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迷迭香怎么是臭的?

迷迭香怎么是臭的
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有点点萌
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迷迭香怎么是臭的?不是臭的,只是有的人闻起来觉得臭而已。

迷迭香叶带有茶香,味辛辣、微苦。少量干叶或新鲜叶片用于食物调料.古代认为迷迭香能增强记忆。

迷迭香原产于地中海地区,已在美洲温带地区和欧洲归化。在美国温暖地区和英国广泛栽培于花园。


课桌上的三八线
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迷迭香是一种名贵的天然香料植物,生长季节会散发一种独特的香味,花色呈现淡蓝色,花香浓郁,味辛微苦,形似雨滴,被誉为海洋之露。迷迭香的味道不像普通的花卉一般清淡,香味浓郁中夹带着辛浊之味,所以有很多人觉得不好闻,甚至觉得臭。它的味道就像人们对于香菜一样,喜欢的人很喜欢觉得香,不喜欢的人就觉得是臭的了。

在西餐中经常使用迷迭香作为配菜调料,在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用,据说能提香、提鲜,香味浓郁,甜中带有苦味。

THE END

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