白蒿就是普通蒿子的一种，它这个叶子有点泛白，闻起来有一股淡淡的清香味。
白蒿茎类圆柱形，长度不同，表面有垂直的边缘，可以看到彼此的树枝、叶子。上面有比较浓密的柔软的毛。质地脆，叶子卷曲或破碎，完整的叶子平整后，裂纹呈线性，两侧都是柔软的毛。
还有一种植物与白蒿外表很相似，闻起来有特别臭蒿强烈的臭味，叫臭蒿。
根是单一的，垂直的。有时稍粗。有分枝或生头状花序的分枝，一侧有20多处裂纹，再次羽毛深裂或完全裂，小裂纹有多处梳状，梳状小。
白蒿灰蒿区别？
白蒿和灰蒿是两种不同类型的植物，白蒿茎单生，下方位置稍微木质化，纵向的棱很明显，分布白色的柔毛，茎部下方的主根呈现垂直的狭纺锤形。麦蒿又叫米米蒿，是麦田里常见的野草，在初春季节，麦蒿幼嫩，可以采挖了用米粉蒸着吃，也能做麦蒿包子，味道清香美味。以前村里的老人还会在秋季的时候收集麦蒿的种子榨油，具有一定的药用价值。臭蒿又叫黄花蒿、青蒿，大名鼎鼎的“青蒿素”就是从中而来，是非常有名的草药，但是它不是野菜。
