苹果（Apple），是最常见的水果，苹果树属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿。其果实球形，味甜，口感爽脆，且富含丰富的营养，是世界四大水果之冠。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
为什么一年四季都能买到苹果？
苹果的成熟期可分早中晚三个。成熟比较早的在七月上旬即可采收，华北地区植面积不大。中熟品种因为采收期正在雨季，所以种的面积也不是很大。长江以北种植最多面积最大是晚熟品种，采收期大约在十月下旬十一月上旬。 农历8月15以后基本就不会买到反季节的. 因为用冷库保鲜，所以一年四季都会有苹果吃。