苋菜是什么菜，怎么种植，在农村经常见的苋菜？
在农村经常见的苋菜，主要有6种，分为红苋、绿苋、彩色苋3种大的种类，具体又分为圆叶红苋菜、大圆红苋菜、青米苋、柳叶苋、尖叶红米苋、圆叶花红。
苋菜味道好，又有很高的营养价值，作为人工种植的野菜，苋菜在城市的需求量很大，所以种植前景不错。苋菜适应性又强，喜欢的人很多，有些人想种植苋菜，但不知道该选哪个品种种植？
种植苋菜就要选择合适地块，加上自身性状优良的品种，才能实现高产。下面就跟随村小农网一起来了解下苋菜的6个品种。
一、红苋1.圆叶红苋菜
生长势跟青米苋一样旺盛，优点是茎干较粗，分枝力好，不光耐热、耐寒、还能耐湿，能在比较湿润土壤种植。特点是叶子边缘的绿色比较多，紫红色靠近叶柄部分。
2.大圆红苋菜
特点是颜色鲜红，边缘绿色很少，叶子皱褶不多；优点是弱质嫩，没有老纤维，口感比较软，主要在夏秋栽培，很耐热，也耐寒。跟圆叶花红一样抽薹比较迟。生长时间极短，夏季20天也能采收，高产，一亩4000公斤左右。
二、绿苋1.青米苋
上海品种，优点是生长势旺盛、分枝力强，生长速度快，直接撒播就可以。叶片一般是卵圆形，叶色比较淡一些，呈现黄绿色叶子有点皱褶。村小农网，让农民这一职业时尚起来！
口感比较柔嫩，肉质比较厚。比较耐热，是优质中熟品种，产量很高，一亩产1800公斤左右。长江流域春季，秋季播种。
2.柳叶苋
广州品种，特点是叶子披针形，边缘稍稍卷曲，叶子尖，叶柄是白色的，与青米苋不同，青米苋都是绿色。既能耐热又能耐寒，除了露地栽培外很适合设施栽培。
三、彩色苋1.尖叶红米苋
长海品种，叶子也是长卵形的，比较长，叶子也是尖的，主要特征是叶脉紫红色、叶子边缘是绿色的。叶柄同样是红色，一般是早熟品种，不是很耐热也不是很耐寒。
2.圆叶花红
特点是叶子比较圆，皱褶轻微，跟尖叶红米苋一样叶子边缘是绿色的，但是叶脉附近是全红的。比较耐热，比红米苋耐热，但是品质不是最好的，一般在3月和8月播种，优点是抽薹比较迟，可以多采收，产量中等，大概一亩产1500公斤。
以上就是农村常见的6个苋菜品种了，各位可以收藏备用哟！
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红苋菜种植方法？
红苋菜喜欢在疏松肥沃的偏碱性土壤中生长，并需要充足的光照，喜温暖湿润的环境，有极强的耐热力，在夏天盛产，报系发达，所以种植的时候需要深挖，底肥也要深。春季，要控制浇水。到了高温的夏季，如果在室内，需要多浇水，室外则视气候而定，如下南多的时候需要陉时排水，高温干旱就需要厦时补充水分。
红苋藁偏喜氮肥，所以在疏苗、定植和每次采收后都要以自制氮肥为主，进行追肥
米苋什么时候种植？
米苋的种植时间为3-4月份。提前对种植土壤进行深耕，并施加适量腐熟的有机肥到土壤里面；将种子放在温水里浸泡4-5个小时，捞出后混合细沙土搅拌均匀，然后播到土中，盖一层厚度为0.5cm的细土，一般3天即可发芽，亩用种量为0.25-0.5千克，长有4-5片真叶时进行移栽，浇水保持土壤湿润即可
苋菜春秋两季都可种植红苋菜是一种青菜，富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋），常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘
苋菜有哪些品种？
苋菜按照叶片颜色不同可以分为3个类型，就是绿苋，红苋，彩苋。绿苋的叶片是绿色，耐热性比较强，质地比较硬。红苋的叶片是紫红色，耐热性是属于中等，它的质地比较柔软。彩苋的叶片边缘是绿色的，它的叶脉附近是紫红色的，耐热性是比较差的，质地比较软。一般情况下常见到的是绿苋和彩苋。
苋菜种植不需要催芽，要注意少浇水，多施肥。
有句老话说得好，晴天的苋菜，雨天的蕹菜，意思就是说苋菜的生长是喜欢晴不喜欢湿的，所以浇水一定记住不能太多，要不然很容易引起烂根的，而且在成熟之后吃起来来也是寡淡没有味道，当然品质也会下降，同时还要做好追肥的工作，尤其是在炎热的夏天还要注意适当的进行遮阴。苋菜通常是在早春的2～3月进行播种，大多是利用大棚和小拱棚来栽培，春播的时间是在4～5月播种，这个季节多采用和瓜类，茄果类以及豆类套作，或者是选择和绿叶蔬菜进行混播。各地区在无霜期内可以分期播种，陆续的进行采收。
苋菜播种三个步骤◆必须选取优良的苋菜种子。
◆播种采取撒播的方式，注意要撒均匀，撒完之后记得用脚踩实在，压实，然后再浇透水。
◆在播种的2天后，要根据干湿情况来浇水，这样可以保证出苗需要的水分，一般情况下春播有10天就可以出苗，夏秋播种有3～4天就可以出苗的。
出苗之后的管理◆在出苗以后要及时的间苗，除草，同时要加强水肥的管理，以保持土壤湿润。
◆当长出了两片真叶时要选择在晴天进行第一次的追肥，建议施入浓度在20%的腐熟的人畜粪尿。
◆当苋菜的植株有15厘米高的时候开始间拔采收，注意每采收一次需要追肥一次。
苋菜在北方的俗称是什么菜？
苋菜在北方的俗称是苋子菜。
苋菜，又称米苋，是苋科苋属中以柔嫩茎叶为食用部分的一年生草本植物。原产我国，只有中国、印度、日本等为蔬菜栽培。我国长江以南栽培较多，北方现也有栽培。苋菜营养丰富，每100克鲜嫩茎中含水分90.1克，蛋白质1.8克，碳水化合物54克，粗纤维0.8克，维生素C28毫克，胡萝卜素1.95克。矿物质含量也很高，其钙的含量在蔬菜中除芥菜、榨菜外，苋菜是最高的，为180毫克；铁3.4～4.8克，比菠菜高1倍；磷的含量46毫克。苋菜主要以幼苗或嫩茎叶做菜，炒食做汤。
