经常吃桔梗好吗？
桔梗是多年生草本植物。我们在市场上经常看到，尤其是在东北，桔梗经常被腌制成咸菜。配上鲜红的辣椒，看起来会很有食欲。之前对桔梗不太了解，以为是橘子的茎。我甚至津津有味地跟别人说，好像知道很多，结果闹了个大笑话。其实和柑橘根本没关系。
桔梗既可食用，又可药用。也可作为观赏花卉。桔梗有很高的药用价值。具有祛痰、止咳、防溃疡的作用。还能很好的降低血糖。桔梗含有丰富的皂甙，可以起到很好的止咳作用。无论我们是感冒还是口腔溃疡，都可以用桔梗煮水喝，达到缓解和治愈的目的。
虽然糖尿病是一种很顽固的疾病，但是桔梗可以抑制高血糖。桔梗虽然很好，但是对于急性肺结核，脾胃虚弱的患者，尤其是胃溃疡患者，还是要慎用。因为桔梗会对咽喉和胃黏膜产生一定的刺激。尤其是有些人，可能对桔梗更敏感。
肺弱的人要少吃桔梗。但是，对于大多数人来说，桔梗仍然是很好的食材和药材。桔梗的吃法有很多。既可以熬药，也可以加入其他配料，做成美味的老汤。桔梗也可以凉拌或生煎。口感酥脆，有一种特殊的香味，能很好的促进食欲。也可以和其他食物搭配，做成美味的零食。
桔梗的功效和作用是什么？桔梗应该怎么吃
桔梗是一种常见的中药。它不仅可以入药，还可以烹饪。一般桔梗的嫩叶可以在春夏食用，桔梗的根可以在秋季食用。桔梗含有多种营养成分，具有极高的保健价值。那么，桔梗的功效和作用是什么呢？桔梗应该怎么吃？我们来看看吧！
1.桔梗入药
桔梗菊花杏仁汁
材料:菊花、杏仁、桔梗各10克，桑叶、连翘各12克，鲜芦根30克，甘草3克。
做法:将上述药物用水煎服。
功效:治疗急性支气管炎。
2.桔梗粥
桔梗粥
材料:桔梗10克，大米100克，甘草适量。
做法:将它们放入锅中，加入适量的水，浸泡5-10分钟，然后加入更多的大米煮粥。
吃法:每天唱一碗。
功效:解痉止咳。
3.桔梗茶
(1)桔梗茶
材料:桔梗10克，蜂蜜适量。
做法:将桔梗洗净，放入茶杯中，加入蜂蜜，用开水浸泡5-10分钟，每日一次。
用法:可祛痰利咽，适用于慢性咽炎、咽喉痒、干咳。
(2)桔梗宣肺茶
材料:桔梗3g甘草3g绿茶2g
做法:将桔梗、甘草放入杯中，放入绿茶中，用开水浸泡10分钟。
功效:宣肺气，疏风清热。可用于治疗风热咳嗽、痰黄、咽喉肿痛等。
(3)桔梗甘草茶
配方:桔梗100克，甘草100克。
制作:桔梗、甘草为粗粉，均匀过筛，分装，每包10g。
用法:使用时，用开水浸泡，一次一包，代茶饮。
功效:健脾益气，清热解毒，化痰止咳，宣肺利咽。治疗支气管炎的适应症。
4.桔梗禁忌
1.桔梗含有溶血成分，所以桔梗的水提取物和醇提取物都不能用于注射，以免溶血。
2.桔梗毒性小，会刺激胃肠道。过量食用会引起恶心，甚至呕吐。胃溃疡和十二指肠溃疡的人不适合吃。
吃桔梗有什么好处
桔梗又名风铃草，原产于中国和日本。喜欢温暖、阳光充足或半多云的环境。不耐高温、潮湿和寒冷的气候。它需要肥沃和排水良好的粘土。
繁殖主要采用播种和分株繁殖。播种，9月播种，播种后2周出苗。4月春播，次年6月开花。分株，皆在秋。
粗放的栽培管理，开放式栽培，选择土层深厚肥沃的地方。幼苗生长期每月施肥一次，保持土壤湿润，防止干裂。开花时，植株容易倒伏，可适当栽培或支撑。初冬时，地上部分逐渐枯萎，枯枝败叶被剪掉，地下根系可在露地越冬。
主要病虫害为根腐病，可用10%抗菌剂401醋酸溶液1000倍喷洒。虫害对蚜虫危害大，用2.5%皮精胺EC 1000倍喷洒。
桔梗颜色为亮蓝色，形状像挂钟，但出芽时膨胀成气球状，故称中国气球。适用于布置花境和装饰岩石花园，也是切花和盆栽植物的绝佳材料。
功能:
1.宣肺化痰:主要用于治疗风寒咳嗽、风热痰阻、咳嗽胸闷。2、排脓:可治肺脓肿、吐脓、咳嗽、胸痛，常与生甘草、鱼腥草、荞麦同用。3、咽喉肿痛:用于治疗咽喉肿痛，常与生甘草、蝉蜕、牛蒡同用。
桔梗。收获后，用水冲洗根部，然后用刀片或玻璃片刮掉粗糙的表皮，晒干。如果有雾或下雨，要及时遮盖。如果皮肤发紫，质量低，价格也不高。以干、白、净为准，一般价格在16元15-1斤。
桔梗是根，而且不止是食物！桔梗的根辛温，也是中药。而且凉拌桔梗菜是减肥食品。桔梗凉菜是以桔梗的根为原料，经干燥、发泡、蒸煮、撕裂、加盐制成。
吃桔梗有什么好处和坏处？
2.桔梗味苦、辛、平；归肺经。
3.桔梗具有宣肺化痰排脓、降血压、宣肺祛邪利咽、宣降气机、宣肺排脓化痰、宣肺通便的作用。
4.桔梗水具有降血脂、降血糖的功效。
