蒸青绿茶的主要品种有恩施玉露，产自湖北恩施，是利用蒸汽来杀青的一种古老制作方法。蒸汽会破坏茶叶中的酶活性，进而形成色泽深绿、茶汤浅绿、叶底青绿的品质特点。信阳毛尖、庐山云雾、安化松针、洞庭碧螺春、南京雨花茶、金奖惠明茶、桂平西山茶等品种，都属于炒青绿茶，按形状的不同，又有长炒青、圆炒青、扁炒青等类型。
绿茶包括哪几种茶?哪些茶叶属于绿茶？
就熟知的茶叶中，属于绿茶的有西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等等都是。 1、西湖龙井，属于绿茶，我国第一名茶，产于...绿茶有哪些品种哪一种绿茶的口味最好？
我是农家信阳毛尖手工茶，接下来我跟大家分享一下，我们认为比较有名的绿茶有西湖龙井，洞庭碧螺春，信阳毛尖，黄山毛峰六安瓜片太平猴魁，竹叶青，雀舌茶，安吉白茶。至于说哪一种比较好喝的话，这个的话因人而异。
