小米是什么米，请问各位友友们？
我是二姐，我来回答下哪种米更适合你，比如说糙米、粳米、糯米、薏米、黑米的问题。
二姐对于哪种米更适合的看法二姐觉得多吃点米类，这些都有自己的营养价值，所以我们要均衡营养的话就尽可能多吃些米，比如说适合我们自己体质的米类是最好的。二姐总听到老人说我们吃的要杂，而且吃的也不能太精细，并且人都要吃五谷杂粮，那就意味着我们吃的东西越多越好。所以我们尽量在我们身体适合吃某种米类的时候，多吃一些米的话，这样就能起到营养均衡的作用，所以二姐觉得这样吃东西才是比较丰富，而且这样吃的米类更能吃的全面一些。
哪种米适合呢1、糙米
比如二姐的角度来看，首先说下糙米，糙米是做糙米饭的基础，我们可以在糙米中加入少量的大米，这样吃着也不至于过于费牙，而且糙米味道香甜，它有一个很主要的作用就是它是粗粮，它能起到改善我们的肠胃健康，并且促进肠道蠕动的作用。所以二姐觉得不能光吃精米，偶尔吃点粗粮也是非常不错的选择，而且多吃粗粮还能减少各种亚健康疾病的发生，所以吃粗粮对我们是有益处的，二姐在家里也会备着一些糙米来煮饭吃，并且糙米可以混合着各种谷类，做出一个丰富的主食，所以二姐觉得糙米是比较适合我的。
2、小米
小米的作用相比二姐不用多说，现在到了秋天天气也一天比一天凉了，晚上下班回家都能感觉到一股寒气扑面而来，那么这时候吃点小米粥就是再适合不过的了。小米能够改善肠胃，并且对于身体虚弱还有一定的辅助效果，二姐在煮小米的时候喜欢煮的浓稠稠的，这样能做出一层米油出来，而且二姐的家人很爱吃上面的一层皮。二姐自己吃小米粥的话喜欢在里面放一点红糖，这样既能起到暖胃效果，又能让身体暖呼呼的，晚上喝红糖小米粥还能发汗，二姐主要看中的还是它的暖身效果。并且用小米做小米饭会有一股香味，二姐觉得这个味道非常好吃，所以二姐也喜欢并且经常会做点小米饭给家里人吃。
3、粳米
二姐觉得生活中少不了粳米了，这就是我们常做的大米饭所需要的米。作为北方人，面食吃的虽然不算少，但是大米饭对于二姐家里来说还是每天不可或缺的，可以说粗粮或者其他粮食都是需要的食材的话，那么粳米二姐觉得应该是五谷杂粮中比较基础的一部分。
而且有的米类在熬粥的时候肯定也少不了粳米的。所以粳米可谓是家家户户都需要备一些的米类了，尤其是比较爱吃米类不爱吃面食的朋友们，家中肯定会备着几袋子米类的，这也是我们生活中所必须的一种米类了。
4、黑米
黑米也是二姐家经常用的一种米，二姐非常喜欢黑米做成黑米饭的味道，一股浓郁的香味把米饭做的特别好吃，而且每次做黑米饭家里人吃的就会比平常还多一些，所以黑米也是二姐经常从超市买的一种米。而且黑米作为黑色食物，对暖身以及补充阳气也有一定的辅助效果，二姐还是很喜欢用黑米做黑米饭或者黑米粥的。
总结以上就是二姐觉得更适合我的米类，而且这几种米类不仅看着好吃，并且对于二姐来说每种米都有它本身的作用。
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小米是水稻吗？
水稻即稻谷，稻谷脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。而小米又称为栗，北方又将其叫做谷子，谷子脱壳后的成品才是小米。世界上近一半人口以大米为主食。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳和稻秆可以作为牲畜饲料。中国水稻主产区主要是长江流域、珠江流域、东北地区。小米的米叫什么？
小米粥是粟米，小米又称粱米、粟米、粟谷，因其颗粒小，直径约1毫米左右，因此得名小米
小米叫什么？
小米又被称为粟，北方则叫谷子，谷子脱壳后就是小米，小米的种植已经拥有悠久的历史，主要起源于中国的黄河流域一带。
历史上把小米称作什么？
小米的别名很多，但最正统最靠谱的称呼是：穀，禾，稷。
穀即谷，当然，谷是后世才造出的字。
《说文》里说：穀，百谷之总名。《玉篇·禾部》里说：穀，五穀也。
在上古时，人们还没有把谷物进行细致分类，乱叫，统一名“穀”。古人多定居于有水源保障的河谷；作为农作物的“穀”也多产于山谷、河谷，榖在谷中，由此古人常常假借同音的“谷”代替“榖”。《汉字简化方案》用“谷”代替“榖”。
小米能够独占“穀”字，是由于其祭祀地位。传说中，炎帝部落供奉小米祭祀天地。黄帝部落原本是射猎型的，炎帝部落是耕种型的，小米是其最主要的农作物。炎黄联盟打败蚩尤以后，部落生产倾向于耕种，沿袭了炎帝部落用小米祭祀天地的习俗，并且得到天地神祇赐予更长的寿命，故，小米又称“寿榖”“嘉榖”，列为所有农作物之首。
小米也称禾。这也曾是小米独占的叫法。甲骨文里的“禾”，专指小米。
我们都知道，汉字是象形字起源。禾字的写法，在甲骨文后上24、乙4867，以及邾公钟金文、鄂君车节金文中，都突出了小米单株一穗的特征，与其他的穗头农作物有明显的区别。
《说文·禾部》里也说：禾，嘉谷也，二月始生，八月而孰，得时之中，故谓之禾。
这里，就完全是针对小米在北方地区的农作周期，再配合象形文字单株一穗的特征，就完全确定，上古时的禾，专指小米。
周以后，以稷称。《说文·禾部》里说：稷，齌也。五谷之长。
《篇海类编·地理类·田部》里说：畟，同稷。五谷总名。
五谷之长，排第一的农作物，那还是小米，这是共识，没什么好争论的。
至于说粟，那不是小米的特有称呼。古籍里已经说得很清楚了：未去皮壳者为粟，已舂去糠则为米。
综上，古代对小米，最正统的称谓为：穀，禾，稷。就算后来名称滥用导致混淆，但小米依然作为古代的农作物之首，地位高出其他农作物一等。
