青木瓜需要几天才能成熟
青木瓜需要3-5天才能成熟。木瓜，蔷薇科木瓜属双子叶植物。灌木或小乔木，高5-10米，叶椭圆形或长圆形，稀疏倒卵形。果实椭圆形，长10-15厘米。
木瓜产于山东、陕西、河南(桐柏)、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西。对土质要求不严格，但在土层深厚、土壤疏松肥沃、排水良好的沙质土壤中生长良好，不适宜在低洼水域种植。我喜欢半干半湿的。开花前后略干。如果土壤太潮湿，花期就会很短。
木瓜要存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射，可以存放一两个月以上。新鲜木瓜的保存方法:
1.如果木瓜的皮还是深绿色，没有发黄或者浅橙色，木瓜还是很难压，可以常规放置，等木瓜成熟了再吃，然后再做其他的保鲜处理。
2.如果木瓜七八成熟，适合冷藏。可以长时间存放，往往半个月以上，不影响口感和味道，但建议存放时间控制在10天以内。熟透的木瓜，即使冷藏，往往不到一周就软烂，最后口感和味道变得很差。
注意:青木瓜不适合冷藏。很多品种的青木瓜不仅不能低温催熟，还会让木瓜发苦，难以下咽。
木瓜可以催熟吗
木瓜可以催熟，
木瓜是一种容易成熟的水果，
因为木瓜开始成熟时会自行释放乙烯，
这将加速木瓜的成熟，
生木瓜可以煮多长时间？
生木瓜可以煮多长时间取决于采摘时木瓜的成熟度和储存方式。
最好的木瓜是在完全成熟后采摘的，粤语里叫树上熟。此时的木瓜果肉橘红色至鲜红色，肉质柔软多汁，香甜可口。但是木瓜熟了，很容易从瓜上掉下来，从高处摔下来摔碎。所以，除了少数人故意用蚊帐布做纱布吃熟了的树，把熟了的木瓜放在树上挂起来，大部分人都是在木瓜外观开始变黄(叫阴影)的时候采摘，放在米缸里，和几个苹果一起储存。三到五天就可以吃到全熟的瓜了。虽然和树熟有点不一样，但还是一种甜甜软软的水果。有的人摘下来直接剥皮做汤。他们需要的是坚硬的质地和略带甜味的口感。用树上的熟果子做饭太软了。
对于城市居民，尤其是远离木瓜原产地的居民来说，经常会看到市面上的木瓜还是青涩的，买回来时间长了还是硬硬的，没有味道。这是为了方便运输和保存，必须在相对新鲜的条件下采摘。这种木瓜不宜生吃(除非用醋腌制佐餐)，只能煮熟或煲汤。如果你想吃甜软的新鲜木瓜，首先，你要选择有阴影的水果。带回家后一定要常温保存。放入密密麻麻的米缸中，苹果、大米、木瓜的呼吸作用可以使缸内温度略有上升，有利于催熟(自然加热代替人工加热！)。避免在冰箱里冷冻。因为木瓜在低温下会停熟失水，时间久了就不会黄软，反而会变黑变硬。
(注:未成熟的木瓜，皮下含有大量的乳白色汁液。很粘，一碰到衣服就很快变黑，极难去除。)
