鸡头果种植条件产地在什么地方,鸡头果种植条件产地在什么地方

鸡头果种植条件产地在什么地方，全身是刺有个鸟嘴似的是什么果实？

鸡头果。

鸡头果果实表皮有刺，并且就像一个鸟嘴一样。鸡头果是芡实的成熟种仁，是睡莲科一年生水生草本植物，主产于我国芡实之乡江西余干，其他江苏、安徽等地也有种植，是天然无公害绿色食品。

一般在中秋前后就是鸡头果成熟上市的时候，采摘后的鸡头果只要剥开外面那层奇怪的皮，就可以看到里面像石榴一样的绿绿的小果子了。

芡实好种植吗？

好种。1，选择水源充足的地方种植，芡实属于水生植物，不耐干旱，因此，种植地点选择在水源充足，排灌方便的地方进行种植，土地含有丰富的有机质，肥沃的土壤，是高产的基础。

2，选留种子，芡实的种子一般在8月25日前后陆续成熟，果皮发红，果柄发软，就说明果实已经成熟，可进行采收，分拣优质的果实，进行留作种子用，这样的果实种子多，籽粒饱满，可将种子取出晒干，放于阴凉，干燥，通风的地方进行保存，第2年进行播种。

3，播种方法，一般采用新采摘的种子进行播种繁殖，种植比较粗糙，省工省事的种植方法，如若是种植过一年之后，不用每年都进行育苗移栽，总之成熟后自然落入水中，第2年照样能出苗，然后收获。进行撒播，需要的种子量较多。精细管理种植可进行育苗移栽。将芡实种子进行催芽后进行播种，催芽的时间一般是3月下旬至4月初，将芡实种子浸没在水中，保持水温25度，夜间不低于16度以上，一般经过八九天，种子就会出现露白，在催芽期间，经常用二十七八度的温水进行冲洗更换，避免种子出现霉变。在催芽的同时可提前准备育苗床。

芡实

育苗池制作，按照2米宽，长10米，制作育苗池，池底铺营养土，大约10公分厚，营养土可用的肥沃土壤+20%充分腐熟的有机肥经过筛混合均匀后使用。然后将池内灌水8~10公分深，等待播种。经过几天之后，育苗池内，泥土沉淀之后，将种子均匀撒入育苗池，每平方米大约下种子350粒左右，待到幼苗有2~3片初生叶时，即可进行分苗。

4，分苗，分苗池的水位保持在15公分左右，将芡实苗按照行距55公分，株距35公分进行移栽，泥土不可埋住心叶，栽植的过深影响芡实缓苗，缓苗后进入生长，并逐渐加深水位至35公分左右。

5，定植，定植时间安排在5月下旬至6月上中旬。芡苗具有5个叶片左右，叶片直径达到25公分以上，就可放低水位，挖苗进行定植，准备定植的土壤，按照行距两米，株距两米进行挖定植坑，定植坑深20公分。苗子定植时整个根埋好之后，心叶露出土外，每亩地大约定植150穴左右，10天左右缓苗，进入生长期，逐渐提高水位至100公分。

6，病虫害防治以及喷洒叶面肥，芡实的病虫害主要有叶斑病，叶瘤病，斜纹夜蛾等，这两种病害均属于真菌病害，常采用800倍液70%甲基托布津可湿性粉剂+天达2116+0.2%磷酸二氢钾，混合后喷洒，可起到防病增产的作用。防治斜纹夜蛾，可用具有内吸传导和渗透能力强的20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂，进行二次稀释，每15公斤水兑入5毫升药剂进行防治。氯虫苯甲酰胺，防治害虫虽好，如果水中养鱼等水生物，应谨慎选择，因为对鱼，虾有一定的毒性。

芡实对环境条件的的要求有哪些？

今天给大家带来的是芡实的种植，这个芡实呢，又叫鸡头米、鸡头等，它原产中国和东南亚，在中国栽培已有1000多年的历史。芡实的种子（俗称“芡米”）是主要的食用部分。芡实不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值。

芡实性味甘涩，有补中益气、健脾强精、收敛镇静作用。另外，芡实叶柄和花梗（统称芡实梗，俗称鸡头苞梗）亦为重要的时令蔬菜，炒食口感清脆，风味独特。目前，我国芡实主产区在长江中下游鄱阳湖、太湖等浅水沼泽地区，以江苏、浙江、安徽、湖南、广东等省栽培面积较大。

在种植之前呢，咱们要弄明白它对环境条件的要求，芡实喜欢温暖的环境，必须在无霜期内生长，温度在15℃以上种子发芽，20～30℃最适于营养生长和开花结果，最高能耐35℃左右高温，低于15℃则基本停止生长，种子休眠期能耐1～5℃低温。

芡实整个生长发育过程均需充足水分，栽培上不同时期要求水深不同。发芽期宜3～6厘米，种苗期宜10～20厘米，幼苗期宜30～40厘米，营养生长旺盛期宜由30～40厘米渐增至80～100厘米，开花结果期宜稳定在80厘米左右。芡实要求光照充足，不耐遮阴。短日照植物，日照由长转短时有利于开花结实。栽培品种对日照长短已不甚敏感。芡实要求土层深厚肥沃，富含有机质。营养方面要求氮、磷、钾并重，开花结实期需较多磷、钾，要多施肥。

好了，下面呢，瑶瑶我就个大家讲一讲这个芡实的栽培技术吧，南芡一般育苗移栽，春季播种，夏季定植，秋季多次采收；刺芡一般直播，春季播种，秋季一次性采收。瑶瑶我将具体的步骤都归结了出来，以供大家参考。

（1）种苗准备。①催芽：长江流域，早熟品种紫花南芡于3月上中旬、晚熟品种白花南芡于4月上中旬催芽。取出贮藏越冬的种子，漂洗干净，置浅盆中，清水浸泡。水深以浸没种子为度，经常换水。保持昼温20～25℃，夜温15℃以上。10天左右，大部分种子发芽（露白）后便可播种。②播种育苗：播种苗床要求地面平整，无杂草，且避风向阳。将已催芽的种子均匀撒播，每平方米300粒。灌水10厘米，随芡苗生长逐渐加深至15厘米。

（2）移苗假植。播种后30～40天，至5月中下旬，幼苗具2～3张小叶时，移苗假植。假植苗床要求平整、肥沃、无杂草，瘦田可施适量基肥。从播种苗床将幼苗带籽掘起，轻洗附泥，小心分理，顺齐根系。假植行、株距均为50～60厘米，深度以种子、根系及发芽根入泥为度，切勿埋没心叶。初期保水15厘米，后逐渐加深至40～50厘米。

（3）整地定植。选水位平稳，流速小，肥土层厚达20厘米以上，富含有机质的微酸性或中性土壤，且N、P、K三营养元素并重，水深易于控制的田块。深耕2～3次，耙平。定植前按2.3米左右见方的行株距开穴，每亩120～140穴，每穴直径1米以上，深15～20厘米，呈锅底形，同时清除穴内外杂草。

按每亩50千克均匀穴施腐熟饼肥。6月中下旬当芡实秧苗长到4张圆叶，大叶直径25～30厘米时即可定植。从假植苗床起苗时，尽量少伤根、叶，勿使泥污叶片，顺齐摆放，并保湿、遮阴防晒。要随起苗随栽入穴，并防止定植过深，泥土“窝心”，影响植株生长。

（4）田间管理。定植时水深约30厘米，成活后逐渐加深至40～50厘米，及至旺盛生长期和开花结果初期，加水深至80～100厘米。若遇涨水，应控制在1.2米以下。开花结果后期，水深降至50～70厘米。定植后7～10天查苗，补齐缺株。之后，除草、培土3～4次。

施肥的话，每亩追施50～100千克腐熟粪肥、10千克尿素、10千克过磷酸钙和10千克氯化钾或硫酸钾肥，以株为单位施于新叶下。开花结果期，于晴天傍晚叶面喷施0.2%磷酸二氢钾和0.1%硼酸混合液，共2～3次。病虫害防治的话，芡实主要病害为炭疽病、芡实斑腐病和叶瘤病。瑶瑶我建议大家应优先选择农业措施，主要措施为合理轮作，不偏施氮肥，这个嘛，大家要根据实际情况来处理，瑶瑶我这里就不多讲了哈。

除了那个南芡之外，瑶瑶再给大家多啰嗦一下刺芡的栽培技术吧，刺芡的栽培比较粗放，多在水面大、劳力紧的情况下种植。一般在春季当地平均气温10℃以上时播种，长江流域常在4月上旬条播或点播。直播水面应预先对水下土面略加平整，播种时水深多在50厘米以下，划小船或木盆进行条播，行距2.5米，落好距0.5～1米。如水深在30厘米以下，也可进行点播，每亩用种量1.5～2.0千克。

最后，就是采收，芡实可以分一次性采收和多次采收两种方法。刺芡果柄、果实均有刺，采收不便，一般一次性采收。长江中下游地区多在9月下旬，即当地日平均气温已降到20℃以下时采收。已有少数早结的果实自然成熟爆裂，散出种子，漂浮水面，且多数果实果皮发红，则表示已到采收适期，可立即采收。

栽培芡均进行多次采收，一般在开花后35～55天采收。气温高、水浅时，35天左右即可采收；气温低，水深时，55天左右采收。成熟标志为果梗发软，果皮发红，光滑无腺毛，无或极少黏液，果形饱满并已发软。也可从果实顶部剥出1粒种子检查，如假种皮肥厚、有红斑，外种皮呈橙黄到棕黄色，则为成熟适度。

早熟种在8月下旬、晚熟种在9月上旬开始采收，隔4～7天采收一次，7～10次采收完毕。一般第一次和第二次采收间隔7天，第二次和第三次采收间隔6天，第三次采收后隔5天，以后每次间隔4天，每次每株采收1～3只果实。芡实每株共有果实18～20只，其中80%左右的果实可完全成熟，每亩可收干芡米20～25千克。

采收时，先在每隔2行之间划出一条条走道，即用竹刀将发黄老叶边缘划破，不伤大的叶脉，使水面上出现一条条小的通道，然后沿走道向左右两边水面上下查找适度成熟的芡果。南芡果实无刺，去皮比较方便，可用手剥开果皮或用刀剖开果实，从中取出种子。

刺芡果实有刺，去皮比较困难，一般用两种方法去皮：一是挤压法，即用小刀从果实基部插入，置于木凳上，上放小木板，用脚踩紧，用小刀撬开果实基部，即将种子挤出。此法比较费工，但所得种子质量较好。另一为沤洗法，即将采收的果实堆放在水泥池或土坑内，厚80厘米左右上盖稻草，浇水沤闷，每隔5天左右翻动一次。

10多天后，果皮沤烂，即可分批装入箩筐内，用清水淘洗干净。将脱粒的种子移放木盆或木桶内，双脚穿胶鞋不停踩踏，使包在种子外面的一层薄膜，即假种皮破碎脱去，再行装入箩筐中冲洗干净，然后置阳光下摊晒，至充分干燥为止。

每100千克湿种子晒成干种子，苏芡约为50～55千克，刺芡约为60～65千克。对充分晒干或烘干的种子，要再除去种皮，通称脱壳。这时种皮已很坚硬，必须用芡剪剪开脱壳，或采用脱壳机脱壳。脱壳后的干种仁通称干芡米，每100千克干种子可获干芡米量分别为苏芡36～40千克、刺芡45～50千克。