紫山药哪里产的最好,紫山药背后的故事？

红皮山药也叫紫山药。和白皮的普通山药相比。除颜色不同之外。红皮山药还含有淀粉、多糖、蛋白质、皂甙、淀粉酶、胆碱、氨基酸、维生素、钙、铁、锌等20多种营养素。还含有丰富的花青素、薯蓣皂等成分。营养价值略高于白皮山药。这就这就是红皮山药得品种

紫山药背后的故事？

瞬间吸引人眼球的紫山药，闪耀着“致富”的那抹“紫色”，成为发家致富的“法宝”，也为打赢脱贫攻坚战贡献了一份力量。

到宋柳沟村的红润山药批发点，映入记者眼帘的就是密密麻麻“耀眼”的一堆“紫色”，还有忙碌着打包装箱的人。走进一看，原来是紫山药种植户刘志鹏和村民正在紧张的装箱发货，套袋、装箱、称重、封箱……每一个环节，大家都有条不紊的进行着，一根根“致富”紫山药被打包装进了“希望”的纸盒中。“这批山药是发往青岛、广东、济南的，每天都有客户打电话或者微信订货，我们几个每天都忙的分不清早晚。虽然辛苦点，但是看着紫山药这么畅销，心里还是甜的”紫山药种植户刘志鹏笑着告诉记者。