肉桂是肉桂吗
肉桂不是肉桂，它们不是同一种材料。肉桂是肉桂晒干后的树皮，多用于做蛋糕。肉桂是樟科肉桂属植物的总称，如印相、川桂、天桂、细叶桂等，也是十三种香料的主要原料之一。
市场上有许多商业肉桂的原料。已知有十余种。这种东西多用于烹饪，可以让食物味道更好。肉桂多用于面包和蛋糕的调味，肉桂粉也可用于制作饮料，肉桂多用于烹饪，卤制时也可能用到一些红烧香精。
肉桂皮用作芳香调味品，还可提取肉桂油，是食品工业的重要香料之一。这种东西也叫肉桂，是人类最早使用的香料之一。
扩展资料肉桂因含有挥发油而香气浓郁，能去除鱼腥味，解除荤菜的倦意，使其香浓可口，从而大大增加人的食欲。在日常饮食中加入肉桂可能有助于预防或延缓因年老而导致的II型糖尿病。
潮湿发霉的肉桂是不能吃的。用量不能太多，香味太多会影响菜本身的味道。肉桂香气浓郁，含有可致癌的黄樟素，所以吃得越少越好，不适合长期食用。
在西方国家，肉桂粉通常用于烤面包、小吃和腌制肉类。肉桂油除肉桂醛外，还含有苯甲醛、肉桂醇、丁香酮、香豆素等十余种成分。它广泛用于饮料和食品的调味、药物配方、混合香精和高级化妆品。例如，可乐饮料含有肉桂油。
参考来源:百度百科-肉桂
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肉桂和肉桂一样吗
肉桂和肉桂不一样，是一个属，肉桂是肉桂的一种。两者的区别如下:1。外观:肉桂主要为圆柱形或不规则的片状，略厚于肉桂，呈灰褐色；肉桂不规则，薄，多为褐色。2.口感:肉桂略带橙味；而且肉桂入口后有苦味。3.产地:肉桂主要来自斯里兰卡；肉桂主要来自中国。
肉桂不同于肉桂，肉桂是肉桂的一种。
它们之间的区别如下:
1.外观:肉桂主要为圆柱形或不规则的片状，略厚于肉桂，呈灰褐色；肉桂不规则，薄，多为褐色。
2.口感:肉桂略带橙味；而且肉桂入口后有苦味。
3.产地:肉桂主要来自斯里兰卡；肉桂主要来自中国。
肉桂介绍
肉桂一般用作芳香调味品，还可以提取肉桂油，肉桂油是食品工业的重要香料，也可以入药。肉桂的原植物比较复杂，约有十种，均属于樟科肉桂属。
各地常用的有八种，其中以桂花、叶桂、印相、华南桂花为主，其他种类多为当地使用。古代西方国家用各种品种做香料，用炖肉给中餐调味，是五香粉的成品之一，也是人类最早使用的香料之一
肉桂肉桂是肉桂吗？
1。是的。
2.肉桂皮和肉桂皮都是肉桂的干燥树皮，而且都来自同一种植物，基本上是同一种植物。他们之间唯一的区别是质量。桂皮质量较差，常用作调料，而桂皮质量较好，可入药。
肉桂和桂皮是同一种调味品吗
肉桂和桂皮不是同一种调味品。
1.肉桂
肉桂(学名:Cinnamomum cassia，英文名:Chinese Cinnamon)，又名桂花、肉桂、香樟、香樟，为樟科常绿乔木。台湾省分布在海拔0 ~ 1800米，而海拔500 ~。
植物的所有部分，如树皮、树枝、树叶、果实和花梗，都可以提取芳香油或肉桂油、香精等。其次，肉桂的树皮经常被用作香料、烹饪材料和药材。其木材可用于制作家具，也可作为园林绿化树种。
2.肉桂
肉桂，又叫肉桂，是樟科，天香，肉桂，桂皮或肉桂属植物的树皮的总称。本品是食用香料或烹饪调料。商品肉桂原植物复杂，约有十种，均为樟科樟属植物。
各地常用的有8种，其中以桂花、钝叶桂、印相、华南桂花为主，其他种类多为当地使用。各种各样的品种在古代西方国家被用作香料。在中餐中用来给炖菜调味，是五香粉的成分之一。它是人类最早使用的香料之一。
扩展信息:
肉桂的用途-
肉桂的树皮、树叶和桂花(初果)都有很浓的肉桂味，其中桂花味最浓，其次是花梗、树皮和树叶。肉桂油可以从枝、叶、果实和花梗中提取。肉桂油是合成肉桂酸和其他重要香料的原料，用作化妆品原料，也用作巧克力和香烟的配料，医学上用作除臭剂、驱风剂、刺激性芳香剂等。，具有防腐作用。
在西方国家，肉桂粉通常用于烤面包、小吃和腌制肉类。肉桂油除肉桂醛外，还含有苯甲醛、肉桂醇、丁香酮、香豆素等十余种成分。它广泛用于饮料和食品的调味、药物配方、混合香精和高级化妆品。例如，可乐饮料含有肉桂油。
参考来源:百度百科-肉桂
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