1、韭菜的种植及管理方法:
品种选择:生产韭黄应该选择耐低温、耐弱光、株丛直立性好的韭菜品种,比如汉中冬韭、雪韭、黄韭等,这些品种能够在完全黑暗的条件下生长,叶片肥厚,产量很高。所以即使家里种有韭菜也要看品种合适不合适,如果品种不适合也生产不了韭黄。
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我们生产上大都采用两年以上的壮根生产韭黄,第一年主要是春季育苗,夏季继续培养壮根,秋季移栽,当年冬季不生产韭黄。我想种过韭菜的人对于第一步是很熟悉的。第二年一开春,不收割青韭,入冬前进行正常施肥、浇水、喷药,入冬后要进行韭黄的软化栽培。
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小拱棚种植韭黄
2、韭黄的软化栽培方法:
首先我们要知道韭黄是韭菜在遮光条件下长出来的产品,韭黄是韭菜经过软化栽培而得来的,韭黄的软化栽培方法有很多种,比如瓦筒法,培土软化法,小拱棚黑膜生产法。传统的培土软化法也就是韭菜培土之后覆盖马粪、稻草或者作物秸秆来生产韭黄,这种方式现在很多地方还在用。这几年新兴的小拱棚黑膜生产韭黄的方法操作起来更加简单,南方种植韭黄用瓦筒法的比较多。
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韭黄长好了
培土软化法:春季当韭菜叶长到8cm长度时开始进行培土,每次培土1-5cm,不能超过韭菜心叶,培土次数5-6次,培土高度18-25cm。6-8月长出韭苔要及时采收,免得消耗植株养分,养好韭根,为韭黄生产打好基础。一般在农历10月份左右覆盖麦草,为了保温麦草上盖地膜,地膜上覆土5-10cm。韭黄经过大约60天的生长,也就是在春节时就能收获上市了。
小拱棚黑膜法:在扣膜遮光前把韭畦内清理干净,枯叶杂草等,留5cm左右割掉青韭,伤口愈合后浇透水一次,大约3天后扣膜覆盖,扣的小拱棚不要太大,一般长15米,宽1.5米,可以用3米左右竹片弯成圆拱,拱高50cm,竹片间距50cm一根,然后用黑膜盖严,小拱棚两头用土压实,但是在一侧要留2-3个通气孔,可以用瓦片或者竹筒制作,用来调节小棚内的湿度。
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鲜嫩又漂亮
一般扣膜后20天左右就可以收割韭黄了,收割后要追施肥,每亩追施尿素15kg和少量的人粪尿,一般来说冬季收割两次,之后就可以转入露地养根阶段了。如果家里种的韭菜品种合适,又有保温的方式,或者遮光的方法,是可以生产韭黄的,春天马上就要到了,大家可以试一试。
韭黄最简单种植方法?
1.选种育苗选择果实饱满的韭黄种子,用农药搅拌。在松土之后进行撒种,撒完种后铺上一层薄土,再进行浇水,最后盖上薄膜。等待三天后,幼苗慢慢长出,便算完成选中育苗的步骤。
2.育苗管理
在幼苗长出后,要除去地里的杂草,勤除草。可以隔一周打一次农药,若天气较炎热干燥,需多浇水,防止韭菜黄被晒伤。做好育苗管理,为韭菜黄的生长打好坚实的基础。
3.种植环境
设置适宜的种植环境,韭菜不耐高温,生长适宜温度是18℃。韭菜喜光照,光照时间长,可以促进其进行光合作用,增加韭菜的品质。要保证种植韭菜的土壤肥沃,还要保证水分充足,否则幼苗容易被晒伤。
4.定植管理
要想做好定植期间的管理,首先要做到及时松土、施肥,还要多浇水,做好水分和营养的供给;其次要按照合理的空间进行栽种,可以适当进行移植;此外还要及时清理修剪,在种植韭菜黄的过程中,难免会出现植株被晒伤或者枯死的情况,需要进行修剪清理。发现晒伤或枯死的情况,可以用剪刀清理,同时将杂草清除棚外。在清理的过程中,注意不要伤害韭菜黄根部。
5.病虫防治
在种植韭菜的过程中,容易出现灰霉病、疫病等病害。在出现灰霉病时要用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液进行防治;在出现疫病时要用50%甲霜铜600倍液进行防治,隔一周喷洒一次,持续喷洒2到3周即可。注意在发现坏死枝叶时,要及时将其清理出园外,以免危害到其他植株。韭菜成熟后,割去上半部分,只留下韭菜根部。然后用秸秆或遮阳罩将其覆盖。韭菜黄的生长周期较长,一年一熟。在韭菜黄长到50厘米时,便可去除覆盖物进行收割。