生菜怎么做
生菜可以做成蒜蓉生菜，简单又好吃。具体方法如下:
汤锅加水烧开，滴几滴油，加一点盐，放入生菜丝，放入生菜再煮。不要煮太久，否则会太糊，失去酥脆的口感。取出煮熟的生菜，放在盘子里备用。炒锅加少许油，放入蒜末炒香。
然后调一个汁，把所有调料放在碗里，加适量水拌匀，然后把调好的汁倒入锅中。
再煮一次，直到微粘。果汁不要太浓。它应该很容易流动并挂在莴苣叶上。把煮好的汁倒在盘子里的生菜上就行了。
莴笋的10种家常菜做法
朋友们经常会做莴笋，但每次的做法都不一样。生菜是一种可以生吃的菜。做菜非常简单快捷，吃的人总是惊喜不断。感觉厨艺一下子提高了好几倍，很不错。跟大家分享一下吧。莴苣的10种家庭烹饪方法第一种方法:大蒜莴苣
材料:生菜2棵、蒜3根、油10毫升、蚝油1勺、糖5克、香醋5毫升、生抽5毫升、水淀粉适量。
取出煮熟的生菜，放在盘子里备用。炒锅加少许油，放入蒜末炒香。
然后拌一个汁，把所有调料放入碗中，加入适量的水搅拌均匀。将调好的汁倒入锅中，再次煮至微粘。汁液不能太浓，但要容易流动，挂在莴笋叶上。把煮好的汁倒在盘子里的生菜上就行了。这不是很简单吗？吃过一次，你会彻底爱上它。
第二种:蚝油生菜
配料:生菜、大蒜、蚝油、淀粉、盐和食用油。
实践
1.将莴笋洗净，加水烧开，加入一勺食用油和一茶匙盐，然后放入莴笋焯水至断，取出备用。
2.大蒜切碎，一勺耗油，一勺清水，适量淀粉调成汁备用。
3.锅里放底油，油热后放入大蒜，小火煸炒大蒜。
4.把耗油的汁液煮开，浇在生菜上。吃的时候拌匀。
第三种:混合生菜
配料:生菜2棵、花生油2大勺、盐5克、酱油1大勺、味精3克、大蒜1个、干辣椒4个、酱油1小勺、白糖1小勺。
第四种方法:生菜炒鸡蛋
佐料
生菜、鸡蛋、油、盐、酱油、鸡精
实践
1.生菜洗净备用，鸡蛋打匀备用。
2.烧热油锅，煎鸡蛋。
3.加入生菜，翻炒至生菜变软。
4.加入盐和生抽调味，搅拌均匀。加入鸡精即可食用。
第五种:豆豉鲱鱼莴笋食材:莴笋2棵，豆豉鲱鱼2大勺，油1大勺，蒜末1小勺，味精和盐适量。
练习:
1.准备好材料，生菜洗净切块。
2.往锅里加点油，加热。
3.然后加入蒜瓣炒香。
4.加入适量的豆豉和鲥鱼炒熟。
5.然后倒入准备好的生菜段。
6.翻炒后加入适量的盐和味精调味。
7.最后搅拌均匀即可食用。
第6名:水煮生菜
准备食材:莴笋2棵，蒸鱼酱油3汤匙，葱、胡椒粉适量，食用油适量具体做法:首先将莴笋清洗干净，然后加入大量水烧开，水烧开1小时后倒入。
第7名:生菜拌金针菇
配料:金针菇、生菜、盐、蒜、香菜、醋、香油、辣椒油、酱油、味精和糖。
实践
1.金针菇去根，用清水洗净；2.将洗净的金针菇用开水焯一下，淋一下备用。
2.大蒜去皮，拍平，剁成蒜泥。香菜洗净，切成小块。
3.将金针菇和生菜放入冷碗中，然后加入切碎的大蒜和香菜。
4.加入盐、醋、糖、酱油、味精拌匀。
5.加入辣椒油和香油拌匀即可食用。
第八名:炒生菜
准备食材:莴笋500g，色拉油适量，盐3g具体做法:莴笋洗净，用手撕，入锅加热，加入莴笋和盐翻炒至软！
第九名:生菜卷
配料
豆腐皮、生菜、辣酱方法
1.漂烫后，豆腐皮分成两部分。
2.莴笋叶洗净，放在一边。
3.将生菜放在豆腐皮上，卷起来，切成段。
4.加入你最喜欢的蘸酱就可以了。
10日:生菜拌芝麻酱
配料:生菜、芝麻酱、辣椒油、芝麻油、酱油、盐、白醋和糖。
实践
1.生菜，用清水洗净，用凉开水洗净，切成3厘米长、1厘米宽的段
2.芝麻酱用少许凉开水稀释后，加入香油、酱油、盐、白醋、糖、辣椒油。
推荐家常菜猪肝莴笋粥
材料:米饭半碗，猪肝200g，生菜2棵，生姜一小块。
练习:
1.先煮一锅米粥，放凉后和锅一起放冰箱。
2.猪肝洗净切片，用油、姜片、酱油腌制，放入冰箱。
3.生菜洗净，晾干，放入保鲜袋，放入冰箱。
4.以上1、2、3都是前一天晚上做的。
5.早上起床后，拿出米粥，猪肝，生菜。
6.用电磁炉煮米粥，加入猪肝和生菜，煮5分钟。
7.调好口味就可以吃了。
莴苣鱼粥
材料:草鱼1条，生菜1个，米饭1个，芹菜1根，姜末。
练习:
1.将草鱼片切成薄肉片，用少许盐腌制。如果给宝宝吃，要确保没有鱼刺，切鱼的时候要检查清楚。
2.将生菜洗净切丝。
3.芹菜去叶，洗净，切碎。
4.大米洗净，锅中加入适量清水，大火烧开，然后倒入大米，小火煮60分钟。或者按照平时煮粥的方式来煮米粥。
5.倒入鱼片和姜丝，煮3分钟左右。
6.最后加入生菜丝和芹菜碎，加盐和香油调味。
西红柿汁生菜包
材料:生菜一棵，鲜奶油一小碗，水煮豌豆一碗，新鲜玉米一碗，香肠一根，淀粉适量，番茄酱，黑胡椒。
练习:
1.切下莴苣的根部，小心翼翼地一根一根剥下来。
2.选一大块放入锅中焯一下，直到叶子变软，微微透明。
3.火腿肠切丁，一小片生菜撕成碎片备用。
4.锅里热油，放入火腿丁、甜豌豆、甜玉米粒、生菜丝，加少许盐调味。
5.拿一片焯水的莴笋叶，把炒好的馅放在中间的叶梗里。
6.首先从叶茎向上折，左右两边向内折。
7.最后，从面包上下来，把一个紧密的密封在里面。
8.锅中加入少许水，倒入番茄酱融化。
9.拧入粗黑胡椒，磨碎。
10.烧开后加入水淀粉，搅拌均匀做成酱，浇在包好的生菜包上。
蚝油蘑菇和生菜
佐料
香菇，生菜，蒜，李锦记蚝油，盐，料酒，糖。
实践
1.生菜用热水焯半分钟，然后用冷水冷却，沥干备用。
2.炒蒜，加入蘑菇。
3.把香菇里的水炒干，倒入料酒，下蚝油和糖各1汤匙翻炒。
4.放入蔬菜和1汤匙蚝油，将盐翻炒均匀。
生菜鸡蛋汤
佐料
生菜，鸡蛋，十三种香料，盐和油。
实践
1.将洗净的生菜切成段，葱切丝。
2.烧热炒锅，加入油。油八成热的时候，洋葱丝就会爆香。加水煮沸。
3.烧开水，打入两个鸡蛋。
4.鸡蛋凝固后，加入切好的生菜，将生菜焯至翠绿色，关火，加盐，用十三种香料调味。莴苣的营养价值。提高免疫力:生菜含有干扰素诱导剂，能刺激人体正常细胞产生干扰素，抗病毒，提高人体免疫力。
2.保护视力:生菜中的维生素E和胡萝卜素可以保护眼睛，维持正常视力，缓解眼睛干涩和疲劳。
3.美白:莴笋含有丰富的维生素C，有一点美白的作用。
4.减肥:莴笋富含膳食纤维等营养成分，经常食用可以消除多余的脂肪，所以莴笋有瘦身莴笋的美誉。
如何制作美味的生菜
3号水煮生菜
配料如下:生菜2棵，蒸鱼酱油3大勺，葱和胡椒粉各适量，食用油适量
具体方法如下:首先将生菜清洗干净，然后加入大量的水将其煮沸。
1号炒生菜
准备以下食材:生菜500克，色拉油适量，盐3克
具体做法如下:生菜洗净后，用手一颗一颗撕开，放入锅中加热，加入生菜和盐翻炒至变软！
2号蚝油生菜
配料如下:生菜400克、盐3克、蚝油15克、红辣椒1/2、淀粉10克、白醋3克、生抽6克、植物油10克、大蒜3瓣、香油3克
。用盐抓红柿子椒，加入适量的蚝油、香油、白醋、酱油和凉开水调成酱汁，将生菜放入开水锅中再次烧开，然后立即取出，将生菜和红辣椒放入盘中，锅中加入植物油，爆香蒜粉，加入水淀粉，拌匀，倒入调好的汁！
生菜做法完整列表
新鲜润滑的蚝油生菜，香脆可口的蒜蓉生菜，营养美味的爆炒牛肉生菜。生菜，产于地中海沿岸，改革开放时期引进。随着大量的种植，它已经成为一种非常受欢迎的蔬菜在中国。
莴笋可以清热安神，清肝养胃，强身健体。毫无疑问，美味的生菜应该是营养食材的选择之一。这里有一些制作生菜的方法。
如何制作生菜
水煮生菜
将生菜用清水浸泡30分钟，再将发菜用清水浸泡。洗净沥干。将发菜用大火煮开，将生菜用热水焯一下，捞出来放在生菜上面，淋上适量的蚝油，就成了一道简单美味的生菜菜。
生蔬菜排骨汤
排骨洗净，大火炖烂，去沫。取出排骨，放入高压锅。加入调料，葱和姜。炖30分钟，放入生菜，关火。
生菜豆皮卷
将食材洗净，豆皮切成方块，生菜用手撕成碎片，胡萝卜和黄瓜切丝。将豆皮放入沸水中焯一下，差不多五分钟后取出，沥干水分。卷生菜、黄瓜和胡萝卜丝。蘸酱吃。这绝对是一道让你享受的美味佳肴。
大蒜生菜
蒜瓣压碎，生菜洗净。油热时放入蒜末，倒入少量开水或高汤小火，放入生菜翻炒，放入蚝油和盐，放入鸡精后出锅。可以提供简单且众所周知的食物。
莴苣鱼粥
草鱼切片，撒上盐，一小时后微微入味。将食材洗净，芹菜切碎。生菜用手切丝。淘米煮粥。将鱼片和姜丝倒入煮好的粥中，煮沸。3分钟后，倒入芹菜和生菜，加入调味料。
为什么不回家给家人做一盘好吃又爽口的生菜呢？
