松茸菌的功效与作用及食用方法,肉松茸的使用方法?
肉松茸怎么吃?肉松茸的食用方法
肉松茸是一种天然的珍贵食用菌类,肉松茸的营养价值是非常高的,在菌类中是佼佼者。其功效是:补肾强身、理气化痰、平肝补肾、益精养血。对人体有很好的养生功能,下面是它的两种食用方法。

一. 松茸炒肉:
步骤1
松茸解冻后装盘备用
步骤2
肉片里放点生抽、料酒和水淀粉拌匀
步骤3
油锅烧到比较热的时候,把肉放进去划一下,当肉开始有点变色的时候,立即捞起来装盘备用

步骤4
锅里放油烧辣,放姜片进去炒得发白,炒出香味后把姜片捞出
步骤5
把彩椒、大葱放进去,撒点盐,翻炒几下
步骤6
把松茸和肉片放进去,撒点点白糖、鸡精,翻几锅铲,装盘即可。

二.肉松茸粥:
步骤 1
生姜切片,鸡肉切小块放入容器内,倒入一点盐,生抽,料酒,油拌匀,静置半小时以上
步骤 2
大米洗净加水,生姜切丝放入电饭煲内,按煮粥键开始
步骤 3
米粒煮开花后放入松茸丁,腌制的鸡肉,适量盐拌匀后再煮15分钟
步骤 4
出锅前可以撒上葱花,滴一两滴麻油,香喷喷鲜呱呱的鸡肉松茸就可以吃啦。
多吃松茸会加重湿气吗?
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松茸,性味淡温,具有补肾强身、理气化痰的功效,属于滋补类,偏于补阳,滋阴效果不是特别突出,所以多吃松茸不会加重湿气,但可能会上火,所以还是要适量,补泻结合,营养均衡搭配,更有利于养生。
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松茸补什么?
松茸含有人体所需的绝大部分基础营养成分,可以补充人体所需营养物质。松茸中营养物质的含量优于其他一般菌类,如松茸氨基酸中的药用氨基酸和必须氨基酸的比重较高,是很好的营养补充食品。
松茸的主要营养元素为活性营养物质,分子小,易吸收,因此被应用于身体虚弱人群的营养补充。
可以补肾强精、恢复体力,可以益胃补气还可以强心补血、健脑益智、理气化痰等一系列的功效
松茸吃法?
松茸可以煲汤喝,非常适合产后的女性,有补气的作用。其次还可以将松茸蒸着吃,或者烤松茸、泡松茸酒、松茸炖草鸡等,松茸的营养价值很高,适合身体虚弱、容易疲劳,还有抗衰老养颜的作用。
松茸是一种名贵的食用菌,号称菌中之王,具有丰富的营养,而且还有抗癌的功效。对于松茸,在吃的过程中不能放酱油,买来之后在家中放的时间越短越好,防止变质。主要的做法有烤着吃、炒着吃、炖着吃、包饺子吃、做粥吃,无论哪种吃法,都要保持松茸最好的营养价值,松茸一定注意用水洗就会破坏松茸的香气。
松茸菌汤包适合什么人吃?
适合工作忙的上班族和学生
仔鸡松茸汤做法
1、新鲜松茸300g
2、仔细洗干净。
3、切片备用。
4、乌鸡半只,剁成块。
5、锅里烧水,水开下鸡肉,焯水半分钟煮掉血水,捞出放清水冲洗一遍冲掉浮沫。
6、准备配料,枸杞一小把,红枣几个,葱段,姜片。
7、乌鸡和配料都放在炖锅里。枸杞留着后面再放。
8、接着放松茸片在上面,加适量冷水,就可以插电开始炖了。水开后,再炖45分钟,加适量盐就可以了。
9、中间尽量不要开盖,避免香气跑出太多。最后15分钟放枸杞和盐。