襄雏记牛杂面的雏字读音是chú。
雏[chú]汉语汉字
雏（chú），释义为幼小的（多指鸟类） ，雏的组词一般有雏鸡、雏燕、育雏、雏菊等。
康熙字典《唐韵》仕于切《集韵》《韵会》崇刍切，并音䅳。《说文》鸡子也。从隹从刍。《尔雅·释鸟》生噣雏。《注》生能自食者。《释文》雏，仕俱反。《礼·月令》天子乃以雏尝黍。《释文》仕于反。《孟子》力不能胜一匹雏。
雏去掉右边是什么字？
雏去掉右边是“刍”，普通话读音为chú，最早见于商朝甲骨文时代，在六书中属于象形兼会意字。“刍”的基本含义为喂牲畜的草，亦指用草料喂牲口，如刍秣、反刍；引申含义为割草，如刍荛。在日常使用中，“刍”也常做形容词，表示浅陋，鄙俗。“刍”，最初见于商朝甲骨文时代
