为什么刚切下的甘蔗需要几天才会变甜
切成段的甘蔗可以保存五天左右。如果此时甘蔗没有去皮，应该把两端氧化的部分剥掉再吃。如果保存剥好的甘蔗，就要用保鲜膜把甘蔗封好，放在冰箱里，这样可以降低甘蔗的氧化速度，延长其保存时间。
甘蔗切割后可以储存多久
甘蔗切割后可以储存多久
一般我们买的甘蔗整棵都可以保存很久，如果切成段，大概可以保存5天左右。时间过长，会导致甘蔗水分流失，没有营养，影响口感。
甘蔗切割后可以储存多久
如果在室温下，甘蔗的果肉会与空气中的氧气发生氧化反应，导致水分逐渐流失。如果不剥甘蔗皮，只氧化两头，5天内两头都可以吃。
甘蔗被砍下后能保存多久
甘蔗是一年生或多年生草本植物，一般两到三年种一次。少数甘蔗品种能存活四五年，但会开花，花期一般是每年。
甘蔗现在还没有收割。让它过冬可以吗？告诉我原因。
不行，它会结冰的。甘蔗冬天主要是防霜冻。
1.隔烟防冻:在可能发生霜冻的季节和蔗区，应采取适当的隔烟防冻措施。烟堆应设置在蔗田通风区域的一侧，夜间燃烧烟雾，使烟雾持续到凌晨。一般烟熏可使蔗田温度升高1-30℃，达到保温防冻的目的。
2.灌溉或喷洒蔗田:在甘蔗收获的秋冬季节，我区大部分蔗区相对干燥。在有条件的蔗区用适量的水灌溉蔗田，不仅有助于光合作用，促进甘蔗产量和蔗糖积累，还能增加土壤水分，增加热容量和热导率，减缓夜间温度，起到防冻作用。
3.增肥:特别是根系过夜、收割计划安排较晚的蔗田，更要重视热酿有机肥和磷肥的施用，能提高蔗田温度和甘蔗的抗冻性，促进后期甘蔗增产。
4.注意宿根甘蔗的田间管理:任何宿根甘蔗待种的蔗田，在霜冻季节结束前不得开垄松土，以免冻坏宿根甘蔗芽；如果霜冻严重，要用甘蔗叶或塑料薄膜覆盖。
5.因地制宜合理调整甘蔗品种结构:在霜冻频繁发生的桂中蔗区，秋冬种甘蔗要因地制宜引进耐寒性强的品种，推广应用高产高糖桂糖系列品种，合理搭配早中晚品种，品种多样化，合理安排熟期结构，有效规避生产风险，防止损失。苗木应存放在6号窖中，收获后因地制宜地存放在窑中，以保证苗木安全越冬。
甘蔗可以储存多长时间
一般来说，在室温下可以储存大约2到3个月。
主要看我们回购什么。如果我们买回带皮的新鲜甘蔗，一般可以在常温下保存2~3个月左右。
但是如果我们把甘蔗剥皮，一般存放时间会大大缩短，只能存放两天左右。而且如果室内温度比较高，剥好的甘蔗大概12个小时就会变质，要尽早食用。
我们买的甘蔗可以放在冰柜里保存，但是这种甘蔗一般都是去皮切段的。如果是整棵甘蔗，是不可能放在冰柜里的，即使放进去也需要剪掉，会造成水分流失。
一般去皮后的甘蔗在冰柜中存放时，需要在表面包裹一层保鲜膜，这样才能保证在存放过程中水分不会流失，新鲜度始终保持在平衡线上。
甘蔗的经济价值
甘蔗还可以制成蔗糖酯、高果糖玉米糖浆等。
蔗渣、废蜜、滤泥可制成纸张、纤维板、刨花板、糠醛、饲料、食品培养基、酒精、干冰、酵母、柠檬酸、赖氨酸、冰醋酸、味精、甘油、水泥、肥料。
甘蔗芽、甘蔗叶、蔗渣糠、废糖蜜或酒精废液可用作反刍动物的饲料。颗粒饲料可以通过将糖蜜和滤泥混入谷物饲料中制成；糖厂排出的废渣、废液也可用作甘蔗的肥料。
甘蔗是中国制糖的主要原料。在世界食糖总产量中，蔗糖约占65%，而中国占80%以上。糖是人类的必需品之一，也是糖果、饮料等食品工业的重要原料。同时，甘蔗是轻工业、化工和能源的重要原料。
因此，发展甘蔗生产对改善人民生活、促进农业及相关产业的发展，乃至整个国民经济的发展具有重要作用。
