1、因为珊瑚草买回来一般是干的，需要用水泡，泡开以后再焯水等于是一个清洗的过程去除一些杂质，十几秒钟就好，捞出珊瑚草后再加入葱姜蒜凉拌到吃。
2、为了颜色好看，也可以搭配红辣椒，焯水的芹菜和胡萝卜，让人更有食欲。
快速繁殖珊瑚莫斯方法？
1、莫斯草喜欢阴暗一点的环境，一天只需光照2小时，长时间的光会使莫斯草发黑。2、养殖缸内应有足够的二氧化碳，促进莫斯草的光合作用。
3、如果养殖的是水生莫斯草，最好经常换水，三天一次，一次换一半水。
4、进行适当修剪，保持莫斯草的生长速度，这样也有利于莫斯草的快速生长。
5、水生莫斯草养殖应尽量保持水温恒定，忽冷忽热会延缓莫斯草的生长。
