最好是选用紫砂壶或玻璃杯，饮用白茶不宜太浓，可用杯子冲泡，用200ml玻璃杯，取5g白茶，用90度的开水，先温润闻香，再用开水直接冲泡一分钟即可，第一泡时间约5分钟，过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。
焖白茶的正确方法？
焖茶我们要选择陈年的老白茶，三年以上的寿眉贡眉，五年以上的银针牡丹，焖泡出来口感会更好。新茶叶质鲜嫩内含物质活跃，不耐高温，长久焖泡容易出现涩感，品饮体验不佳，因此不建议用新茶焖泡。焖泡法因水温较高时间较长，所以冲泡的茶水比与其他泡法不同，通常保温杯焖泡，我们只使用2-3克茶叶即可，茶水比1:200。例如：使用500ml保温杯，茶叶建议2.5克即可。
焖茶的第一步要先润茶，往保温杯注入100ml沸水，轻轻晃动让茶叶得到全面浸润，浸泡15秒左右即可出汤。润茶后，再注入500ml的沸水，盖上盖子进行焖泡，20分钟后即可享受到一杯醇香的老白茶了。
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