玉米粒是水果还是种子
玉米粒是水果。
玉米的中果皮和种皮紧密粘合在一起，所以它们的果实和种子是不可分的，玉米粒属于果实。
很多人认为整个玉米芯是水果，上面的玉米粒是种子，这是错误的。玉米芯去掉玉米粒后中间厚的东西应该叫穗轴，不是果实的结构。
玉米是雌雄异株植物，雄株的茎顶端是雄花序，用来产生花粉；雌花序生长在雌株茎的顶端，用于接受花粉和结果。玉米的雌花序是穗状花序，花轴丰满多肉，上面有许多小花。
所以这其实是由玉米的雌花序发育而来的。
玉米是水果。因为玉米的果皮和种皮结合紧密，很难分离，所以一个玉米其实就是一个水果。
玉米种子的结构
玉米:
一年生高大草本植物。秆直立，通常不分枝，高1-4米，并且在基部的每个节有气生的支柱根。叶鞘有横向脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁阔，线形披针形，基部圆形耳状，无毛或有瑕疵，中脉厚，边缘略粗糙。顶生雄穗大，主轴、总状花序轴和叶腋均被微柔毛；雄性小穗为孪生，长达1厘米，小穗柄一长一短，分别长1-2毫米和2-4毫米，被微柔毛；两个颖片长度接近相等，膜质，有大约10条脉和纤毛；内稃和内稃透明，略短于于颖；花药橙黄色；它大约有5毫米长。雌花序被大多数宽的鞘状苞片包围；雌性小穗为孪生，在粗序轴上排列成16-30纵行，两颖片等长，宽，无脉，具缘毛；外稃和内稃透明，雌蕊有极细长的线形花柱。石竹呈球形或扁圆形，大小因生长条件不同而异，一般长5-10毫米，略长于其宽度，胚长为颖果的1/2-2/3。染色体2n=20，40，80。花果期的秋天。[7]
玉米是种子吗
玉米不是生物学意义上的种子。玉米粒是水果。因为玉米的果皮和种皮紧密相连，很难区分，所以一般来说，玉米粒是果实，不是种子。
花生仁是一种种子。整个花生是一个果实，外面不能吃的黄色部分是果皮，里面可以吃的部分是种子，红色的外皮，白色的部分是子叶和胚芽。
扩展信息
玉米中的维生素含量很高，是大米和小麦的5-10倍。在所有主食中，玉米的营养价值和保健功能是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质对人体非常有益。
值得注意的是，特种玉米的营养价值高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物质、维生素等营养成分远高于老玉米。
玉米须含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。玉米须的化学成分在不同品种、不同时期变化很大。玉米须中总酚和总花色苷含量在乳熟期达到最高，总黄酮和抗氧化活性在吐丝期达到最高，而甜玉米和白玉米中总酚和总黄酮含量及抗氧化活性在吐丝期达到最高。
参考来源:百度百科-玉米粒
玉米粒为什么是种子或果实
是果实，因为玉米粒有果皮，所以属于果实。
被子植物的雌蕊授粉受精，子房或花的其他部分(如花托和萼片)参与发育。果实一般包括果皮和种子，其中果皮可分为外果皮、中果皮和内果皮。种子起到繁殖和繁殖的作用。
Zea maysL。是禾本科的黍。又名玉米、玉米芯、玉米、珍珠米等。原产于中南美洲，是世界上重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西等国。
与水稻、小麦等传统粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱、耐寒、耐瘠薄和优良的环境适应性。玉米营养价值高，是优良的粮食作物。
玉米作为我国高产粮食作物，是畜牧业、水产养殖业和水产养殖业的重要饲料来源，也是食品、医疗保健、轻工、化工等行业不可缺少的原料之一。
扩展信息
假果的结构比真果复杂。除子房外，花的其他部分(如花托、花萼、花冠甚至整个花序)都参与果实的形成。因此，它的结构比真正的果实更复杂，除了由子房壁发育而来的果皮外，还有花的其他成分。
比如梨和苹果的可食部分主要是由花托杯发育而来，占比很大，中间部分是由子房发育而来的部分，占比很小，但还是能区分出外果皮、中果皮和内果皮三个部分。内果皮通常是坚韧的，里面是种子。在像草莓这样的植物中，果实的肉质部分是由花托发育而来的；
在无花果、菠萝等植物的果实中，果实的肉质部分主要由花序轴、花托等部位发育而来。果皮是指成熟的子房壁。如果果实包括其他附属结构，如花托和花被，那么果皮的含义也可以引申到子房壁以外的附属结构或组织部分。
果皮和种皮结合在一起，很难分开，含有种子，如小麦和玉米，颖果是禾本科植物特有的。
参考来源:百度百科-水果
参考来源:百度百科-玉米
