黄心猕猴桃可以硬吃吗？
黄心猕猴桃可以硬吃。
黄心猕猴桃只要不太硬就可以吃，没必要放软了再吃。而且大部分黄心猕猴桃都很甜，硬吃比较好。黄心猕猴桃很难从树上摘下来，需要在常温下放置6天左右才能达到自然成熟的效果。
黄心猕猴桃又名新黄、金燕，是猕猴桃的品种之一。其果实多肉多脂，香甜可口，酸甜可口，耐藏。常温下可以保存一个月，低温下甚至可以保存五六个月以上。绿心猕猴桃又叫翡翠，果实品质优良，果形大，风味浓郁。果实极耐贮藏，高产稳产，是综合性状优良的早中熟品种。
购买猕猴桃的方法
1.看成熟度
一般选购猕猴桃时，要选择硬状态的全果。任何整体变软或局部有软斑的水果都应尽量避免食用。如果选择的话，回家后要马上吃。因为猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天就软烂了。
2.看外表
注意水果是否有机械损伤，有小疙瘩、软点、破损的都不能买。因为只要有一点点损伤，伤口就会迅速变软，然后发酸，甚至溃烂。让整个果实在正常成熟前变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。
猕猴桃可以硬吃吗
猕猴桃可以硬吃。但是味道不是最好的，有偏酸的倾向。而且这种猕猴桃含糖量低，果味酸。经常食用坚硬的猕猴桃可能会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适。这是由于未成熟的猕猴桃含有大量的蛋白酶。建议熟了再吃。
当买来的猕猴桃新鲜坚硬时，可采用以下方法加速成熟:
1.提高果实释放的环境温度
催熟的猕猴桃需要催熟后才能吃。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高，或在高温条件下，后熟期短。猕猴桃贮藏温度越高，果实代谢越活跃，成熟越快。
2.增加乙烯浓度，促进果实成熟
将猕猴桃放入塑料袋中，然后将切好的梨或苹果与袋子混合，然后密封袋口3-5天，即可用于熟食。一般每公斤猕猴桃放一个切好的梨或者苹果。梨或苹果放的越多，催熟效果越好。成熟后，如果果实已经变软，可以削皮食用，如果不能削皮，可以削皮食用。
3.在猕猴桃中插入一些牙签
如果放两天，会软很多。据专家介绍，之所以会这样，主要是因为牙签戳的伤口会促进果实产生乙烯，加速成熟。
扩展信息:
吃猕猴桃是禁忌
1.猕猴桃性寒，不宜多吃。脾胃虚寒的人要慎重食用，腹泻的人不宜食用。
2.先兆流产、月经过多、尿频者不宜食用。由于猕猴桃中维生素C含量较高，容易与乳制品中的蛋白质凝结，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻。
3.猕猴桃不宜空腹吃。喜欢吃猕猴桃的人，每天要吃1-2个，既能满足人体需要，其营养成分也能被人体充分吸收。饭前饭后1-3小时吃比较合适，不适合空腹吃。
参考来源:人民网-猕猴桃的禁忌:猕猴桃虽然好，但这些人不应该吃
蚂蚁森林里可以吃硬猕猴桃吗
硬猕猴桃还没熟，暂时不能吃。
硬的猕猴桃不好吃，而且含糖量很低，果实酸酸的，也让人有刺痛感。生猕猴桃含有大量的蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适。
所以猕猴桃的成熟需要几天的时间，所以希望大家忍一忍，不要生吃，不利于其营养价值被人体充分吸收；最好等熟了再吃。建议将猕猴桃密封在纸箱或塑料袋中，在室温下放置至软化。
猕猴桃有时候很难买到，太硬应该放多久
猕猴桃太硬，放个三四天就会变软。一般来说，太硬的猕猴桃大多是因为没有成熟。这个时候只需要催熟就可以了。猕猴桃营养丰富，日常生活中可以买一些猕猴桃吃，但是在挑选猕猴桃的时候，一般会选择生的猕猴桃，比较硬，不太好吃，但是耐储藏。如果猕猴桃不是很硬，一般2-3天就成熟了；但是如果猕猴桃很硬，没有成熟的迹象，至少要一个星期才能成熟。
猕猴桃太硬了，需要放几天软化。但如果保存时间不太长，散发出酒味，甚至变质，那就不好了。一般来说，室温下2~3天就够了。不想吃的硬硬的猕猴桃，成熟几天就好了。可以保存半个月左右，但适合高温，氧气充足，未成熟的猕猴桃和猕猴桃相互催熟。其实这个过程和猕猴桃在实验室实验催熟过程是一样的，都是果实之间的催熟原理。
一般猕猴桃在室温下放置5天以上就会变软。如果是催熟，2-3天就会变软。一旦变软成熟，一两天就会变软烂，所以要把握好吃的时间。没有成熟的猕猴桃是没有问题的，放冰箱一至两周。当然没有成熟的猕猴桃，而且很涩。
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