牛油果核能抗衰老，它含有多种天然的抗氧化成分，而且这些成分的含量比果肉都高很多，人们食用牛油果的果核以后能快速把它们吸收和利用，可以清理身体内自由基，也能滋养肌肤，可以减少多种衰老症状的发生。
牛油果的果核可以吃吗？
牛油果的核可以吃。牛油果的果核看似很坚硬,其实就是在核仁外面包裹了一层褐色的薄皮,用刀可轻易去掉,里面的核仁是可以食用的,直接生吃带有一些苦涩味。 可以将其蒸熟后直接吃或者磨成粉加入果汁、蜂蜜中冲泡,还可以和牛油果一起榨奶昔。牛油果果核中含有占整个牛油果抗氧化能力70%的抗氧化因子,具有很不错的食用功效和价值。 扩展资料 牛油果的功效 它含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)含量也高,营养价值与奶油相当,有“森林奶油”的美誉。 鳄梨脂肪含量很高
