种植食用菌和养鸡哪个更适合农村的小企业家？
种植食用菌和养鸡的投资不是很大，比较适合小投资者，但是个人比较喜欢种植业:
1.我老家在农村，经常和农村的乡亲聊天，掌握农村的情况。
2.近年来，国家加大农村投资建设，政策优惠多，种植业也迎来了良好的发展机遇。为什么不抓住这个机会大力发展种植业呢？
3.你在两者之间的纠结，说明你对它们的投资回报做了细致的分析。毕竟商人讲究利润，这也说明两者的投资回报率差不多。
仅供参考，你得自己拿定主意。
推广农村食用菌栽培技术的具体措施可以从以下几个方面进行:
1.选择适宜的栽培种和品种:根据当地气候特点，选择适宜的栽培种和品种，确保菌种健壮、优质、抗病。
2.精细化管理:注意原料、菌袋、工具的卫生。废料不得堆放在培养室附近，使用前必须高温堆肥。培养室的新老菌包必须分室存放，不得混用，做到严格灭菌消毒，防止接种感染和各种二次感染。每次采菇后，应及时清除地面上的菇根、烂菇、落菇，并及时清理菇房，再次消毒。
3.科学培养:对于不同种类的食用菌，要根据其对生长发育条件的要求，科学控制培养室的温度、湿度、光照、pH值，适当通风，促进菌丝健康生长，防止高温高湿的不良环境。要严格控制菌种选择、培养料配比、堆发酵、接种、出菇管理等各个环节。
4.施肥:喷洒蛋白胨和酵母膏溶液，可使菇体肥化，促潮；喷洒腐熟的人粪便，喷洒后用清水喷洒一次；喷米醋。在茹萍生长中后期，于采收前1-3天，在菇面喷施300倍食用米醋，每日1次，一般可增产6%，颜色更白。喷洒培养料浸提液可延长出菇高峰期，使子实体丰满；喷施葡萄糖和碳酸钙溶液能促进菌丝生长。
5.水分管理:菇房要经常通风，空气相对湿度不能超过95%。当自然温度达到16℃时，将边框灌满水一次，然后每天早晚各喷一次。喷水尽量喷到空间和地面，不要喷到子实体。在低温季节，最好喷洒已经晒干的温水。
6.温度管理:菇棚温度最好控制在10-18℃。气温低的时候，白天延长阳光直射的时间，晚上把草帘盖紧。气温高的时候，白天盖草帘，晚上打开。
7.通风管理:气温高时，每天打开草帘通风2-3小时，低温大风天气少通风；早晚喷水前后增加通风，菇芽分化期少通风，菇芽生长期多通风。
8.光照管理:菇蕾生长期应有稳定的散射光，每天早晚各晾晒1-2小时，增加弱光直射，避免出菇期强光直射。
以上是推广农村食用菌栽培技术的具体措施，希望对解决你的问题有所帮助。
国家出租土地种植蔬菜和食用菌有补贴政策吗？每亩多少钱
目前各地种植食用菌的补贴政策不一样。在农村租地种植蔬菜和食用菌的国家有补贴政策。这个主要看你想种什么样的食用菌，如香菇、平菇、木耳、羊肚菌、金耳等。不同的品种有不同的管理方法和生产配方，主要是真菌、灭菌接种和蘑菇的日常管理。你想找适合本地种植的食用菌，畅销品种。大学毕业后，他承包了100亩地，开始做设施农业。当时国家政策是支持大学生创业，特别是支持他们回乡创业。像他一样，他们可以获得农业补贴。但是在温室建设中，追求高端、高成本的温室建设是没有用的。
他们不把农场工人的招聘当回事，以为能干活就干得好。其实大部分都是当地农民，很多都不努力。蔬菜水果在收获过程中流失，种植中农药也严重超标。生产出来的农产品不仅产量低，质量也难以保证。从逻辑上讲，农民在获得第一笔补贴后，应该与时俱进，关注农业政策的变化，争取其他相应的补贴，以维持和扩大生产。
但是这个农民，他拿了钱，开始种植不寻常的蔬菜。我不玩营销思维，和智慧农业等热点无关。总之，这是一个高端的农业环境。计算温室成本和人工成本。如果这个农产品跟一般好卖的钱一样，哪里有竞争力，每年只能赔钱。有经验的人都知道，养殖场一定要和渠道做好对接。这些产品迟早会卖出去的。如果他们想被卖掉，就必须有人去买。无论是网上销售还是向买家销售，哪一个是不应该提前准备的？
大规模农业需要一个农业专家网络，以便尽快获得新技术和新品种，并妥善管理病虫害。普通农技人员只能独自做简单的维护，很难创新。创业前是否完全掌控了自己的行业？无论你是专业人士还是门外汉，都需要做足功课，研究和了解你所进入的行业。了解行业的过去，了解行业的现状，看透行业的未来。
干巴在农村可以种什么食用菌？
花幺妹的家乡是著名的蘑菇之乡，其中干巴是我们当地特有的一种珍稀食用野生蘑菇，富含多种营养成分。因为对生长环境、空气、土壤、湿度等条件特别挑剔，很难人工培育，一般都是野生的。
我家乡的山大多在海拔2000米左右，多为松林、灌木林、乔木林等。属于多种森林的立体气候，最适合各种野生真菌的生长。每年的5月底到11月底，有半年的时间，山民可以享受到美味的野生食用菌。它们不仅是天然的绿色食品，舌尖上的美味，还具有各种滋补和食疗作用。
花幺妹的家乡有几十种可食用的野生蘑菇，其中最美味最贵的是干巴。我们也叫干巴菇杂菇和牛牙菇等等。其肉质坚韧，甜嫩可口，风味浓郁独特，富含多种对人体有益的营养物质，如脂肪、蛋白质、硫胺素、钙、铁等。同时还含有抗氧化剂，女性可以多吃，可以美容，延缓衰老。
我们当地人经常炒、炸、干炒或腌制加工食用，也有当地人喜欢生吃或凉拌食用，因为干蘑菇没有毒性。干巴菇的价格比普通野生菇贵很多，质量好的一般价格也高，800到1000元一公斤不等。但今年由于干旱，干巴菇产量低，价格达到1200元一公斤，最差的也有700到800公斤。
干巴菇味道鲜美，数量少，不易采摘，所以很多人尝试人工种植。事实证明，干巴菇很难种植成功。目前最好最成功的方法就是人工促进繁殖和保护！也就是说，我们要以全山采菌或全山采菌的方式保护生态和林下资源，尽量让干巴菌自然自由生长，就像我们自己的菜园一样，成熟了就收割，不能人为改变它的生长环境。
采摘期要进行合理科学的采摘，提高干巴产量和品质，从而增加农民收入。如果要像其他菌株一样把干巴作为一个菌株来种植，目前还没有成功的案例。
