野生酸枣什么时候采摘，酸枣芽几月份就不能采摘了？
7月份。
酸枣芽采摘时间以4～6月为宜，到7月份就老了。
酸枣芽茶，顾名思义就是酸枣仁的芽头部分，集合这些原材料，晒干并用沸水冲泡，就可以做成酸枣芽茶了，酸枣芽部分，蕴含了众多的营养物质，营养素之丰富，可以让泡制而成的酸枣芽茶。
制作酸枣叶茶要在5月份左右，酸枣叶刚刚长出来时最佳，采摘它的嫩叶和芽，回来放在盐水里加入一点食用盐浸泡10分钟，用来杀菌除尘。
酸枣成熟的季节？
酸枣在秋天成熟。
酸枣有南酸枣和北酸枣的区分，但成熟的时间都差不多，在每年的立秋前后，越靠北方成熟得越早，而北酸枣越靠南成熟越晚，最晚的可延长到9~10月份。
北酸枣成熟变红
北酸枣以颜色变化为主要的辨别方法，这种酸枣未成熟是青色，快成熟时是白色或透明的，成熟之后是大红色，颜色差距极大，很好辨别。
南酸枣成熟变黄
南酸枣树比较高，果实也比较大，未成熟时也是青色，成熟之后变成黄色，快要自然落果时黄儿透明，味道酸中带甜，不过很柔软，需要上树摘，自然落地就会爆浆，无法食用。
北酸枣怎么采摘
北酸枣的树上有很多的倒刺，使得酸枣很难采摘下来，不过可以等到其完全成熟后直接摇树，可以轻易将成熟的红色果实震落，若需要同时全部采摘还可以喷洒乙烯来催熟。
南酸枣怎么采摘
南酸枣的树要在一定的年限后才会结果，这时候树都会在15米以上的高度，很难上树采摘，因此，一般都是等到酸枣开始变黄时用较长的竹篙来打落果实，没有熟透的酸枣质地坚硬，一般不会摔坏，捡回去之后可用乙烯催熟，也可放置几天自然催熟。
几月份上山有酸枣？
酸枣在秋天成熟。
酸枣有南酸枣和北酸枣的区分，但成熟的时间都差不多，在每年的立秋前后，越靠北方成熟得越早，而北酸枣越靠南成熟越晚，最晚的可延长到9~10月份。
北酸枣成熟变红北酸枣以颜色变化为主要的辨别方法，这种酸枣未成熟是青色，快成熟时是白色或透明的，成熟之后是大红色，颜色差距极大，很好辨别。
南酸枣成熟变黄
南酸枣树比较高，果实也比较大，未成熟时也是青色，成熟之后变成黄色，快要自然落果时黄儿透明，味道酸中带甜，不过很柔软，需要上树摘，自然落地就会爆浆，无法食用。
自己在家栽的野生酸枣怎么处理？
移栽野生酸枣树时，需要为其选择地势较高且向阳的地方，再使用机械翻耕一遍土地，打碎土壤中的碎石和土块，使土壤更为疏松透气，还需要在土壤中施加腐熟过后的有机肥料，提高土壤的肥力，为野生酸枣树提供生长所需要的养分。
移栽野生酸枣树时，需要把植株从原来的土壤中取出，最好让野生酸枣树的根部上带有旧土，利于其适应新的土壤，再往土地上挖掘出一个大小适宜的种植穴，然后把野生酸枣树栽种在穴中，并且将植株附近的土壤踩压紧实。
在移栽野生酸枣树后，需要立即对土壤浇一次水，浇水时需要将土壤完全浸湿，帮助野生酸枣树快速适应，也需要等待野生酸枣树长出新叶后，为其进行一次追肥，可以使用营养均衡的氮磷钾复合肥料，促进野生酸枣树开花结果。
酸枣用途？
酸枣，又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等。秋季采收成熟的红软果实，除去果肉，晒干，碾破枣核，取出种子，生用或炒用。用时打碎，以种子入药，含酸枣仁皂甙A和B、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪油等。具有缓解高血压、美容养颜、开胃消食等功效。
用途是美容养颜：酸枣具有明显美容作用，其含有的维生素C、维生素E以及微量元素硒等营养成分，都能直接作用于人体的肌肤，既能清除皮肤细胞中的自由基，又能增加皮肤弹性，还能补益气血，让人们的皮肤变得红润而细滑。
