生菜怎么清洗
生菜可以生吃，清洗干净就不会有问题！一般来说，生蔬菜的营养价值比熟蔬菜更丰富。煮熟后，蔬菜中的营养成分会被破坏。生菜生吃味道更好。放心吃，没问题。
生生菜更有营养，但吸收不好。如果生菜生长过程中雨水多，感染寄生虫的概率会增加很多。普通清洗很难去除寄生虫，肉眼看不到。另外，生菜主要是生吃。生菜吃得越多，感染寄生虫的概率就越高。
莴苣是一种凉性蔬菜。人吃了之后会刺激肠胃，也会一定程度上影响脾胃，加重脾胃虚寒的症状，容易诱发消化不良或者腹痛，这也是吃了太多生菜之后的主要危害。
当我们做凉菜的时候，很多人会想到生菜。从名字不难看出，生菜是最适合生吃的蔬菜。生菜营养丰富，纤维和维生素C比白菜多。生菜除了生炒，还可以和蒜、蚝油、豆腐、香菇一起炒。不同的组合有不同的效果。
如何清洗没有寄生虫的生菜
1生菜生吃是否有寄生虫
生菜生吃有寄生虫。
生菜生长在地面上，它的叶子离土壤很近，所以给生菜施肥的时候会有寄生虫附着在叶子上，所以吃生菜的时候一定要清洗干净。
2生菜生吃会长寄生虫吗生菜只要清洗干净就不会长寄生虫。
生菜本身比较脆，洗的时候一定要控制好力度。洗莴笋的时候，我们可以先把莴笋的茎去掉，仔细的把叶子洗干净。然后把生菜泡在盐水里，再捞起仔细洗干净。寄生虫的问题是不可避免的，所以无论吃什么食物都需要清洗。
清洗蔬菜的3种方法1。多叶蔬菜
是以叶子为主的蔬菜，如青菜、大白菜、韭菜等。清洗这类食物时，首先要去除其根部和杂质，用流水清洗，然后用盐水浸泡，以杀灭大量细菌。最好把水焯一下。
2.甜瓜和茄子
主要是水果和蔬菜，如茄子、西红柿、冬瓜等。这些食物容易清洗。洗完后，把它们浸泡在盐水里。带皮的蔬菜一定要先洗干净，然后去皮。茄子皮不需要去掉。它的皮营养丰富，可以防癌。
3.新鲜的豆子
对于豆子，大家都很喜欢。这类蔬菜包括毛豆、四季豆等。这些蔬菜皮很厚。我们都是先把皮洗干净，然后在油炸前焯一下。
生菜怎么洗不带寄生虫？生菜是生吃还是熟吃
1用盐水洗干净
准备一盆清水，在水中加入适量的食用盐搅拌溶解，然后将生菜一块一块掰开，放入水中浸泡15-20分钟。盐水可以起到杀菌的作用。泡好后，用水把莴笋叶一片一片的冲洗一下，会特别干净。
2醋清洗洗生菜时，也可以在水中加入适量的白醋。白醋还有杀菌的作用，同时还可以去除生菜叶上的虫子。用白醋在水里泡一会再洗，就很干净了。
3用淘米水洗我们平时淘米剩下的淘米水非常适合洗菜，因为淘米水中含有的淀粉有很好的吸附性，可以清洗生菜表面的灰尘污垢，也可以清洗生菜上的虫子。可以先把莴笋用淘米水浸泡10分钟，再用清水洗净。
4小苏打清洗另外，清洗生菜的时候可以在水中加入适量的小苏打，因为小苏打是一种碱性物质，可以很好的去除蔬菜表面的酸性农药残留，同时去除表面的细菌物质，这样清洗后吃起来会更健康。
莴笋口感松脆，微甜，如何洗干净没有寄生虫
生莴笋的前提是清洗干净，尤其是洗完叶子后，需要浸泡十几分钟。莴笋是一种地面蔬菜，它的叶子紧贴土壤，所以在施粪肥的时候难免会有一些寄生虫附着在叶子的背面，所以清洗干净的莴笋最好再用盐水浸泡一下。
淘米水含有一定量的木薯淀粉，可以清洗生菜表面的灰尘和不干净的东西，还可以清洗生菜上的三棱。莴笋又名鹅掌菜、蒸白菜、莴笋，是叶用窝笋的别称，起源于欧洲地中海沿岸。生菜根据叶片的发育形状可分为球根生菜、皱皮生菜和立生菜。生菜不耐低温和高温。
生菜虽然味道不错，但往往含有三棱。所以在洗莴笋的情况下，一定要提前准备好适当的生理盐水，然后把莴笋叶剥下来，马上用生理盐水浸泡，半小时后再摘下来，用水清洗，这样体型特别整齐，没有裂头蚴。
生菜也可以用家里常用的淘米水洗。因为淘米水中有一定量的木薯淀粉，可以洗掉生菜表面的灰尘和不干净的东西。也可以把莴笋上的鸡虫洗干净，放在淘米水里泡一会儿，再放在清水里洗干净。
盐水浸泡:提前准备好适量的盐水，然后把莴笋叶剥下来，马上用生理盐水浸泡，半小时后再把莴笋摘下来，用水洗干净，这样体型特别干净，没有裂头蚴。用白米醋清洗:白醋有显著的抑菌作用，可以解决生菜上的鸡毛虫。用白米醋泡一会儿，再用清水清洗，也能让生菜特别干净，不容易有三棱残留，大家吃起来会很安全。
淘米水中还有一定量的木薯淀粉，可以清洗生菜表面的灰尘和不干净的东西，或者将生菜上的鸡虫洗净，在淘米水中浸泡一会儿，再放入清水中彻底洗净。在洗生菜的过程中，可以倒入少量的食用纯碱。有效的方法是将食用纯碱放入盆中，加入温水稀释剂，然后放入清水中，然后搅拌均匀，将莴笋浸泡在其中，十几分钟后取出，用水将莴笋清洗干净，再将莴笋中的三棱洗掉。
