洋葱的生长的最适温度为12-26℃，鳞茎在3---5C°左右时缓慢萌发，温度在12C°以上发育迅速。幼苗生长的最适温度为12---20度以上，但在6----7C°的低温下也可安全越冬，鳞茎膨大期的最适温度20---26C°超过28C°以上，鳞茎进入生理休眠期。
洋葱种植方法与时间亩产量？
洋葱亩产量洋葱亩产在6000-10000斤，关键是管理好坏，主要是定植后的保苗要全，要保证苗子生长一致，后期肥水管理要细腻。
洋葱的种植方法
一、适时播种
洋葱播种可选在立秋前后，最佳播种时间是在每年的9月上中旬，此时气候凉爽，发芽率较高，此时播种比较适合后期生长。
二、播种育苗
挑选好洋葱种子，为了提高发芽率，可提前催芽处理。将种子浸泡到清水中，浸种后取出来，用湿布将种子包好，然后放置在20-24℃凉爽的地方进行催芽，每天都要用清水淘洗一次，当种子露白后及时播种。可采用条播或撒播的方法来播种，将畦面整平后，先浇水，再将种子均匀播下，覆盖上一层薄土。
三、苗期管理
洋葱播种后，大约7-10天左右即可出苗，当洋葱大部分出苗后视墒情灌水，补充足够的水分。当洋葱长出2片叶子时，可结合中耕锄草追施尿素，然后进行灌水，促使肥效释放出来。
四、整地施肥
在定植之前对地下害虫和杂草进行药剂处理。喷施辛硫磷乳油，均匀翻入土中，能防治地下害虫，喷施氟乐灵、乙草胺等，均匀翻入土壤中，能够防治杂草。选好地块，整地深耕，施入底肥。
五、合理密植
将洋葱定植到土壤中，浇次定植水，做好病虫害的防治工作。
