什么是佛手柑
佛手柑是芸香科的柑橘类植物。
佛手柑是香橼的一个品种。它是一种不规则分枝的灌木或小树。新芽、芽、芽呈深紫色，茎、枝多刺。单叶，罕见单复叶，有节，无翅；叶柄短，叶片椭圆形或卵圆形椭圆形，长6-12厘米，宽3-6厘米，或较大，顶端圆形或钝，稀疏短，叶缘有浅钝齿。
总状花序有12朵花，有时有腋生单花；花两性，趋向单性，所以雌蕊退化；5瓣，长1.5至2厘米；30至50枚雄蕊；花柱粗长，柱头头状。花脱落后子房立即分裂，在果实发育过程中变成手指状的肉条。
果实呈手指状，重达2000克。果皮浅黄粗糙，很厚，很难剥。内皮层为白色或略呈淡黄色，棉状，柔软，有10至15个花瓣。果肉无色，几乎透明或淡乳黄色，脆，酸或微甜，有香味。种子小而光滑，子叶乳白色，多胚或单胚。通常无籽。花期为4-5月，结果期为10-11月。
品种分类
佛手的香味比香橼更浓，存放时间长了会更香。药用佛手因产地不同，名称也不同。产于浙江的称为金佛手(主要产于金华)，产于福建的称为福建佛手，产于广东、广西的称为广州佛手，产于四川、云南的分别称为四川佛手、云南佛手或统称为四川佛手。云南也有一些栽培品种，果肉酸甜，果皮近光滑到很粗糙，花萼薄或增厚多肉，种子光滑或稍钝。
手指条是直的或斜的开一个佛手，那些像拳头一样合拢的叫合拢佛手，或合拢拳头(粤语新词)，或打孔佛手或假佛手。同样在同一个水果上，外圆肉条是可展开的，内圆肉条是拳头卷的。
生长习性
佛手是一种热带亚热带植物，喜温暖、湿润、阳光充足的环境，耐寒、抗冻、耐旱、耐阴、耐瘠薄、耐涝。适宜在雨量充足、冬季无冰冻的地区种植。最适生长温度22-24℃，越冬温度5℃以上，年降水量1000-1200毫米，年日照时数1200-1800小时。适宜生长在土层深厚、土壤疏松肥沃、腐殖质丰富、排水良好的酸性壤土、砂壤土或粘壤土中。
产地分布
在中国广东，佛手多种植在海拔300至500米的丘陵平原开阔地带，而在四川，多分布在海拔400至700米的丘陵地带，尤其是山顶。
在中国，长江以南都有种植。南方大部分省区都是庭院或果园栽培。浙江、广西、安徽、云南、福建等省也有栽培生产。浙江金华佛手最有名。
主要价值
佛手的观赏价值不同于一般的盆景花卉。白色，芳香，一簇簇开放，非常诱人。果实成熟后，形状像手指伸开的形状，握拳的形状，握拳的形状，手握的形状，像人手一样。
成熟的佛手是黄色的，能一直溢出香味，消除异味，净化室内空气，抑制细菌。挂果时间长，3至4个月甚至更长，可用于长期观赏佛手花。
佛手柑是一种水果吗？佛手属于芸香科柑桔属，别名佛手、手指柑、瓜柑。佛手果实成熟时，心皮分离形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。佛手常被制成大量的果脯食用和出售。中国在江南各地都有种植，南方大部分省区都是在庭院和果园里种植。浙江、广西、安徽、云南、福建等省也有栽培生产。其中，浙江金华佛手被称为果中之仙，天下奇花，绰号金佛手。
佛手柑是一种水果。佛手属于芸香科柑桔属，别名佛手、手指柑、瓜柑。佛手果实成熟时，心皮分离形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。佛手常被制成大量的果脯食用和出售。中国在江南各地都有种植，南方大部分省区都是在庭院和果园里种植。浙江、广西、安徽、云南、福建等省也有栽培生产。其中，浙江金华佛手被称为果中之仙品，天下奇花，绰号金佛手。
佛手是水果还是蔬菜
日常生活中我们离不开蔬菜和瓜。说到这些食材，我们是不是忽略了瓜类？其实，瓜可以说是一种蔬菜，也可以说是一种水果。比如我们平时吃的黄瓜，既可以做菜又可以当水果吃！它的定义也比较模糊。另外，比如我们常吃的哈密瓜、西瓜，属于水果，冬瓜、南瓜、丝瓜等。，属于蔬菜。今天给大家介绍的这种瓜，其实属于蔬菜，只是平时很多人经常误认为是水果。
这种瓜是佛手瓜。事实上，它是一种蔬菜。人们经常把它误认为一种水果，因为它看起来像佛手柑，所以它被混淆了。这种佛手和佛手很不一样。它属于葫芦科。从外形上看，和我们平时吃的梨大小一样，形状也很像。而且它成熟后外观呈翠绿色，切开后里面的果肉呈乳白色。
我们平时吃的佛手属于芸香科。外观看起来像张开的手掌，颜色多为橙色。佛手适合鲜吃，佛手适合厨房烹饪，味道更鲜美。
可能生活在农村的朋友对木瓜比较熟悉，最吸引大家眼球的还是它强大的繁殖能力和繁殖速度。所以在很多朋友心中，木瓜基本都叫丰收瓜。如果在院子里种一个木瓜，它会不停地开花结果，长出很多木瓜。木瓜是一种藤蔓植物。当我们把它种在房子附近的时候，它就会跟风，沿着整个房子茂盛生长，没完没了地开花结果，直到房子倒塌。这会是一种怎样的场景？有人曾开玩笑说，如果你在地里种一亩万寿果，它收获的果实可以和全国人民分享。其实也能证明木瓜产量特别大。
佛手产量如此之大，似乎已经成为很久以前朋友们小时候的噩梦。由于产量高，在食物不足的情况下，我们所有人都能吃到，以至于很多中年人再看到佛手就有一种想吐的冲动。我们在农村还是能看到太多佛手，最后没办法只能拿去喂猪。
但是，木瓜的营养非常丰富，吃起来很好吃。有没有试过用木瓜炒肉丝，或者把木瓜切成一块块闷肉？这是一道非常美味的佳肴。
佛手属于水果吗
佛手又名九爪木、五指橙、佛手。它是芸香科的一种常绿小乔木。主产于福建、广东、四川、江苏、浙江等省，其中以浙江金华佛手最为著名，素有果中仙女、天下奇花、绰号金佛手之称。
佛手是一种美丽的木材，具有美丽的形状，颜色和香味。佛手柑的花有白色、红色和紫色。白花纯洁，红花沉稳，紫花飘逸。佛手柑的叶子是绿色的，四季常绿。佛手的果实色泽金黄，香气浓郁，形状奇特如手，变化多端，让人觉得有趣。有诗称赞:金果富贵花，宜多福寿，是观果唯一花，使人欢喜。佛手的名字也由此而来。
佛手果还可以提取佛手精油，是很好的美容护肤品。佛手的花和果实都是可以食用的，可以做佛手粥、佛手笋、佛手炖肥肠等。具有理气化痰、疏肝和胃、解酒的功效。
所以它既是水果又是药物
