紫苏叶是什么植物的叶子,紫苏叶是什么植物的叶子

香叶是一种香氛迷人的香料,也叫月桂叶、桂叶和天竺叶,是一种很受欢迎的调味品,它常常用在腌渍或浸渍食品中,也可用于炖制或填馅,其味道独特。香叶是一种历史很悠久的香料,它对我们的身体还有一些功效呢,除了增加食物的香气,它还可以止痛抗菌,还有轻微的麻醉功效。

紫苏叶是什么植物的叶子,紫苏和香叶的区别?

香叶是一种香氛迷人的香料,也叫月桂叶、桂叶和天竺叶,是一种很受欢迎的调味品,它常常用在腌渍或浸渍食品中,也可用于炖制或填馅,其味道独特。香叶是一种历史很悠久的香料,它对我们的身体还有一些功效呢,除了增加食物的香气,它还可以止痛抗菌,还有轻微的麻醉功效。

紫苏,也就苏叶,是紫苏的叶子。别名:桂荏、白苏、赤苏等,为唇形科一年生草本植物,具有特异芳香。紫苏叶除了能当调味品使用之外,它还是一味药材。

紫苏叶是什么植物的叶子

有的人要用它来煮水洗澡?

紫苏叶是一种调料,为什么在农村,有的人要用它来煮水洗澡?

紫苏,一种唇形科一年生草本植物,是一种香料,也是一种药材。紫苏在我们国家有2000多年的栽培历史,在我们生活中处处都可以用到紫苏。

初见紫苏:当做杂草,家人却说是宝。

我们家屋后有个小院子,除了种了几棵果树外,其它的空地一般都用作种各种时令蔬菜。没事的时候我们一家人就会在那里看各种蔬菜的长势,除除野草。

有一次,我们拔草时发现,我们家种葱的那块地,长出了很多紫色的小草,本想当杂草拔掉,可看到实在多,就问爸妈,爸妈说这叫紫苏,跟薄荷类似的东西,可能是小鸟把种子带来的,老爸说这是个好东西,用处多,先留着。

从那以后,紫苏就经常出现在我们家的菜园中。我们家的菜品中也就经常有紫苏的影子了,印象比较深刻的有:

猪肝小肠瘦肉紫苏汤:猪肝小肠瘦肉汤是我们这里早上常喝的汤,因为有点腥味,有些人喝不习惯,加了紫苏后,腥味就没了,味道更香了。

紫苏炒田螺:没有紫苏的时候,我们家炒田螺都是用薄荷的,虽然味道不错,但比起用紫苏炒的,还是有点差距。

现在美食中,用到紫苏的地方就非常多了,紫苏除了能去腥味,增加香味外,还富含很多营养物质,还有防腐剂的作用。

紫苏的药用价值:

前面我们说了,紫苏即是食材、香料,也是药材。

紫苏:

【性味与归经】 辛 ,温 。归肺、脾经。

【功能与主治】 解表散寒,行气和胃。用于风寒感冒,咳嗽呕恶,妊娠呕吐,鱼蟹中毒。

紫苏的梗、叶、子实均可入药:

叶:发汗解表,镇咳、镇痛、镇静,芳香性健胃利尿剂,解毒。

梗:平气、安胎之功。

子实:镇咳、祛痰、平喘,发散精神之沉闷。

1、风寒感冒:

紫苏和薄荷一样,可以发汗解表。对于风寒感冒症见浑身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽有痰效果不错。可以直接用紫苏煎水喝。

《滇南本草》:发汗、解伤风头痛、消痰、定喘。

2、治气之神药:

紫苏被称为治气之神药,医药书籍中记载得非常多:

《别录》:主下气、除寒中。

《日华子本草》:补中益气。

《纲目》:行气宽中。

生活中对于气机不畅引起的胃胀、胃痛,我们可以煮紫苏粥、紫苏汤。

3、安胎、止吐:

紫苏有安胎的作用,同时对于妊娠期的呕吐效果也是非常不错的。

4、紫苏外用:

紫苏外用的情况也是非常多的,常见的有:

①煎水泡澡

当一个人身心疲惫,感觉精神沉闷时,这时你煮一锅紫苏水泡澡,泡完后顿感心情舒畅,留在身上淡淡的紫苏味道,也能时刻让你感到轻松。

紫苏煎水泡澡对孕妇还能安胎、止吐。

紫苏煎水泡澡对风寒感冒也是很好的,可以祛除体内的寒气。

紫苏煎水泡澡还有抗菌、抗过敏的作用,对于一些过敏性的皮肤问题,男性的阴囊湿疹效果也非常不错。

②捣碎敷涂:

对于一些皮肤问题,除了泡澡外,用紫苏捣碎敷涂效果也是不错的,如扁平疣。

③紫苏泡脚:

经常有泡脚的人,也可以用紫苏泡脚,有驱寒的作用。

总结:紫苏既是食材,又是药材;既可内服,也可外用。生活中用处非常大!更多关于紫苏的内容,欢迎大家一起交流!

苏子叶是什么树上的叶子?

苏子叶指的是植物紫苏的叶子,又叫做赤苏、红苏、苏叶、红紫苏等,

植株的环境适应性比较强,在中国、日本、不丹、印度、朝鲜、中南半岛、印度尼西亚等国家均有分布。

苏子叶长什么样子

苏子叶呈阔卵形或圆形,长度在10厘米左右,叶片的先端短尖,

基部为圆形,边缘处粗锯齿,整体为膜质或草质,颜色为绿色或紫色,叶片的上面密被长柔毛,下面的颜色会稍淡一些。

紫苏叶有哪些功效?

紫苏叶的功效:紫苏既能发汗散寒以解表邪,又能行气宽中、解郁止呕,故对风寒表症而兼见胸闷呕吐症状的,使用本品,很是适宜;或无表症而有气滞不畅症状的,也可用于宣通。如配藿香、陈皮则解表和中,配半夏、厚朴则解郁宽胸。用于感冒风寒:紫苏能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用;如表症兼有气滞,有可与香附、陈皮等同用。用于胸闷、呕恶等症:紫苏用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。我们经常喝的姜汤还有姜茶也会加入紫苏,对预防感冒以及女性养生、经期调理的上佳冲饮品。

韩国泡菜中的苏子叶是紫苏叶么?

解答:

是的,苏子叶就是紫苏叶。由于地方的不同,人们对于紫苏叶的称呼也不同,紫苏叶在韩国被叫做苏子叶、野芝麻叶。

扩展资料:

紫苏(学名: Perilla frutescens (L.) Britt. ),

别名:桂荏、白苏、赤苏等;为唇形科一年生草本植物。

具有特异的芳香,叶片多皱缩卷曲,完整者展平后呈卵圆形,长4至11厘米, 宽2.5至9厘米,先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿,两面紫色或_上面绿色,下 表面有多数凹点状腺鳞,叶柄长2至5厘米,紫色或紫绿色,质脆。嫩枝紫绿色,断面中部有髓,气清香,味微辛。

苏子叶为唇形科植物紫苏的干燥叶(或带嫩枝)。夏季枝叶茂盛时采收,除去杂质,晒干。

紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品,人们常常用它的叶子来做菜,它的美味经常和蛤蒌相提并论。

原产中国,主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。

紫苏叶是什么植物的叶子

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