佛手柑是温的还是冷的
温的。
佛手
【学名】佛手瓜【别名】梨瓜、丝瓜、拳头瓜、棕榈瓜、福寿瓜、猎鹰瓜、菜梨等。
【科与属】葫芦科和葫芦科
【特征与特性】为多年生攀援多年生草本植物。根为弦状须根，侧根粗长，第二年后可形成肥厚根；茎为卷须状，长10余米，高度分枝，节上附有叶子和卷须；叶互生，叶对生于卷须，叶掌状五边形，叶全缘，绿色或深绿色；雌雄同株异花授粉，虫媒花；果实梨形，有5条明显的纵沟，瓜顶有一条缝合线。果色绿色至乳白色，单瓜重250 ~ 500 g，果肉白色。种子扁平，纺锤形，无休眠期。
比如温度，热和冷。生长最适温度为12 ~ 25℃，超过30℃生长受到抑制，极端高温为40℃，低于5℃会引起冷害。适合中等光强和耐阴；要求空气潮湿；适合在肥力高、保水性强的肥沃土壤中生长。
【分布】原产墨西哥和中美洲，19世纪传入中国。广泛分布于热带地区，现在栽培区逐渐北移，温带温暖地区也有栽培。中国南方的浙江、广东、福建、云南、贵州等省份栽培时间较长。近年来，长江中下游的养殖逐渐发展起来。
【主要用途】果实、嫩茎叶、卷须、地下块茎都可以做菜，是真正的无公害蔬菜。巨大的茎和藤蔓可以作为饲料；瓜藤可以作为一种强纤维的来源，并用于加工绳索。果实含锌量高，对儿童智力发育、男女不育，特别是男性性功能下降有明显疗效，可缓解老年人视力下降。生长20天的幼瓜钙含量比黄瓜、冬瓜、西葫芦高2倍以上，铁含量比南瓜高4倍，比黄瓜高12倍。白色或奶油色的品种质量最好。果实外形美观，适合园林种植，用于观赏和绿荫绿化。
【品种】木瓜根据果实的颜色可分为白色和绿色品种。
1瓜皮深绿色，瓜形长而大，果面硬与否，单瓜重0.5公斤左右。产量高，但果味淡，是目前主要栽培品种。2。白皮种生长势弱，茎短，瓜少。瓜皮白绿色，瓜形圆小，表面光滑无刺，肉质致密，腥味轻，口感好，产量低，为生食。
【营养与食用】木瓜肉质细嫩，每100克木瓜含水分90-92克，蛋白质0.9-1.2克，碳水化合物2.6-7.7克，维生素C 12-22毫克，胡萝卜素20克。钾的含量较高，可达190毫克，核黄素0.1毫克，钙500毫克，磷320毫克，铁40毫克，钠10毫克，铜0.03毫克，镁7毫克，锌8.35毫克，硒2.3毫克。此外，还含有叶酸、泛酸、烟酸等。
佛手苗也是营养丰富的蔬菜。每100克鲜苗含蛋白质1.8克，脂肪0.5克，碳水化合物4.3克，钙20毫克，磷10毫克，铁14毫克，特别是硒含量为每100毫克30.58-53.01克，是许多蔬菜所不能比的。
佛手的吃法有很多。鲜冬瓜可以切片切丝，肉炒，菜炒，凉拌，煲汤，火锅，优质饺子馅。也可加工成腌制品或罐头。在国外，佛手的吃法有蒸、烤、煎、炸。除水果外，根茎也可食用，方法和风味与马铃薯相似，含维生素A和c较多，嫩叶和嫩芽也可作为蔬菜食用。
吃木瓜时，最好选择幼果。果皮表面有光泽肩纹和浅纵纹的较好，果皮鲜绿色，嫩而不硬。木瓜的上市期是深秋，非常耐贮藏。常温下可保存10月至3-4月，风味基本不变。
【禁忌】因为木瓜属于温性食物，阴虚、体热、体质虚弱的人要少吃。
[药用价值]
1木瓜在瓜菜中营养丰富，经常食用有利于增强人体抗病能力。
2佛手中蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质的含量也明显高于其他瓜类。此外，它是一种低热量的食物，是心脏病和高血压患者的保健蔬菜。常吃佛手能利尿排钠，有扩张血管、降低血压的作用。
3据国家营养协会介绍，锌对儿童智力发育影响很大，经常吃含锌多的佛手有助于提高智力。
4中医认为，具有理气、调中、疏肝、止咳的作用，适用于消化不良、胸闷胀气、呕吐、肝胃气痛、支气管炎、咳嗽、痰多的人群。
5佛手苗的硒含量高达每百克30.58-53.01微克，是许多蔬菜无法比拟的。现代医学证明，硒是人体不可缺少的微量元素，每个成人每天的摄入量应为30-50微克。硒具有很强的抗氧化作用，能保护细胞膜的结构和功能不受损害。
6木瓜对营养引起的男女不育，尤其对男性性功能障碍有很好的疗效。
佛手柑是凉的还是热的
佛手柑是凉的。
中医讲四气五味，其中四气是指食物的性质，包括温、热、寒、凉四种。木瓜口感酥脆微甜，水分丰富。一般认为，木瓜味甘，性凉，具有清热生津、利尿排钠、保护血管等多种功能。适当食用有益于人体健康。
木瓜笔记
阴虚、体热、体质虚弱的人不适合吃木瓜。因为木瓜属于温性食物，阴虚、体热、体质虚弱的人要少吃。吃木瓜会加重症状的发展。
此外，佛手不宜生吃。如果生吃，可能会对肠胃造成一定的负担，尤其是肠胃功能不太好的人，更要注意。
木瓜的吃法有哪些？
1木瓜性热或性凉
木瓜具有祛风退热、增进食欲、健脾和胃的功效，对部分头痛、咽喉痛、咳嗽的患者有奇效，属于凉性蔬菜。
2木瓜怎么吃？虾皮炒木瓜有哪些将木瓜洗净切丝备用，然后将大蒜捣成蒜泥备用，然后将油加热，放入蒜炒锅内，然后将准备好的虾皮放下翻炒，再放入木瓜丝翻炒。等差不多熟了，再加盐，鸡精等。并翻炒均匀，然后出锅。
佛手薏仁排骨汤将佛手洗净切成块备用，然后将切好的排骨块洗净放入沸水中焯一下，然后捞出沥干水分。将水烧开，水烧开后放入排骨，将泡好的薏米放入蚝油和陈皮中煮半小时左右，再放入佛手，再煮两小时后放入适量的盐。好吃又营养的汤也出锅了。
木瓜配鸡翅木瓜洗净切块，然后鸡翅剁成三块，用热水焯一下。吸干它们。不要烫得太烫，适当煮一下就好。然后烧热油锅，放入花椒、豆瓣酱翻炒，放入蒜瓣、姜片，再放入鸡翅，翻炒一会儿，再放入酱油、白糖、白酒，继续翻炒均匀，加盖焖15分钟，美味的鸡翅就做好了。
3佛手对人体有什么好处？佛手的蛋白质和钙含量远高于黄瓜，维生素和矿物质的含量也高于其他瓜类。因此，经常食用，可以及时补充人体所需的元素，起到强身健体的作用。减肥佛手柑本身热量很低，可以算是减肥的好食材。
降低血压佛手中的钠盐含量较低，对部分心脏病、高血压患者能起到很好的保健作用。
疏肝止咳部分消化不良或支气管炎咳嗽患者可有较好疗效。
4吃木瓜的注意事项木瓜既是蔬菜又是水果，基本上人人皆宜，无论老人还是小孩，但木瓜性寒，体质虚弱、阴虚的人要少吃。不过，心脏病、高血压患者和小孩吃佛手特别好，消化不良、支气管炎、咳嗽多痰的人也适合多吃。
木瓜是凉的还是热的
木瓜性凉味甘，有祛风退热、健脾开胃的功效；主治:风热犯肺，头痛咽干，咳嗽，脾胃干冷。
木瓜，也被称为十亿十亿十亿十亿十亿十亿十亿十亿十亿十亿十亿十亿十亿
佛手香脆，营养丰富。每公斤鲜瓜含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克、维生素C 20毫克、核黄素0.1毫克、钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。木瓜可以作为水果煮熟后生吃。此外，瓜的形状像手掌合在一起，有佛教祝福的意思，深受人们的喜爱。
