莴苣和莴笋一样吗，莴笋是青笋好吃还是红笋好吃？
莴笋是红笋好吃。莴笋皮薄，可食率更高，而且肉质绿而清透，香味浓郁，口感很好，品质好，商品性佳。
红莴笋皮色极为红艳，肉色极青，质香脆，口味极佳。
叶片长卵圆形，带紫红色斑块，茎粗大且顺直，皮色大部分紫红，气温3-20度条件下生长效果良好，抗病性强，单株最重可达到2公斤左右，适宜晚秋冬秋低温季节栽培。
莴笋和莴苣哪个好吃？
莴笋和莴苣是同一种作物，都好吃。
和莴笋一样的菜叫什么？
叫油麦菜，我们这叫笋尖，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，油麦菜是蔬菜市场上出现的一个新面孔，它的长相有点像莴笋的“头”是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种。长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
莴苣和莴笋是一样的吗？
莴笋、生菜它们都称作莴苣，因为它们都是莴苣科的蔬菜，但是它们二者的前缀不一样，莴笋叫做茎用莴苣，生菜叫做叶用莴苣。
quot字怎么读？
莴苣只是莴笋的茎。新华词典莴苣的解释是：莴苣 wō jù 菊科。一二年生草本。茎粗而直立，叶长圆形，花黄色。原产地中海一带，中国各地都有栽培。分叶用、茎用两种。叶用的称“生菜”，茎用的称“莴笋”。嫩茎叶可作蔬菜，老叶作饲料。
