甘薯在哪个月种植和收获
甘薯通常在4月中下旬至5月中上旬种植。红薯收获期为9月下旬至10月。
生长习性
春马铃薯的生育期为160-200天，夏马铃薯约为110-120天。根据赤泉在野外的生长特点及其与气候条件的关系，大致可分为三个生长期:
1.前期(从栽苗到封盆)。春薯60-70天左右，夏薯40天左右。这个阶段茎叶生长缓慢，根系发育迅速，主要是长纤维根的时期。
2.中期(从封盆到茎叶生长高峰期)。春薯持续50天左右，夏薯持续30天左右。这个阶段块根膨大缓慢，茎叶生长较快，是以生长茎叶为主的时期。
3.后期(从茎叶衰退到收获)。春薯在8月下旬以后，夏薯在9月上旬以后。这个时期是根部膨大的主要时期。
扩展信息:
植物学历史J.B .埃德蒙和其他人认为甘薯起源于墨西哥和从哥伦比亚和厄瓜多尔到秘鲁的热带美洲。A.von Humboldt引用蛾摩拉的话说:当哥伦布第一次拜访西班牙王后时，他把从新世界带回来的红薯献给了王后。16世纪初，甘薯在西班牙被广泛种植。西班牙水手把红薯带到菲律宾的马尼拉和摩鹿加群岛，然后传播到整个亚洲。甘薯于16世纪末通过多种渠道传入中国，明代的《舒敏》、《农政全书》、清代的《郑民全书》和《抚州府志》均有记载。
红薯之所以叫红薯，是因为它是进口的。清代陈世元《金薯传》引用《闽侯集志》:据地瓜，海外吕宋所植。明朝万历年间，福建人陈震龙将自己的土地进行交易，得到藤苗，在国内种植。值得福建旱涝保收。晋太守命龙子试种时，收获颇丰，能打半粒。
到处都种着。他还说:之所以叫红薯，是因为它是从乡下得来的。它是由公瑾种植的，所以也被称为金土豆。另据报道，陈震龙六世孙陈振元及其子陈云先后在鄞州(浙江宁波)、胶州、青州(山东青岛、潍坊)、禹州(河南朱仙镇)等地传播红薯，并在清乾隆二十年前后逐渐遍布浙江各地。
以上史实证明，甘薯体系于16世纪后期由南阳传入中国、福建、广东，后又传至长江、黄河流域及台湾省省。如今，我国甘薯种植面积和总产量均居世界第一。
参考:红薯(旋花科)_百度百科
7月中旬种下的红薯什么时候收割
从红薯的具体种植经验来看，似乎没有严格的生长周期，也没有成熟掉落的情况。但为了保持一定的红薯产量，必须达到四个月。例如，一些红薯种植户必须将红薯的种植时间增加到3月中下旬，以保证7月份鲜薯的销售。同时，他们依靠地膜覆盖来提高温度和固化土壤，提高甘薯幼苗的成活率。当然，温度是决定红薯种植时间的主要因素。红薯虽然四个月就能卖出去，但不代表红薯的生长周期四个月就完成了。红薯四个月的营销更多的是人为因素。这时候的红薯片虽然早就定型了，但是里面的干物质积累不够，水也够脆可以吃，但是含糖量不好，不耐储藏。事实上，如果它们不能立即在市场上销售，产量将减少很多，这不利于甘薯种植者的利益。
红薯没有确切的采摘时间。例如，春季甘薯本可以在9月初获得，而这个时间范围已经表现出茎停止生长和叶子变黄等症状。块茎的快速膨大期已经结束，但如果不收获，仍可放入田间，但部分块茎会逐渐发芽，产生新的小甘薯，块茎的质量会降低，其中的淀粉含量会因环境温度降低而转化为糖分。7月中下旬种的红薯不容易出现这种情况。只要温度和湿度合适，产量还会进一步提高。可惜当温度降到18℃时，块茎会得到缓解，15℃以下就不容易再胀大了。所以，无论什么时候种红薯，只要把土壤温度降到15℃，就一定要逐步获得。如果不采摘，红薯会在8℃以下造成冷害，使水分软化，失去使用价值。
红薯不刨，还会继续生长发育。春季最后一个霜期种下的红薯，会一直长到寒露节气。红薯怕冷，10度以下就会停止生长，三四度叶子就会冻死。霜降过后，叶子会全部冻死，然后就该摘了。如果再有一两个月没有霜冻，我坚信红薯还会继续生长发育一两个月。晚熟红薯的味道多是甜的，春红薯的味道多是面条；春甘薯的产量高于晚熟甘薯；春红薯小麦粉含量高于晚红薯。春季甘薯根茎多为环状或长圆形，后期甘薯根茎多为方形。不过，也不一定，现在各种优良品种都有。我经常指的是传统的老红薯，它的根柱春天是圆的，夏天是长的。
红薯种植可分为春红薯和秋红薯。因为甘薯的生长期很长，生长发育时间的长短与甘薯的产量呈正相关。只要温度适宜，生长发育时间要尽可能延长。我国大部分地方以种植春红薯为主，秋红薯种植量很少。由于生长发育时间短，产量相对较低，一般以种植红薯和采摘红薯藤叶为主。7月中下旬种的红薯都是秋红薯，产量不容易太高。以前这个时候大家都种，产量真的很低。但是红薯的藤叶比较丰富，是特别好的青储饲料。作为种薯，秋红薯出苗率比春红薯高，上升趋势更旺。但从产量和经济效益来看，春红薯比秋红薯高很多倍，这是主要因素。
甘薯通常在8月至11月收获。8月份成熟的红薯一般在3月份种植，9-10月份成熟的红薯一般在6月份种植，较晚成熟的红薯一般在11月份左右。这个时候，大部分红薯都是在6-7月份种植。
红薯种植技巧
1.横向种植红薯，纵向种植洋葱
这句话的意思很好理解，意思是红薯秧要横着种，不要像大葱那样竖着种，这样红薯产量高。
由于红薯的每个茎节都能生根结薯，所以横栽的红薯苗会明显长于竖栽或斜栽的红薯苗，所以可以明显增加红薯的数量，红薯的产量也会更高。
地瓜苗横栽时，我们把地瓜苗切成20到25厘米长，最好有4到5个埋茎(埋茎太多，块茎数量多，但块茎的大小会比较小；埋茎节太少，薯块大，但块茎数少)，埋深控制在5至7厘米，顶部三片叶铺开露出地面。
红薯秧可以竖栽、斜栽、横栽。红薯秧采用船底移栽法，不仅能使红薯长得多，还能使红薯长得大。船底移栽法是将红薯苗呈U形放入土中。与甘薯苗水平种植相比，甘薯苗的抗旱性会加强。船底移栽法可以使红薯层层结薯，红薯的块根会呈现立体分布，红薯的单位面积产量会大大提高。船底移栽法培育的甘薯苗长度一般在25至30厘米左右。
第二，红薯长在高高的垄上
甘薯是抗旱耐涝植物，土壤湿度高不仅容易导致植株白长(甘薯植株不会白长，薯块小)，还容易导致根腐病，所以甘薯容易在高垄上栽培。
此外，红薯高垄种植还可以增加昼夜温差(昼夜温差较快，昼夜温差较快)。昼夜温差越大，有机质积累越好，对提高甘薯产量和品质很有帮助。
第三，把藤蔓变成藤蔓
在红薯藤的生长过程中，会生长出许多不定根，这些不定根会从土壤中吸收水分和养分，长出茎叶，容易导致红薯藤生长旺盛。破坏甘薯的不定根，有利于营养物质向主根的集中供应，有利于甘薯块茎的充分膨大。
为了破坏红薯藤上的不定根，很多人会为了红薯翻藤，但是翻藤容易导致红薯的叶子翻过来，不利于植物的光合作用。每次藤转后，植物需要4-5天才能恢复。如果翻蔓2-3次，相当于让红薯保持10-15天的间歇状态，红薯地下块茎的膨大势必会受到影响。
所以，我们可以把翻藤变成提藤。提蔓时，我们只需轻轻一提再放下，不易损伤红薯茎叶，操作简单，更有利于红薯高产。
第四，避免部分施用氮肥和含氯化肥
甘薯是喜钾作物，钾能促进光合产物的合成和运输以及薯块的膨大，所以甘薯应以钾肥为主，应避免施用氮肥。部分施用氮肥会导致植物生长旺盛，严重降低红薯产量。老话说，一把红薯就是一把灰，红薯形成一堆。草木灰不仅可以疏松土壤，而且含有丰富的钾，所以我们可以用草木灰作为基肥。当土壤出现裂缝时，我们可以用草木灰浸出液灌溉根部，这样可以促进马铃薯块的膨大。
另外，含氯的肥料也不要施在红薯上。氯会抑制淀粉的合成和运输，土壤中过高的氯离子浓度会严重降低红薯的产量和口感，所以我们可以在红薯上施用硫酸钾代替氯化钾。
5.寒露早，立冬晚，初霜正是收获土豆的时候
红薯是一种生长周期很长的作物。如果收割过早，块茎还没有完全膨大，会导致红薯产量低；如果挖得太晚，红薯可能会冻伤。
老话说，寒露来得早，立冬来得晚，初霜正是收获土豆的时候，也就是说初霜这个节气是收获红薯的最佳时机。红薯怕冷，喜欢温暖。当温度低于8℃时，植物会冻死。然而，在初霜节气，中国大部分地区的日平均温度稳定在10-15℃。这个时候挖红薯可以保证薯块充分膨胀。如果在立冬时节挖红薯，地下的薯块很容易被冻住。
七月还能种红薯吗？
如果你想种，就快点种。六月底是最后的机会。老人们常说带芒种土豆重十斤，夏至种土豆光根。这句话的意思是，芒籽前后种红薯可以长到十斤，但如果夏至后种红薯，很可能只能得到一根根茎。其实意思很简单，就是种植红薯最迟不能推迟到夏至。今年的芒种在6月初，所以6月份还是可以种红薯的。
红薯分为春薯和夏薯。由于各地气温不同，种植季节也不同。在我国南方，春马铃薯一般在4月中下旬至5月中上旬移栽。因为红薯生长所需的平均温度都在15℃以上，温度过低就会生长缓慢或者植株缺乏。而且，春马铃薯的移栽不能太早，当然也不能太晚。太早了生长慢，太晚了会影响产量。数据显示，每晚移栽红薯会减产1%以上，25%以上。所以如果是春马铃薯，最好在4月中下旬移栽，最好在阴雨天气移栽。
