桑葚什么时候熟?
苏北地区的桑椹,到了五月,就开始由青变红,慢慢变黑,五月中旬基本就可以吃了,五月初,可能会有少量成熟的,每天都可以去采摘,五月下旬大量成熟,抓紧时间多吃点,酸酸甜甜的可以酿成酒,可以晒成桑椹干,不容易保存,想吃的久,就要做成其他的成品!桑葚什么时候是正季?
桑椹通常在夏季成熟。桑椹一般在4—6月上市。通常会受到地域和气候的影响,一般在南方稍早一些,北方则偏晚。
桑椹初熟时为绿色,成熟后为黑紫色或红色,营养丰富,含有大量的花青素,蛋白质,纤维素,维生素以及矿物质,具有很高的保健价值,不仅可以直接食用,还可以加工成美味的饮品。