六月有新鲜核桃吗？为什么
六月是否有新鲜核桃可能因地理位置、核桃品种和成熟度而异。一般来说，大部分地区的核桃在每年的7-9月份成熟，所以6月份新鲜核桃可能很少。
在一些地区，如新疆和田，由于气候和品种的差异，一些早熟品种可能在6月份开始成熟，但也可能很少。
一般来说，如果需要购买新鲜核桃，最好在每年的7-9月份购买，这样可以更好的保证质量和口感。
七月的新核桃有毒吗
一般来说，七月的新核桃是没有毒的。新核桃通常是指刚从树上摘下来的核桃。这个时候核桃含有较多的水分和苦味，需要放置处理一段时间，去除苦味和水分后才能食用。
但如果核桃采摘后处理不当或储存过程中发霉变质，就可能引起中毒或食物中毒。因此，在食用新核桃时，要注意以下几点:
1.保证核桃的可靠来源，选择质量好、新鲜的核桃；
2.核桃加工时，应先用清水洗净，再用工具去皮；
3.如果核桃在储存过程中发霉或变质，应立即扔掉，以免食物中毒。
总之，7月份的新核桃，只要挑选质量好，新鲜，处理得当，是可以放心食用的。
新鲜核桃什么时候上市
八月。核桃一般在每年4-5月开花，8-9月结果。最早的上市期是每年的8月份左右。核桃在幼儿生长期有腺毛，采摘期无毛，整个核桃呈黄褐色不规则沟槽状。另外核桃壳比较硬，里面没有缝隙。大多数去皮的核桃需要用外部工具敲击才能打开。商洛是我国核桃的主产区，产量居全国第一。黄龙县被授予中国核桃之乡的称号，核桃也非常有名。
核桃一般在秋季上市，种下的核桃一般要到第二年才成熟。如果嫁接的核桃当年成熟，一般是6-9月份核桃大量上市的时间，然后到10月份就慢慢出市了。上市核桃价格一般在3-15元/斤区间。核桃产于中国大部分地区，产于新疆、河南、安徽、江苏等地。挑选核桃的要点总结为看、摸、闻、听。
看:核桃要头均匀，缝合线紧密。外壳洁白光滑。黑色和油性的水果大多是坏水果。
摸:就拿一个核桃称一称。轻的没有重量，大部分都是空的，坏的。
闻:放一些核桃在鼻子下闻闻。陈果，坏水果有明显的辣味。如果你把核桃掰开闻一闻，它的香味会更明显。
听:把一英尺高的核桃扔在坚硬的地面上听声音。空的水果会发出乒乓球破碎的声音。那些好核桃和空核桃的声音明显不一样。大批量购买时，有经验的行家用手拉一拉，听听声音，基本就能判断这堆核桃的好坏。
主要通过取坚果观察来鉴别品质。坚果的饱满度最好，干爽度次之；仁皮颜色以黄白色为主，其次为暗黄色和棕黄色，有暗褐色斑点的虎皮核桃品质不好。白鲜肉最好，油渍菊心次之；桃仁都是油乎乎的黑褐色，已经严重变质，不能食用。核桃在你手里很轻，没有重量，一般说明还没熟。有可能在热天采摘，也就是半熟。3.按产地分，有陈仓核桃、阳平核桃；按成熟度分类，有夏核桃和秋核桃；根据外壳的光滑程度，有光核桃和麻核桃；根据外壳的厚度，有薄壳核桃和厚壳核桃。我国各地有许多优良的核桃品种，如河北石门核桃，其特点是粒细、皮薄、味甜。出仁率50%左右，出油率高达75%，所以有石门核桃是世界之宝的美誉。新疆库车的纸核桃，维吾尔族人称之为克克依，意思是外壳薄，含油率达到75%。这个品种结果快，群众形容是一年、两年、三年的核桃挂筐。山西汾阳、孝义等地的核桃，以皮薄、仁满、肉质细嫩著称。陕西秦岭地区的核桃皮薄如鸡蛋壳，俗称蛋皮核桃。最好的品种是绵核桃，皮薄肉厚。两个核桃拿在手里，稍一用力，核桃皮就破了。另外，杭州产的小核桃也很受南方人的欢迎。
鲜核桃每年八月到九月上市。
核桃又名胡桃、核桃，属于胡桃科。与杏仁、腰果、榛子一起被称为世界闻名的四大干果。营养丰富，每100克含蛋白质15-20克，碳水化合物10克；还含有钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。是深受老百姓喜爱的坚果食品之一。
扩展信息:
是国内外栽培最广泛的一种。落叶树一般树高10-20米，最高可达30米以上，树干直径1米左右，寿命一两年，最高可达500年以上。树冠呈半圆形或圆头状张开，直径6-9米。树皮灰白色至黑褐色，幼树树皮光滑，老树有不规则的浅纵裂。
枝条粗壮光滑，新生时嫩枝呈绿色，但早春时也可略呈红色，停止生长后转为亮灰色或灰褐色，呈白色皮孔。一年生枝髓大木质部软，随着年龄的增长髓逐渐变小。叶为奇数羽状复叶，互生，长30~40厘米，复叶叶柄圆形，基部肥厚有腺点，脱落后叶呈三角形。
参考:百度百科-核桃
