香菇菌种怎么培育出来的,自制香菇菌种制作方法?

香菇菌种购买了以后。

需要接种在菌棒上面。

经过培养成熟以后。

才可以出菇。

这个需要提供适宜的温度。

湿度,空气和光照才可以正常的生长。

香菇菌种怎么培育出来的

自制香菇菌种制作方法?

香菇菌种的制作方法

  目前,香菇菌种培养基配制方法基本一致,下面以木屑培养基介绍菌种的制作过程:

  1、配料。木屑培养基配方为阔叶树木屑78%、麦麸20%。白糖l%、石膏l%。制作方法是先将木屑、麦麸、石膏搅拌均匀,再用糖水拌料。配制好的培养基含水以用手紧握指间有水溢出而不下滴为宜(含水量为55-60%)。

  2、装瓶(袋)。培养基配好后,应立即进行装瓶或装袋。装瓶时木屑培养基要上下松紧一致,以利于菌丝生长。瓶口内外擦净,装袋要求装紧装实,切不可装得过松。

  3、灭菌。培养基的灭菌是菌种生产成败的关键,目前菇农普遍采用常压蒸气灭菌,灭菌时要注意先用旺火猛烧,在最短的时间内将锅烧开,达到100℃后维持8~10小时,确保灭菌彻底。常压灭菌操作时要做到“三防止”,一要防止中途降温,灭菌过程中,中途不得停火,如锅内达不到100℃,在规定时间内则达不到灭菌的目的。二要防止烧干锅,在灭菌之前锅内要加足水,在灭菌过程中,如果锅内水量不足,要及时从注水口注水。三要防止存在灭菌死角,如锅底着火部位不均,灭菌灶上部漏气等等都可能出现灭菌死角。

  4、接种。从事接种人员必须树立严格的无菌观念。操作者须严格遵守无菌操作规程。接种时要在接种箱内或接种室里采用烟雾消毒剂灭菌。

THE END

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