胡桃肉的功效与作用 胡桃和核桃的区别图片

核桃怎么吃

核桃粥

核桃又名胡桃、核桃、桃子，营养丰富，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或3500克牛奶的营养价值，因此被誉为健康食品和长寿水果。药补不如食补，食补中比较好的食物是核桃。核桃是健脑补脑、治疗神经衰弱的良药。现代医学研究表明，核桃含有丰富的磷、锌、锰、铬等微量元素，对维持心血管健康、维持正常内分泌功能、抗衰老有重要作用。

核桃粥的原料

糯米1/3杯，核桃5个，红枣1个，盐若干

核桃粥怎么做

(1)夹核桃。

(2)将大枣去核，用水浸泡后捣碎。

(3)将核桃、红枣、糯米放入小锅中，加适量水煮熟。

(4)煮熟后加盐调味。

核桃粥的适宜人群

4-6个月大的婴儿

健康贴士

经常吃核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，非常适合动脉硬化、高血压、冠心病患者食用。中医认为核桃有温补肺肾的作用，是很好的滋补品。经常吃核桃不仅能使人由瘦变胖，还能使人皮肤丰满，减少皱纹，黑发。核桃油味美清香，具有良好的滋补和医疗作用。是神经衰弱、瘦弱、高血压、冠心病患者的调味佳品。

核桃心材的作用和功能

下面是核桃心材的作用和功能:

1.对失眠有特效。如果长期失眠，取3克分神木，用水浸泡，早晚各喝一杯，尤其是晚上睡觉前，失眠就会恢复。因为对失眠有特效，所以对于患有失眠症，不适合服用安眠安神药物的老年人来说，是个不错的选择。

2.有功能障碍的男性，经常用核桃裂脑树泡水，很快就会康复。因为它有补肾固肾的功效。

3.老年人在季节变换时经常腰酸腿痛。如果长期泡一杯核桃水，会有非常好的效果。

扩展信息:

核桃心材是削皮后夹在核桃中间的一片薄如蝴蝶的木头，因其从核桃的两片花瓣中分离出来而得名散木。核桃劈木又称核桃芯、核桃夹、核桃隔断。

分果(核桃心材)，中药名。它是胡桃科植物JuglansregiaL核心的木质隔膜。中国各地都有栽培。具有涩精、缩尿、止血、止带、止泻的功效。用于遗精、尿频、遗尿、崩漏、带下、腹泻、痢疾。

参考:核桃心_百度百科

核桃的功效与作用

...核桃仁能有效预防动脉硬化，降低胆固醇；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；同时可以提高白细胞，保护肝脏。13其他功能。

核桃仁提取的脂肪油，名为核桃油，具有补肾、通经、驱虫的功效。外用可治疗皮炎、湿疹、外耳道疖。

核桃的附方核桃的药用价值在古代就有明确的记载。如《开宝本草》记载核桃增肥、养肌、乌发；《本草纲目》认为，核桃仁益气养血，润燥化痰，益于生命，益于三焦，温肺润肠。治虚寒，气喘咳嗽，腰足剧痛，心口疝气痛，血泻肠风，散肿毒，生粉刺，制铜毒。中医认为，核桃仁味甘，性温，入肺、肾、大肠经，具有补肾壮阳、补肺敛肺、化痰平喘、润肠通便、止遗精等多种功效。临床上常用核桃仁配生姜、细辛、五味子治疗虚寒咳喘；与杜仲、续断、补骨脂配伍治疗肾虚、腰酸、脚软、遗精、阳痿；与当归、肉苁蓉、枳壳配伍治疗肠燥便秘；与石韦、瞿麦、萹蓄配伍，用于治疗淋证、腹痛、血尿；与土茯苓、苦参、蛇床子混合，炒熟研成糊状外敷，可治疗湿疹和皮炎。

治内外湿伤，阳虚寒亏，气喘咳嗽，腰足疼痛:核桃仁二十两(捣碎)，补骨脂十二两(酒蒸)。研究结束时，蜂蜜像西装一样光滑。（

久咳可治:核桃50个(水煮去皮)，人参520个，杏仁350个(麸炒去皮入汤)。研细，加炼蜜，丸大。每次空腹嚼一粒，人参汤后服用，躺下。(概要)

产后哮喘的治疗:核桃(不去皮)和人参平分。细切，每份五元，两杯水，煎七分钟，勤啜。(普济方)

对于肾气虚弱，腰痛，或有东西似乎从腰部重重落下，坐起来有困难的有:核桃二十个(去皮)，碎纸八盎司(泡酒炒)，大蒜四盎司(煮糊)，杜仲十六盎司(去皮，泡姜汁炒)。顶上细粉，蒜泥为丸。每次服30粒，女性用温空心酒和淡醋汤。常服强筋骨，活血，乌髭，益气色。(青娥丸)

养血生髓，强筋健骨，明目，悦心养颜:纸四张，杜仲四片，萆薢四片，核桃仁四片。前三味为末，再加入核桃糊拌匀，杵一千次以上，药丸大如一个五子。每次服50粒，空心，温酒盐汤。(帝国医学医院)

治肾虚口干，遗精自泄，或小便赤黄，浊有五色，大便干燥，小便宽松但不渴:茯苓，核桃仁(汤去薄皮，不要磨)，附子。上半部为末，蜜丸大如蝎，饭饮三五十丸；或者散，就着饭喝，吃之前服用。(三因方核桃丸)

治疗肾虚耳鸣遗精:核桃三个，五味子七个，蜂蜜适量。睡前咀嚼。(贵州草药)

石头固化淋浴:一升核桃仁。一升精米煮粥，相融。（

尿频治疗:煨核桃，躺着嚼，喝温酒。(概要)

治醋心:将核桃嚼烂，用干姜汤。或者只嚼核桃，或者只吃干姜汤也可以治愈。(发送信件的适用方法)

治赤痢不止一个:枳壳七片，核桃七片，皂角一片(不吃者)。三味上新瓦烧草灰使烟灭，细磨分八服。每次躺下吃一颗药，二更，五更，调荆芥茶。(生肌总录中的枳壳粉)

内脏狂的治疗:核桃一两。捣碎，用开水冲服，一天三次。(《卫生学杂志》1936年第4卷第1期第6期)

治烧伤疮:取核桃烧成黑色，敷在疮上。(《石梅纪的药方》)

治瘰疬:烧核桃浆使其变黑，戒烟，磨松节油。(开宝本草)

治鼠瘘痰核:与贝母、全蝎同叶数的核桃仁，蜜丸服用。（

核桃做法大全

核桃派配料:

1/4，少许奶油，牛奶322.5g5g

练习:

(1)将中筋面粉、牛奶和盐搅拌均匀，直到面团看起来有点粉状(不粘)。

(2)将鸡蛋和水加入方法1中，搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏一夜。

(3)取出第二步做好的面团，根据个人喜好将面团擀薄，将豆子铺在面团上(任何一种豆子都可以)，170℃加热至200℃，烤至7分熟。

(4)将馅料中的红糖、白糖、鸡蛋放入碗中打至微蓬松，然后加入玉米糖浆拌匀，再倒入烤好的核桃拌匀，即得馅料。

(5)将方法4的馅料放入饼皮中，放入170℃以上170℃以下的烤箱中烘烤，刷上透明无味的果酱或杏桃酱。

核桃棒棒鸡

配料:鸡腿肉300g，核桃碎适量，葱姜10g，花生酱4汤匙，红油4汤匙。

练习:

(1)鸡腿肉洗净后，用冷水焯一下，水开后撇去浮沫，取出备用。

(2)在汤锅中倒入清水，烧开。加入葱段和姜片使其变香，然后加入煮熟的鸡腿肉，中火煮8分钟，直到鸡肉变色，未煮熟。

(3)取出鸡肉，用冰水浸泡，待完全冷却后取出，用刀背轻轻拍打，切成小条，放在盘子里。

(4)将酱料放入碗中混合，加入花生酱、红油、盐、白糖、酱油和香油，浇在鸡肉上，最后撒上碎核桃。

核桃鸡泥鸭

成分:

鸭子500克，核桃200克，马蹄100克，鸡肉100克，油菜25克，鸡蛋清50克，葱15克，姜10克，鸡蛋清100克。

练习:

(1)将鸭毛及内脏去除，洗净，用开水焯一次，放入盘中。

(2)加入葱、姜和少许盐，放在抽屉里蒸熟后取出。

(3)去骨并切成两片。

(4)将核桃、荸荠、鸡肉分别切碎。

(5)将鸡蓉、玉米粉、鸡蛋清、葱、姜、盐、料酒、花生油调成糊状。

(6)将鸭子用温油炸熟，取出切成条状，放在盘子里。撒点菜籽粉当饭吃。

核桃仁莲子汤

材料:核桃仁50克，莲子30克，枸杞葡萄干10克，大枣5枚，人参、肉苁蓉、火麻仁各2克。

制备方法:

(1)将枸杞子、肉苁蓉和火麻仁一起放入砂锅中，加入适量的水，煎煮两次，合并药汁备用。

(2)将山药去皮，切成丁；核桃仁用温水浸泡，去皮；莲子用温水浸泡，去核。

(3)将莲子、山药、人参、葡萄干、核桃仁、大枣一起放入砂锅中，加入适量的水。煮开后小火炖20分钟，再加入冰糖和备用药汁，煮至冰糖融化后放入碗中。

核桃酒

材料:

核桃仁2200克，生鸡内金和滑石100克，冰糖(或白糖)120克，白酒1000毫升。

练习:

先将核桃仁、鸡内金放入香油(约200ml)中炸至酥脆，研成粉末，加入药油。将滑石和冰糖放入容器中，加入白酒，密封，浸泡3-5天，然后打开使用。

功能:

清热通淋，润肠排石。

用法:

口服。每次取金钱草汤50克的药酒15-30毫升，分2-3次服用。

核桃的注意事项

痰火壅盛或阴虚火旺者不宜服用。

干金世志:不要吃太多，喝痰，很恶心，吐水，吐食物。

王赢《食之本草》:多食生津化痰，激活肾火。

本草经:肺痰热证、火旺生、阴虚呕吐等。无法应用。

应得本草:腹泻者禁用。

核桃仁的功效与作用_核桃仁的药用价值

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核桃简介

核桃是核桃仁中的果肉，又称核桃仁、核桃仁。此产品多为破碎，有大小不一的不规则块状和皱折沟；完整的呈球形，直径2 ~ 3厘米。种皮淡黄或黄褐色，膜质，维管脉暗褐色。子叶为白色。又脆又油。无味甘甜；种皮味涩，微苦。

是核桃仁

核桃就是核桃仁。它们是一样的东西，只是名字不同。

核桃仁图片

核桃仁的功效和作用

1.补虚强身，提供营养:动物实验证明，含核桃油的混合脂肪膳食能增加体重和血清白蛋白，但血液胆固醇水平上升缓慢，所以核桃。

2.消炎杀菌护肤:桃仁有直接的抗菌消炎作用。据临床报道，将核桃仁捣碎制成的核桃焦油氧化锌糊对治疗皮炎和湿疹有效。核桃仁富含油脂，有利于滋润皮肤，保持人体活力。

3.抗癌:实验表明核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技术对多种肿瘤有一定的抑制作用，如食管癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等。此外，核桃对癌症患者还有镇痛、升白细胞、保肝作用。

4.健脑防衰老:核桃含有较多的人体营养必需的蛋白质和不饱和脂肪酸。这些成分是脑组织中细胞代谢的重要物质，可以滋养脑细胞，增强脑功能。

5.净化血液，降低胆固醇:核桃能减少肠道对胆固醇的吸收。还能溶解胆固醇，清除血管壁的污垢杂质，净化血液，从而为人体提供更好的新鲜血液。所以核桃仁可以预防动脉硬化，降低胆固醇。此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。

6.核桃含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸。这些成分有非常好的补脑效果，可以滋养脑细胞，增强大脑功能。

7.核桃能有效预防动脉硬化，降低胆固醇；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；同时可以提高白细胞，保护肝脏。

8.核桃含有大量的维生素E，经常食用可以润肺乌发。

9.缓解疲劳，抗压。

10.润燥滑肠:用于肠燥便秘，有较强的活血调经、化瘀生新作用，对止咳也有一定疗效。

核桃仁的药用价值

【药用名称】核桃仁

【别名】林蛙，核桃，核桃，核桃。

【药材来源】为胡桃科植物核桃的仁。

【性味】甘；涩；性温度。

肾经；肝经；肺经

精液固定；温肺平喘；润肠通便。

【适应症】腰痛、脚无力；尿频；遗尿；阳痿；遗精；慢性咳嗽和气短；肠燥便秘；石头淋和疮和疮。

【用法用量】内服:煎服，9-15g；单一口味的咀嚼服；10-30克；还是进了药丸，散了。外用:研磨、捣固。

核桃性温，含油脂多，不宜多吃，否则容易生热积痰。痰黄，发热，气喘，烦躁不安，恶心，阴虚火旺吐血，流鼻血等。痰多引起的都是禁忌。

核桃仁的药物配方

1.治内外湿伤，阳虚寒亏，气喘咳嗽，腰足疼痛:核桃仁(捣碎)22盎司，补骨脂(酒蒸)12盎司。研究结束时，蜂蜜像西装一样光滑。(续信)

2.久咳不愈:核桃50个(水煮去皮)，人参520个，杏仁350个(麸炒去皮入汤)。研细，加炼蜜，丸大。每次空腹嚼一粒，人参汤后服用，躺下。(大纲)

3.产后哮喘的治疗:核桃(不去皮)和人参平分。细切，每份五元，两杯水，煎七分钟，勤啜。(普济方)

4.养血生髓，强筋健骨，明目悦心，润肤:纸四张，杜仲四片，萆薢四片，核桃仁四片。前三味为末，再加入核桃糊拌匀，杵一千次以上，药丸大如一个五子。每次服50粒，空心，温酒盐汤。(帝国医学医院)

5.治疗肾虚耳鸣遗精:核桃三个，五味子七个，蜂蜜适量。睡前咀嚼。(贵州草药)

6.尿频治疗:将核桃煮熟，平卧咀嚼，温酒送服。(概要)

7.治痢疾不止一个:枳壳七片，核桃七片，皂角一片(不吃的)。三味上新瓦烧草灰使烟灭，细磨分八服。每次躺下吃一颗药，二更，五更，调荆芥茶。(生肌总录中的枳壳粉)

8.治烧烫伤疮:取核桃烧成黑色粘如脂肪，敷于疮面。(《石梅纪的药方》)

核桃的

1.核桃，每次三次，早晚各一次，连服半个月，用于治疗百日咳、百日咳。

2.核桃1斤，捣碎，加蜂蜜1斤，搅拌均匀，装瓶，每次1勺，每日2次，开水冲服，治疗虚喘。

3.核桃5个，捣碎，用黄酒送服，治疗乳汁不通。

4.核桃3个，捣碎，用3克碾碎，混合均匀，用黄酒送服，治疗乳疮。

5.将核桃捣碎，用姜汤冲服，治疗虚寒症引起的恶心、吞酸。

6、核桃10个，打碎，连同壳一起煎，治胎气。

7.核桃仁500克，冰糖500克，香油500克一起蒸，7-10天内食用，治疗胆结石。

另外，有些人喜欢把核桃表面薄薄的棕色皮剥掉，会损失一些营养成分，所以不要把这种薄皮剥掉。

脱发吃核桃有用吗

脱发或变白的原因很多，主要是营养和精神因素。中医认为，悲伤和抑郁会导致肝、肾、心、脾受伤，使头发失去营养，所以头发变白或脱落是必然的。

核桃有乌须乌发的作用。可以取核桃50克，去皮研末，与粳米100克煮成粥，每天早晚服用。

核桃能补肾，治遗精

核桃能补肾固精，是滋补强壮的食物，能补肉涩皮，适合肾虚遗精者食用。明代医家苗希雍说:核桃能入肾固精。卿？黄公绣也说:核桃涩精强肾。《普济方》记载:胡水淡火旺，精溢。这也说明它同样适用于心肾不交、阴虚火旺的遗精早泄。神医医院介绍:核桃一味，不去黄皮，空腹吃，最固精。

核桃仁的副作用

核桃含有大量油脂，不宜多吃，否则容易生热积痰。咳嗽有黄痰，发热气喘，痰多烦躁恶心，阴虚火旺吐血流鼻血者勿用本品。大便稀的人不宜使用本产品。

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