥有独特功效。同时，莲藕至少含有20%的糖分，并富含钙、磷、铁及多种维生素，维生素C和纤维素的含量更多，被称为美味的秋季。根据燥使之润泽的原理，秋季应以滋阴清热、润燥止渴、清心安神为主，莲藕是当之无愧的滋补佳品之一。
目前，莲藕已经上市。可以做一锅莲藕排骨汤滋阴补髓，强身壮骨。将莲藕洗净，去节，切块；排骨洗净，放入装有莲藕的砂锅中，加入少许红枣，用大火煮2.5小时后改用文火，然后捞起莲藕和排骨，切成块，拌上酱油即可食用。往汤里加适量的盐。
3.大白菜
大白菜味苦，微寒，适合秋季养胃清肠。它富含维生素C和钙，以及磷、铁、胡萝卜素和B族维生素。大白菜中含有的维生素C在体内形成透明质酸抑制剂，具有抗癌作用，可使癌细胞失去活力。此外，蔬菜中所含的粗纤维能促进大肠的蠕动，增加大肠内毒素的排泄，达到防癌的目的。
需要指出的是，大白菜不能像大白菜一样生吃。用大白菜炒菜时，炒、煮时间不宜过长，以免营养流失。脾胃虚寒、大便稀的人不宜多吃大白菜。
4.空心菜
蕹菜以嫩茎叶炒食或作汤用，富含多种维生素和矿物盐，是夏秋两季的重要蔬菜。夏秋季节主要绿叶蔬菜之一。蕹菜的嫩芽中，钙的含量比西红柿高12倍以上，而且含有较多的胡萝卜素。空心菜是一种碱性食物，它含有钾、氯等元素，调节水液平衡。食用后可降低肠道酸度，防止肠道菌群失调，有利于防癌。其中所含的烟酸和维生素C能降低胆固醇和甘油三酯，有降脂减肥的作用。空心菜中的叶绿素被称为绿灵，可以清洁牙齿，防龋除口臭，还可以强健皮肤，堪称美容佳品。
空心菜有清热的作用，可能会影响中药的效益，所以不建议太近距离服用中药；但如果上火了，饮食不洁，需要清热解毒，不妨煮一把蕹菜。
1。韭菜白粉病
1.主要危险
韭菜白粉病是韭菜的常见病害，主要危害叶片。在受感染的植物中，起初，叶背面会零星出现一层霉菌，呈斑块状白霜状。一段时间后，表面会失去绿色，变成淡黄色的斑点。病害严重时，叶片变黄下垂，最后枯萎，影响植物的光合作用。
2.预防措施
农业防治:主要是加强田间管理，及时高效地清除杂草和枯叶，减少病菌；降低湿度，及时释放空气，提高韭菜的抗病能力。
农药防治:韭菜发病时喷洒50%多菌灵可湿性粉剂600倍液或50%胂锌福美双可湿性粉剂600倍液2-3次。各种药剂可以轮流使用。
二、韭菜枯萎病
1.主要危险
韭菜萎蔫多发生在炎热的夏季，尤其是大雨过后，太阳突然出来，光线瞬间强烈，气温突变。被感染的植物叶片中间或接触地面的叶尖会有明显的烫伤症状。而且严重的时候叶子都被烫伤了，如果不及时处理，都会枯萎。韭菜的枯萎病也具有很强的传染性，病后的根部经过处理后会明显长出新的植株。
2.预防措施
农业防治:露地养根期间，要控制浇水次数和次数，避免幼苗的野蛮生长，尤其是雨季，要注意土壤的干湿度，及时排水。温度过高或闷热时，要用井水轻浇快浇，这样可以降低地面的湿度。
农药防治:主要使用甲霜灵可湿性粉剂500倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍夜喷。每4-7天一次，喷2-3次。
三。韭菜菌核病
1.主要危险
韭菜菌核病的危害范围很广。必须注意的是，除了韭菜，大葱、洋葱的叶片、叶鞘、假茎都是容易发病的。韭菜植株患病时，感染部位会变成褐色，最终导致根腐坏死。韭菜菌核病在种植过密，温度20℃左右，土壤湿度过高，通风透光不好，或者水分较多的地方，极其严重。
2.预防措施
农业防治:主要进行轮作。在选择地块时，选择高度干旱的土地进行种植。施肥时，农家肥要充分腐熟，同时要施足肥料，合理种植。移栽前应先喷洒杀虫剂，尤其是在雨季。收割韭菜后，病人和残疾人的尸体应该被移走或用火烧掉。
农药防治:韭菜发病初期，用45%百菌清烟剂250克或10%腐霉利烟剂在封闭棚内熏蒸3-4小时左右。为了更好的控制病情，我建议各种药物交替使用。
四、洋葱籽绳
1.主要危险
葱绳也叫根虫，是韭菜种植中常见的害虫。除了伤害韭菜，对大蒜的伤害也极大。幼虫和成虫会对韭菜造成很大的危害。幼虫主要危害韭菜的根部，受伤的根部会逐渐腐烂，最终导致叶子变黄，枯萎凋零，最后导致死亡。
2.预防措施
农业防治:主要是随时随地翻土整地，均匀深施化肥，只有把药浇到韭菜根部，害虫才能全部死亡。
农药防治:可用10%氯氰菊酯、马拉松3000倍液喷洒，每5-8天一次，灌溉2-3次。
五六月烂韭菜，夏天长不好吗
韭菜是生活中常见的食材，富含膳食纤维。不仅可以补充身体所需的营养，而且对健康也非常有益。适当吃韭菜不仅能增加食欲，还能养胃。夏天，人们不喜欢买韭菜，也不喜欢吃韭菜。而且人们常说韭菜五六月烂。造成这种现象的原因是夏季不适合韭菜的生长。韭菜虽然生命力很强，但不适合在高温环境下生长。而且夏天不仅热，还很多雨，会导致韭菜的生长速度，特别慢。
而且进入夏季后，韭菜中的纤维含量会特别老。这个时候韭菜一点都不嫩，吃的时候非常容易卡住。此外，夏季潮湿多雨。本来韭菜在高温环境下已经长得很不好了，而且长期下雨，通风不好。这样韭菜的叶子就会干枯腐烂，所以人们会说韭菜五六月份就会腐烂。
而且韭菜每年7-8月份会逐渐开花，这个时候需要足够的养分来保证生长。然后5、6月份温度比较高，会影响韭菜的生长，使韭菜的品质很差。所以如果这个时候人们买韭菜吃，就不太好嚼了。所以吃的时候，吃不出韭菜的鲜美感觉。甚至有些人在五六月份吃韭菜的时候会认为是韭菜本身的味道。
5、6月份的时候，买韭菜比较便宜，但是不管是炒菜还是包饺子，都特别难吃。所以这个时候，韭菜虽然价格低，但是买的人很少。而且5、6月份温度比较高，人们买的食材也不容易保存。如果不放在冰箱里，很容易腐烂变质。韭菜本身不容易储存，放在袋子里会腐烂。
韭菜夏天可以种吗？韭菜怎么种？
韭菜可以在夏季种植，但根据它们的习性，春秋两季最适合种植韭菜。夏季种植韭菜，要让韭菜有足够的水分，保持土壤微湿，定期松土除草，做好防病管理，韭菜才能健康生长。
韭菜的种植方法
1.充足的水分
韭菜的生长需要充足的水分。夏天气温高，湿气蒸发快。这个时候就要让韭菜有充足的水分，最好保持土壤稍微湿润，这样韭菜才能茂盛，否则土壤太干燥，韭菜容易变黄。
2.松土除草
夏天土壤里容易长杂草，不利于韭菜的生长。所以这个时候种植韭菜，要定期除草，避免杂草生长时与韭菜争夺土壤养分，同时也要经常松土，有利于韭菜根系的生长发育。
3.施肥
韭菜的生长过程是一个连续的过程，所以首先要施足基肥。其次，在种植后一周左右，我们可以将尿素与水混合来浇灌韭菜，以促进韭菜的生长。其次，每次收获后，要根据韭菜的长势和田间土壤的肥力进行追肥。
4.疾病的预防和治疗
夏季高温高湿环境容易导致韭菜灰霉病、疫病、紫斑病等病害。因此，夏季种植韭菜，要做好防病管理工作，雨天要及时将韭菜沥干，韭菜上的一些老叶、枯叶要及时剪掉，并及时用药物处理。
