黄瓜能放冰箱吗怎样保存新鲜的黄瓜,冻黄瓜保存方法有哪些？

黄瓜以冷藏为好，如果肠胃不好的，最好不要吃。黄瓜在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。黄瓜在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃。故不宜久存。

冻黄瓜保存方法有哪些？

首先把黄瓜洗净，一次多做些，后面还要用盐腌制，腌制过的黄瓜会缩水很多。

2、把黄瓜斜切成薄片，全部放进一个大碗当中。

3、加入适量的盐，下手，搅拌均匀，然后腌制上四五个小时左右。若是晚上临睡前腌制，腌制一个晚上也没问题。

4、这里腌制过后的黄瓜片，黄瓜中的水分被盐杀出来很多。

5、看，这些黄瓜水都要倒掉不要，然后把黄瓜片用清水投洗两遍，把盐分洗掉。

6、接着把黄瓜片放进整块钱的纱布中，压上重物，挤出水分。

7、这里失水过后的黄瓜片，蔫蔫的，这样子的黄瓜片就能放进食品袋了，按份装好，冷冻即可。我每年都会做一些，特别好，你也试试。