宁波的菜荭干【万年青】怎么做?

宁波的菜荭干【万年青】怎么做?
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八月余音
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小吃:宁式烤菜

原料:

天菜心500克。

调料:

酱油、糖、味精、麻油、干辣椒、葱段。制法:

1.将洗净的天菜心改刀成长段,焯水后取出。

2.锅中放油,放入葱段、干辣椒煸炒。再放入天菜心一起炒,加酱油、糖、水,烧开后再加些油,用小火焖烧至成熟,加味精、麻油装盆即可。

特色:酥烂,口味咸鲜、略甜微辣。

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呵呵,这个的确好吃,馋阿:) 用柴火微火慢炖

切记

可以加点笋干

THE END

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